Ag iarraidh Ithe Níos Inbhuanaithe? Bain triail as na 9 mBia seo a bhfuil Lorg Carbóin Íochtarach acu
Tá tionchar comhshaoil ár roghanna bia anois mar phríomhphointe cainte faoi láthair idirphlé inbhuanaitheachta . Féadann a bheith ar an eolas faoi cad, cá háit agus conas a tháirgtear ár mbia difríocht mhór a dhéanamh inár n-iarrachtaí maolaithe aeráide.
Thuairiscigh staidéar amháin ó Ollscoil Oxford go tá ról mór ag táirgeadh bia in astaíochtaí gás ceaptha teasa , le torthaí comhshaoil forleathana. Ó éiceachórais nádúrtha agus bithéagsúlacht a athrú go hathléimneacht éiceolaíoch a íoslaghdú, astaíonn gach céim sa slabhra soláthair (smaoineamh ar phróiseáil, iompar, dáileadh, miondíol agus pacáistiú) gáis cheaptha teasa a chuireann athrú aeráide chun cinn .
Roghnaigh bianna lorg carbóin níos ísle.
Ina n-iomláine, ag casadh ar aiste bia neamhphróiseáilte, bianna iomlána bealach amháin le hithe ar mhaithe lenár bhfolláine féin, chomh maith le leas an phláinéid. Seo naoi mbia a bhfuil loirg na coise carbóin níos ísle acu le cur le do chiseán (nó tote margaidh) le linn do chéad turais siopadóireachta eile:
- Torthaí: Go hidéalach úr, orgánach agus áitiúil: úlla, bananaí, oráistí, citris, plumaí, avocados, fíonchaora, péitseoga, caora séasúracha, srl.
- Gráin iomlána : quinoa, amaranth, seagal, bulgur, ruán, muiléad, arbhar, coirce rollta, srl.
- Glasraí: prátaí agus veggies fréimhe eile, beacáin, casabhaigh, trátaí, greens duilleacha, srl.
- Cnónna : caisiúcháin, gallchnónna, pistachios, srl.
- Pónairí : Ceannaigh iad ar an mórchóir más féidir.
- Pulsanna : lintilí , chickpeas , pónairí mung, pónairí soighe, pónairí fava , piseanna buí, srl.
- Bia mara inbhuanaithe : iasc stánaithe nó iasc níos lú mar SMASH .
- Orgánach tofu .
- Tempeh .
Bealaí eile le hithe ar bhealach níos inbhuanaithe.
An comhrá timpeall níos mó córas bia inbhuanaithe a bheith casta agus nuálach, ach tá neart is féidir linn a dhéanamh chun tacú le hiarrachtaí comhshaoil.
Cé go bhfuil ról lárnach ag roghnú bia lorg carbóin níos ísle maidir lenár dtionchar ar an gcomhshaol a laghdú, is féidir le straitéisí aiste bia eile cabhrú linn gníomhaíocht chomhshaoil a dhéanamh céim amháin eile. Bianna aer-lasta a sheachaint, dramhaíl bia a laghdú , ag glacadh le táirgí 'buaiteacha' , bheith i do shaoránach aeráide , ag úsáid níos lú plaisteach , ag ithe go séasúrach, ag úsáid a áireamhán carbóin , ag roghnú beostoic ísealcharbóin , ag fás ár mbia féin , agus gearradh siar ar fheoil agus déiríocht ar chuid den iliomad straitéisí chun dul i ngleic lenár n-imní comhshaoil domhanda.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
