Is Cothaitheoir mé & Seo é a Smaoiním i ndáiríre faoi na Treoirlínte Nua Bia

Déantar gach greim a chomhaireamh maidir le cothú agus a thionchar díreach ar ár sláinte, riosca galair, agus fad saoil. Conas is é an rud is tábhachtaí i gcónaí ná gach rud a chomhaireamh go laethúil Na Treoirlínte Bia do Mheiriceánaigh (DGA), 2020–2025 ar fad faoi.

Thosaigh an DGA nua den chéad uair cúpla seachtain ó shin. Ó 1980, tá saineolaithe cothaithe agus sláinte ainmnithe, grinnfhiosrúcháin agus tapaithe chun treoirlínte aiste bia a chruthú bunaithe ar thaighde eolaíoch foilsithe. Tagann an mapa bóthair leathan cothaithe seo do Mheiriceánaigh amach gach cúig bliana - agus mar uirlis sláinte poiblí, tá tionchar as cuimse aige. Cé nach bhfoilsítear go teicniúil iad do Mheiriceánaigh aonair, cruthóidh an DGA is déanaí an leathchéad bliain atá romhainn de bheartais cothaithe, cláir agus oideachas ag na leibhéil cónaidhme, stáit agus áitiúla.

Aisteach go leor a fháil amach cad a bhí i gceist leis an eagrán DGA is déanaí, dug mé isteach. Tar éis an t-eagrán is déanaí den Treoirlínte Bia , Fuair ​​mé sé bhuaicphointe ar fiú aird mo chomh-Mheiriceánaigh iad. Déanaim iniúchadh mionsonraithe orthu seo thíos, ach seo na hábhair uileghabhálacha a chlúdóidh mé:

• 1 Den chéad uair, soláthraíonn an DGA moltaí cothaithe thar shaolré iomlán an duine. Ní bhfuair 2 COVID-19 ach scairt - agus is caill é sin.
• 3 Fócas ar chothú na naíonán: Ní le haghaidh spraoi amháin atá bia roimh 1. 4 Shíl mé go mbeadh an 'buiséad' siúcraí agus alcóil breise níos lú.
• 5 Ní le haghaidh daoine sláintiúla amháin atá an DGA. 6 Cén fáth nach bhfaighidh tú keto nó aistí bia pearsantaithe eile sa DGA.

Sula ndéanaimid tumadh isteach, ba mhaith liom roinnt faisnéise cúlra tábhachtacha a roinnt faoin gcaoi a scríobhtar an DGA. Chun thuig an próiseas níos mó, chuir mé agallaimh le roinnt saineolaithe ón gCoiste Comhairleach um Threoirlínte Bia (20 ball). Tá an grúpa seo comhdhéanta de lianna, taighdeoirí agus Ollúna. Is dochtúirí leighis iad, Ph.D. eolaithe, diaitéitigh, agus gairmithe sláinte poiblí ó gach cearn den tír.

Rinne an coiste seo scagadh ar níos mó ná 270,000 alt eolaíochta ar aiste bia agus ar shláinte maidir le hábharthacht agus cáilíocht. Rinne beagnach 1,500 foilseachán taighde a ndearna piarmheasúnú orthu tumadh domhain, chomh maith le hanailísí sonraí agus samhaltú patrún bia. Le chéile, chuir an taighde seo (mar aon le hionchur poiblí ar an mbealach) leathanach cuimsitheach 800-plus an DGAC ar an eolas tuarascáil eolaíoch . Ansin d’úsáid eolaithe agus scríbhneoirí sláinte an doiciméad seo ó shamhradh 2020 ag gníomhaireachtaí rialtais cónaidhme (USDA agus HHS) chun an DGA níos gonta (164 leathanach) a tháinig amach le déanaí a chruthú. Anois, déanaimis tumadh isteach:

1.Den chéad uair, réimsíonn moltaí cothaithe saolré iomlán an duine.

Is gnáth-tháille é cothú saolré d'aon churaclam ollscoile cothaithe agus diaitéitice (go pearsanta, bhí sé ar cheann de na ranganna is fearr liom). Anois, is féidir le gach duine foghlaim faoin ábhar seo. Téama soiléir sa DGA is déanaí is ea an 'béim ar phatrúin aiste bia sláintiúla a ithe ar fud an saolré,' a deir leaschathaoirleach DGAC Ronald Kleinman, M.D. , príomh-dhochtúir in Ospidéal MassGeneral do Leanaí agus ollamh péidiatraice i Scoil Leighis Harvard.

'Is é seo an chéad eagrán de na Treoirlínte Bia chun cur chuige céim saoil a chuimsiú,' cathaoirleach agus ollamh DGAC emerita in Ollscoil California-Davis Barbara Schneeman, Ph.D. , a mhíníonn a thuilleadh. 'Léiríonn na treoirlínte seo gur chóir cothú maith a chomhtháthú i ngach gné den tsláinte agus tosaíonn siad ag an aois is luaithe.'

Bhí mé ar bís an fócas nua saolré (nó saolré) a fheiceáil i DGA na bliana seo, mar go dtugann an cur chuige seo aird ar riachtanais chothaithe uathúla ag príomhchéimeanna den saol. Clúdaíonn an DGA naíonáin agus leanaí óga anois; leanaí agus déagóirí; daoine fásta; mná atá ag iompar clainne nó ag lachtadh; agus daoine fásta níos sine.

Feictear coincheapa uileghabhálacha maidir le cothromaíocht calraí agus dlús cothaitheach do gach aois. Agus éagsúlacht torthaí, glasraí, gráin iomlána , leagann déiríocht, foinsí próitéine agus olaí sláintiúla croíchreat patrún an aiste bia do gach aoisghrúpa (seachas an luath-naíonán). Ansin do gach céim den saol, soláthraíonn an DGA leibhéil calraí, macra-ábhair nó micrea-chomhábhair imní ar leith (i.e., a bhfuil níos mó nó níos lú de dhíth orainn), sonraí dí, agus deiseanna le haghaidh forlíonta. Amharc ar an tábla ábhair na dtreoirlínte moltaí a fháil a bhaineann go sonrach le céim áirithe den saol.

Agus cé go bhfuil riachtanais chothaithigh difriúil de réir chéim na beatha, is ionadh go bhfuil ár bpatrúin aiste bia foriomlána (cainníocht, éagsúlacht agus bianna a ídítear le chéile) seasmhach ar feadh an tsaoil. 'Is é an rud is suntasaí ná tar éis 2 bhliain d'aois, go bhfuil patrúin aiste bia sláintiúla thar a bheith comhsheasmhach ar feadh an tsaoil,' a deir ball DGAC Sharon Donovan, Ph.D., R.D., ollamh cothaithe agus stiúrthóir ar an tionscnamh cothaithe pearsantaithe in Ollscoil Illinois, Urbana-Champaign.

Sin é an fáth go mbíonn buntáistí ar feadh an tsaoil mar thoradh ar chleachtais chothaithe sláintiúla a chur ar bun go luath. Toisc go bhfuil sé luachmhar cothú a fheabhsú ag céim ar bith den saol, cuireann Donovan in iúl ‘go bhfuil sé níos éasca iontógáil sláintiúil aiste bia a bhunú go luath sa saol, nuair a bhíonn roghanna bia á mbunú, ná mar atá sé roghanna aiste bia a athrú i leanaí níos sine, déagóirí agus daoine fásta. '' '

Is é an cuspóir deiridh patrúin aiste bia sláintiúla a ithe ag gach céim den saol. Míníonn Donovan go soláthróidh sé seo 'creat chun sláinte a chur chun cinn, leordhóthanacht cothaitheach agus cothromaíocht fuinnimh a bhaint amach, agus an baol galair ainsealacha a bhaineann le haiste bia a laghdú.'

a dó.Ní bhfuair COVID-19 ach scairt, agus is caill é sin.

Sa chéad DGA a foilsíodh le linn paindéime, cheapfá COVID-19 gheobhadh sé roinnt ama craolta. Ar an drochuair, ní bhfuair sé ach abairt amháin. Tá a fhios agam go bhfuil an chuid is mó dínn réidh le coronavirus a fheiceáil inár scátháin rearview, ach ní stair é (go fóill).

Le 10 mí anuas léirigh fionnachtana eolaíocha dúinn i bhfíor-am, ag nascadh saincheisteanna cothaithe coisctheacha (e.g., easnamh vitimín D. ) le COVID-19. Agus tosaíocht á meas ag díolúine, sílim gur chailleann sé go bhfuil an Treoirlínte Bia Níor thapaigh sé an deis Meiriceánaigh a chur ar an eolas faoi na naisc idir cothú agus feidhm imdhíonachta . Míníonn an tagairt uatha sa DGA, 'tá daoine atá ina gcónaí le riochtaí ainsealacha agus galair a bhaineann le haiste bia i mbaol níos mó ó thinneas géar ón coronavirus nua.'

Tuigim, áfach, go gcuireann an DGAC (cuimhnigh, scríobh siad an tuarascáil eolaíoch 835 leathanach chun an DGA i bhfad níos giorra a chur ar an eolas) níos mó datha leis an gceist, ag glaoch ar dhá eipidéim chomhthráthacha inár dtír: ‘Na heipidéimí comhthreomhara seo, ceann neamh-thógálach ( is cosúil go bhfuil murtall agus galair ainsealacha a bhaineann le haiste bia) agus tógálach amháin (COVID-19) sineirgisteach. '

Míníonn Schneeman go raibh dúshlán lóistíochta, uainiúcháin os comhair an choiste: 'Tháinig paindéim COVID-19 chun cinn agus an coiste ag bogadh isteach ina chéimeanna deiridh oibre.' Dúirt sí freisin, ‘Mar choiste, bhuail leochaileacht na ndaoine sin a raibh galair ainsealacha orthu a bhaineann le haiste bia (e.g. murtall, diaibéiteas cineál 2, agus galar cardashoithíoch) na torthaí is tromchúisí ó ionfhabhtú leis an víreas. Ina theannta sin, tá neamhshábháilteacht bia agus ocras mar thoradh ar na suaitheadh ​​mar gheall ar an bpaindéim, ag méadú na ndúshlán chun roghanna sláintiúla aiste bia a dhéanamh. '

Ball DGAC Regan Bailey, Ph.D., MPH, R.D. macalla an paradacsa seo, ag roinnt, cé go bhfuil 'cothú ríthábhachtach don chosaint imdhíonachta agus do fhriotaíocht i gcoinne pataiginí, is féidir le tearc-chothú agus le ró-chothú dochar a dhéanamh don fheidhm imdhíonachta.' (Tá Bailey ina ollamh sa Roinn Eolaíochta Cothaithe in Ollscoil Purdue, chomh maith le stiúrthóir ar Ionad Measúnaithe Aiste Bia Purdue.)

Ag lifeinflux, rinneamar iniúchadh le déanaí ar thearc-chothú i bhfadhb casta na neamhshábháilteacht bia , chomh maith le ró-chothú (agus patrúin cothaithe míshláintiúla) sa sineirgíocht idir sláinte meitibileach agus díolúine .

7 Samhain comhartha

Bunaithe ar na léargais seo, creidim gur luamháin chumhachtacha iad glacadh le patrúin cothaithe sláintiúla, tacú le tionscnaimh slándála bia, aghaidh a thabhairt ar bhearnaí cothaitheach, agus tosca stíl mhaireachtála eile a uasmhéadú (e.g. gníomhaíocht choirp, codladh, srl.) sláinte meitibileach a fheabhsú agus dá bhrí sin ár gcóras imdhíonachta.

Go deimhin, ball DGAC Linda Van Horn, Ph.D., RDN, L.D. , ollamh le leigheas coisctheach in Ollscoil Northwestern agus ceannasaí na Rannóige Cothaithe i Scoil an Leighis Feinberg, leagann sé béim ar an bhfíric, ‘anois níos mó ná riamh, go bhfuil tábhacht ithe sláintiúil, rialú meáchain, agus cosc ​​ar ghalair cardiometabolic agus tógálach araon sprioc aitheanta, ar fud an domhain. '

I ndeireadh na dála, ag tumadh níos doimhne isteach sa chaidreamh cothaithe / córais imdhíonachta sa Treoirlínte Bia Cuireadh ar aghaidh é go dtí an chéad leagan eile (2025–2030). Idir an dá linn, roinneann Donovan na léargais inghníomhaithe seo: 'braitheann córas imdhíonachta sláintiúil ar iontógáil leordhóthanach de go leor cothaithigh, próitéin, aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe slabhra fada (go háirithe óimige-3í), vitimíní (m.sh., vitimín C agus an intuaslagtha saille vitimíní A, D, agus E), agus mianraí (m.sh., iarann ​​agus sinc). '

Chomh maith leis na macra-chomhábhair agus na micrea-chomhábhair seo, míníonn Donovan, 'is ó bhianna iomlána, go háirithe torthaí agus glasraí, an áit is fearr le cothaithigh a thacaíonn le himdhíonacht a fháil snáithín cothaithe agus phytonutrients a théann chun leasa feidhm mhicribhitheolaí agus imdhíonachta an gut. '

3.Fócas ar chothú na naíonán: Bia roimh cheann amháin ní díreach le haghaidh spraoi.

Gan a bheith san áireamh ó 1985 Treoirlínte Bia , tháinig athbheochan DGA ar chothú leanaí i mbliana. Ó thosaíonn riachtanais chothaithe díreach tar éis breithe, bhí sé thar am an miotas a chur amú go bhfuil 'bia roimh cheann amháin le haghaidh spraoi.' Trí mholtaí cothaithe do naíonáin ó bhreith go 24 mhí a áireamh, cruthaíonn an DGA seo ‘mar sin, faoi dheireadh, treoirlínte don saolré agus don daonra iomlán,’ a deir Kleinman.

Nuair is indéanta, moltar go láidir beathú cíche eisiach don chéad sé mhí de shaol an naíonáin. Is féidir leis na buntáistí a bhaineann le bainne daonna leanúint ar aghaidh tríd an gcéad bhliain nó ina dhiaidh sin freisin. Nuair nach rogha é beathú cíche, moltar foirmle do naíonáin atá daingne ó iarann.

Míníonn Donovan, saineolaí ar chothú na máthar-linbh, ‘Más tuismitheoir tú, is é an t-am is fearr chun do pháiste a chur ar ruthag sláintiúil go luath sa saol. Is é beathú cíche an tús is fearr, an oiread agus chomh fada agus a oibríonn sé don mháthair agus don naíonán. '

Is féidir le forlíonadh vitimín D (formáid dropper leachtach) do naíonáin tosú tar éis breithe. Suimiúil go leor, má tá an mamaí beathú cíche athlánaithe vitimín D (is féidir le forlíonadh laethúil leordhóthanach), beidh an leanbh freisin. Ach tá an chuid is mó de na Meiriceánaigh, moms san áireamh ní ag fáil leordhóthanach vitimín D. .

Ag tosú ag thart ar 6 mhí d’aois, caithfear éagsúlacht bia comhlántach dlúth cothaitheach a thabhairt do leanaí ó gach grúpa bia. Tá sé tábhachtach freisin go nochtfaí bianna a d’fhéadfadh a bheith ailléirgeach. Molann Donovan, 'nuair a thugann tú bianna nua isteach, cuir cách agus uigeachtaí éagsúla i láthair agus múnlaíonn tú iompraíochtaí cothaithe sláintiúla trí na bianna seo a ithe mar theaghlach.'

Ag roinnt léargas breise ón DGAC, míníonn Bailey, ‘Tríd ár gcleachtaí samhaltaithe patrún bia, thugamar faoi deara go bhfuil gá le roghanna an-chúramach de bhianna comhlántacha chun a chinntiú go gcomhlíontar riachtanais chothaithigh laistigh de líon teoranta calraí. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás naíonán a bheathú cíche maidir le hiarann. ' Is é sin le rá, déan gach greim a chomhaireamh (fiú go luath).

nov 22 stoidiaca

Ceithre.Shíl mé go mbeadh an ‘buiséad’ siúcraí agus alcóil breise níos lú.

Nuair a dhéanann tú gach brath a chomhaireamh ar bhealach dlúth cothaitheach, níl an iomarca ann. Mar shampla, tá sé ciallmhar 'buiséad' cothaitheach laethúil cothaitheach a bheith agat maidir le siúcraí agus alcól breise.

Chuige sin, bhí mé ar bís faoi mholtaí an DGAC ina dtuarascáil eolaíoch 2020 chun iontógáil breise siúcra agus alcóil a laghdú. Go sonrach, mhol siad an teorainn laethúil de shiúcraí breise a laghdú ó 10% go 6% de chalaraí agus an teorainn laethúil d’ól alcóil d’fhir a laghdú ó dhá dheoch go deoch amháin in aghaidh an lae.

Roghnaigh an DGA deiridh gan na laghduithe sin a ghlacadh agus ina ionad sin thug sé na teorainneacha le haghaidh siúcraí agus alcóil bhreise ón DGA deireanach (2015-2020) —ie, 10% de chalaraí ó shiúcraí breise, le teorainn laethúil dhá-deoch d’fhir agus teorainn aon-dí do mhná. Ach le bogadh trom, mura dénártha, mhol an DGA go seachnódh leanaí 2 bhliain agus níos óige gach siúcraí breise ó bhianna agus deochanna.

Cé nár ghlac an DGA le teorainneacha siúcra agus alcóil níos doichte an DGAC, cuireann Schneeman leis go dtugann na treoirlínte le fios ‘nach bhfuil mórán spáis sa chuid is mó de na Meiriceánaigh do shiúcraí breise agus nár cheart do dhaoine aonair alcól a ól ar chúis sláinte ar bith,” agus dóibh siúd a roghnaíonn deoch, is fearr an tsláinte a ól. '

Richard Mattes, Ph.D., MPH, R.D., Deir ollamh iomráiteach in eolaíocht chothaithe agus ceann na Roinne Sláinte Poiblí in Ollscoil Purdue, mar gheall ar 'go bhfuil fuinneamh lánroghnach an-teoranta sa réim bia, ba cheart béim a leagan ar bhianna dlúth cothaitheach.'

Maidir le dí-bhéim a chur ar shiúcraí agus alcól breise, ní gá dúinn fanacht cúig bliana don chéad eagrán DGA eile chun iontógáil na bhfoinsí calraí folmha seo a theorannú (agus tocsainí dóchúla nuair a ídítear go liobrálacha iad).

Tá buntáistí sláinte ag baint le hiontógáil alcóil a theorannú. Míníonn Kleinman, 'Ní hionann iontógáil alcóil agus sláinte níos fearr.' Agus tugann an eolaíocht le fios go bhféadfadh tomhaltas alcóil (fiú laistigh de theorainneacha DGA) an baol báis ó ailsí áirithe nó ó ghalar cardashoithíoch a mhéadú.

Maidir le siúcraí breise, sáraíonn 63% de na Meiriceánaigh an gearradh liobrálach reatha (10% de chalaraí). Níl dlús cothaitheach ag bianna agus deochanna a sheachadann siúcraí breise (smaoinigh ar bhianna próiseáilte, deochanna milsithe, milseáin, srl.) Agus iad pacáilte le calraí. Cuireann tomhaltas rialta siúcraí breise le bearnaí cothaitheach, farasbarr fuinnimh, murtall, próisis athlastacha, agus riosca méadaithe do ghalair ainsealacha.

Chomh maith le bianna próiseáilte a chur in ionad bianna neamhphróiseáilte, úr nó reoite uile nuair is féidir, soláthraíonn Schneeman an chomhairle seo: ‘Smaoinigh ar scrúdú a dhéanamh ar phríomhfhoinsí siúcraí breise i do phatrún aiste bia. Is iad na trí cinn is fearr do go leor Meiriceánaigh deochanna milsithe siúcra, milseoga agus sneaiceanna milis, agus candy agus siúcraí. An bhfuil na bianna seo ag cur an iomarca fuinnimh leis an réim bia nó an bhfuil roghanna níos folláine á n-áitiú acu? '

5.Tá an Treoirlínte Bia ní do dhaoine sláintiúla amháin.

Chonaic mé an DGA á cháineadh ag roinnt sna meáin mar gheall ar dhaoine sláintiúla amháin, agus ar an gcaoi sin a ábharthacht do gach Meiriceánach a theorannú. Míthuiscint é sin.

Ag mealladh an mhiotais seo, deir Bailey, ‘The Treoirlínte Bia Forbraítear iad chun cabhrú le gach Meiriceánach agus tá siad bunaithe ar mheastóireacht dhian ar an litríocht eolaíochta, lena n-áirítear [dóibh siúd a bhfuil galair ainsealacha orthu. '

An chúis go bhfuil sé tábhachtach daoine (trí shonraí, taighde) atá sláintiúil a áireamh agus níl sé sláintiúil sa DGA toisc go bhfuil tromlach na Meiriceánaigh, faraor, míshláintiúil.

Tá beagnach 75% d’aosaigh agus 40% de leanaí agus déagóirí róthrom nó murtallach. Tá galar ainsealach amháin nó níos mó ag seasca faoin gcéad d’aosaigh a bhaineann le haiste bia. Táim ag caint go háirithe faoi otracht, diaibéiteas cineál 2, galar cardashoithíoch, agus cineálacha áirithe ailse.

Bheadh ​​sé mícheart freisin a mholadh nach dtugann an DGA aghaidh ar stáit ghalair. Mar a mhíníonn Donovan, ‘The Treoirlínte Bia tá siad bunaithe ar fhianaise eolaíoch ar aistí bia a chuireann sláinte chun cinn i measc daoine a dhéanann ionadaíocht ar dhaonra ginearálta na SA, lena n-áirítear iad siúd atá sláintiúil, iad siúd atá i mbaol ó ghalair a bhaineann le haiste bia, agus iad siúd a chónaíonn leis na galair seo. Le linn an phróisis athbhreithnithe eolaíoch, chuireamar staidéir san áireamh a thug aghaidh ar ról aiste bia i murtall agus galair meitibileach, mar shampla murtall, galar cardashoithíoch, chomh maith le básmhaireacht uilechúise. '

6.Cén fáth nach bhfaighidh tú keto nó aistí bia pearsantaithe eile sa DGA.

Sa Treoirlínte Bia , gheobhaidh tú patrúin aiste bia inbhuanaithe atá infheidhmithe go ginearálta, le tacaíocht eolaíochta agus inbhuanaithe. Tagraíonn an DGA dóibh seo mar SAM sláintiúil, sláintiúil Meánmhara , agus sláintiúil vegetarian stíleanna.

Míníonn Schneeman an fáth: 'Tá baint ag na patrúin seo le leordhóthanacht cothaitheach agus riosca laghdaithe de ghalair ainsealacha a bhaineann le haiste bia; is féidir croí-eilimintí na bpatrún molta seo a oiriúnú chun freastal ar roghanna pearsanta agus cultúrtha agus buiséid teaghlaigh éagsúla. '

Agus cé nach bhfuil aon chur chuige aiste bia is fearr ann do chách, ‘ba cheart béim a leagan ar bhianna dlúth cothaitheach,’ a deir Mattes. 'Is iad cothromaíocht, measarthacht agus éagsúlacht na tréithe is tábhachtaí i réim bia folláin fós.'

Chomh maith le dlús cothaitheach, éagsúlacht, agus aird ar mhéid na coda, tá bianna iomlána agus iontógáil níos mó plandaí ina dtéamaí follasacha sa DGA. Cibé an bhfuil siad vegetarian nó nach bhfuil, bhainfeadh gach Meiriceánach leas as a bheith níos plandaí-lárnach inár gcur chuige aiste bia. Mar a mhíníonn Van Horn, 'Faoi láthair tá iontógáil aiste bia i measc dhaonra na SA i bhfad níos giorra ná na moltaí, go háirithe maidir le hiontógálacha torthaí / glasraí / grán iomlán / cnónna / pischineálaigh agus próitéin / snáithín agus olaí plandaí-bhunaithe.'

Cur chuige teiripe cothaithe míochaine do ghrúpaí ar leith daoine a bhfuil riochtaí sláinte géarmhíochaine nó ainsealacha orthu (e.g., a aiste bia íseal-FODMAP dóibh siúd a bhfuil siondróm bputóg irritable nó a cur chuige saor ó ghlútan i gcás galar céiliach agus daoine aonair nach bhfuil éadulaingt le glútan) ní bhfaighidh siad a mbealach isteach sa DGA. Sin toisc nach ndéantar taighde ná dearadh ar na cineálacha cur chuige aiste bia seo don daonra níos leithne, ginearálta de chuid na S.A.

nollaig 24 comhoiriúnacht stoidiaca

An rud céanna maidir leis an aiste bia ketogenic. Baineadh úsáid as an bpatrún aiste bia ard-saille, carb-íseal, measartha-próitéine seo 100 bliain ó shin chun titimeas péidiatraice a chóireáil. iad seo tá achomharc leathan bainte amach aige le blianta beaga anuas, agus cé go bhfuil méid méadaitheach taighde ar an aiste bia keto in aosaigh (e.g. maidir le cailleadh meáchain agus galar cardiometabolic a fheabhsú), tá amhras ann faoi a inbhuanaitheacht fhadtéarmach. Níos tábhachtaí fós, a fianaise níos mó bheadh ​​gá leis sula ndéanfar é a rolladh amach mar threoir náisiúnta sláinte poiblí.

É sin ráite, is duine aonair tú, ní daonra! Mar sin, b’fhéidir go gcinnfidh tú féin agus do chleachtóir cúraim sláinte cinneadh gur fearr aiste bia íseal-FODMAP, saor ó ghlútan, ketogenic, nó cur chuige eile sa ghearrthéarma nó san fhadtéarma.

Cuir é i bpeirspictíocht.

Díreach cosúil le mórchuid na moltaí maidir le cothú agus stíl mhaireachtála, tá an Treoirlínte Bia ' is féidir agus ba cheart treoir maidir le bia sláintiúil a phearsanú d’aois, do stádas sláinte, do chomhdhéanamh géiniteach, do roghanna pearsanta agus cultúrtha, agus do chúinsí eacnamaíocha.

Chuir an DGA nua an coincheap seo de shaincheapadh aiste bia i láthair. Tá macalla ag an Acadamh Cothaithe agus Diaitéitice freisin, a roghnaigh ‘Personalize Your Plate’ mar i mbliana Mí Náisiúnta Cothaithe meirge agus fócas oideachais.

Cé go bhfuil sé tábhachtach riachtanais chothaithe daoine aonair a chur chun cinn, beidh gá le cur chuige córais chomhordaithe chun an tsnáthaid a aistriú ar shláinte na SA ina hiomláine. Teastaíonn sráidbhaile chun ithe sláintiúil. Cuireann an DGA é mar seo: 'Tá ról le himirt ag gairmithe sláinte, pobail, gnólachtaí agus tionscail, eagraíochtaí, an rialtas, agus codanna eile den tsochaí i dtacú le daoine aonair agus le teaghlaigh.'

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: