Níor labhair muid go leor faoi Chothú i measc COVID & Sin Iníon Ollmhór

Faoin am seo, tá an-eolas agat ar an seicliosta laethúil um chosc ar COVID: Nigh do lámha, ná déan teagmháil le d’aghaidh, caith do masc go poiblí, agus déan fad sóisialta ó dhaoine eile. Agus arís. Ailíníonn gach ceann de na réamhchúraimí seo le treoirlínte a scaoiltear na hIonaid um Rialú agus Cosc ar Ghalair (CDC) go luath sa Paindéim covid-19 , chun cabhrú le tarchur víreasach a mhaolú.

Rud nach dtugann an CDC (nó aon cheann de na cumhachtaí atá ann, ar an ábhar sin) aghaidh chomh soiléir air - go leor do go leor saineolaithe ' díomá - is é sin le rá go bhfuil cothú neamh-inchreidte sa troid i gcoinne COVID-19.

Maidir le treoirlínte an CDC, tá tagairt ann dá gcuid ' Bia agus Coronavirus 'treoirlínte, mar a dtugann siad comhairle: Strus a bhaineann le paindéim a laghdú trí chothú maith; vitimíní C agus D, móide sinc, a ionchorprú i do réim bia le haghaidh tacaíochta féideartha ón gcóras imdhíonachta; lipéid a léamh ar aon bhianna stánaithe a cheannaíonn tú, agus na roghanna is sláintiúla a lorg; agus tosaíocht a thabhairt do thorthaí, glasraí, próitéin thrua, agus gráin iomlána. Díríonn siad freisin ar acmhainní ag an Clár Cúnaimh Cothaithe USDA má theastaíonn cúnamh uait chun bia cothaitheach a fháil.

2 Iúil shíniú stoidiaca

Ar ndóigh, tá an fhaisnéis sin go léir tábhachtach agus úsáideach - mar atá na treoirlínte COVID-19 eile atá leagtha amach ag an CDC. Ach, ar an drochuair, níl aon trácht amháin ar chothú mar bheart coisctheach - fágtar go hiomlán é as an gcomhrá ar a gcuid ' Cosc a chur ar Breoiteacht 'alt. Is mór an chailliúint é an bealach a fheiceann mbg é, agus an cothú á fhágáil mar nóta taobh. Tar éis an tsaoil, bhí cothú ar intinn againn ón gcéad lá den phaindéim - cibé an bhfuil imdhíoneolaí ann Comhairle aiste bia COVID nó barr a phlé cothaithigh a thacaíonn le himdhíonacht le saineolaí fad saoil.

Is é saineolaí míochaine coisctheach saineolaí amháin a bhí an-spleodrach faoin ábhar seo David Katz, M.D. Thug sé láidir cheana féin Seiceáil réaltachta COVID ar an podchraoladh lifeinflux , agus anois, tá sé ag roinnt a chuid smaointe ar thábhacht an chothaithe mar uirlis chun tú a choinneáil sláintiúil - anois agus i gcónaí. Ach go háirithe anois.

An fáth gur gá tús áite a thabhairt do chothú, ní mar iar-smaoineamh.

'Is é an tionchar aonair is mó ar cibé an bhforbraíonn tú droch-ghalar ainsealach nó an bhfaigheann tú bás roimh am ná do cháilíocht aiste bia,' a deir Katz. 'Tá aiste bia i gcónaí, tábhachtach go huilíoch. Litríocht ag taispeáint gurb é an réamhtheachtaí aonair maidir le básmhaireacht uilechúise tá sé do-ghlactha. '

Mar sin, cén fáth go díreach nach gcloisimid níos mó faoi aiste bia maidir le galair a chosc? Chun tús a chur, is minic a bhíonn tosca eile a théann i bhfeidhm ar shláinte agus ar bhásmhaireacht i bhfad níos simplí. Mar shampla: Is caiteoir tobac nó nonsmoker tú; déanann tú gníomhaíocht choirp nó ní dhéanann tú; tá do bhrú fola ard nó gnáth. 'Ach is éard atá i réim bia ná sraith gan teorainn d'athróga measctha,' a deir Katz. ‘Tá go leor bealaí ann chun é a chur ina cheart. Tá go leor bealaí eile ann chun é a dhéanamh mícheart. '

Tá go leor fachtóirí eile ag imirt freisin (smaoinigh cultúrtha, socheacnamaíoch , téann an liosta ar aghaidh) a fhéadfaidh cur isteach ar do rochtain agus ar do thuiscint ar an gcothú is fearr. Gan trácht, mar dhaoine atá tiomáinte ag maireachtáil, tá ár n-instincts cláraithe le bheith níos dírithe ar bhagairtí láithreacha seachas ar bhagairtí fadtéarmacha, a mhíníonn Katz. 'Ceann de na cúiseanna a ndéanaimid faillí inár réim bia ná nach n-eitlíonn sé ar luas piléar,' a deir sé. 'Má itheann mé donut inniu, ní bheidh aon tionchar aige orm amárach. Tá an chúis agus an éifeacht scartha le ham, mar sin tá sé deacair a fheiceáil. Táimid an-bhlasta faoin mbaint ollmhór atá idir aiste bia agus torthaí díobhálacha sláinte i gcoitinne. ' Is é sin, go dtí go mbeidh bagairt phráinneach romhainn. Iontráil: COVID-19.

Is riachtanas agus deis é an fáth go ndírítear ar aiste bia i measc COVID-19.

Ní haon rún é gur maith le daoine a bhfuil riochtaí sláinte bunúsacha orthu galar croí , asma, diaibéiteas , agus tá galar scamhóg ainsealach i mbaol níos airde drochthorthaí COVID . ‘Is neamhaird áiféiseach é neamhaird a dhéanamh air sin, agus neamhaird a dhéanamh gurb é an aiste bia an tiománaí aonair is mó de sin ar fad,’ a deir Katz.

Ar an ábhar sin, feiceann Katz an aeráid reatha COVID-19 ní amháin mar chúis le tosaíocht a thabhairt d’aiste bia níos mó ná riamh ach am oiriúnach do dhaoine athrú buan a dhéanamh.

‘Is deis ollmhór é aghaidh a thabhairt ar an ngéarmhíochaine agus an ainsealach,’ a deir sé. 'Ba chóir dúinn a bheith déanta ar aon nós, ach sin an fhadhb le haiste bia - is bagairt mallghluaiseachta í; ní spreagann sé ár n-imní. Déanann COVID, mar sin deirim, déanaimis an tonn a ghabháil. '

Mar sin, cad is féidir leat a dhéanamh ... inniu?

‘Ní raibh am níos fearr riamh chun an comhrá‘ déanaimis sláintiúil, Meiriceá ’a bheith againn,’ a deir Katz. Sin toisc go bhféadfadh fiú athruithe beaga comhfhiosacha dul i bhfeidhm ar do shláinte agus do dhíolúine.

Maidir le réim bia sláintiúil, creideann Katz go bhfuil téama bunúsach ann maidir le hithe go barrmhaith, ach níl oideas cúng ann a chaithfidh gach duine a ghlacadh. Le go dtosóidh tú ar do chonair féin, roinneann sé cúpla comhairle maidir le céimeanna dearfacha aiste bia a thabhairt ar aghaidh - agus tá saineolaithe eile sa réimse ag tacú leo freisin:

1.Tosaigh le béile sláintiúil amháin ... ach bíodh a fhios agat go dtiocfaidh feabhas ar na buntáistí le himeacht ama.

'Féadfaidh tú do fhreagra imdhíonachta a athrú le béile amháin,' a deir Katz, 'tiocfaidh méid an tsochair le himeacht ama, is cinnte nach bhfaighidh tú an beart iomlán ó bhéile maith amháin, ach is féidir leat an chóisir a thosú.' Tugann sé dá aire go bhfuil fianaise ann i staidéir a bhreathnaíonn ar an gcaoi a ndéantar cealla fómhair sa imoibríonn an córas imdhíonachta le spreagthaí éagsúla . 'Imoibríonn siad ar bhealach is dóichí a chosnóidh tú tar éis béile ardcháilíochta, seachas béile ar cháilíocht íseal.'

75 uimhir aingeal

a dó.Roghnaigh bianna folláin, nádúrtha.

‘Go bunúsach is ea is gaire duit bianna a thagann go díreach ón dúlra,’ a deir Katz. 'Mar sin ba mhaith leat rudaí ultraphróiseáilte a sheachaint agus an oiread agus is féidir de bhianna fíor, íosphróiseáilte nó neamhphróiseáilte a ithe.' D’fhéadfadh go gciallódh céimeanna simplí sa treo ceart sipping uisce in ionad sóid nó roghnú gráin iomlána in ionad cinn scagtha. 'Agus má ritheann liosta na gcomhábhar as an mbosca, is dócha gur droch-smaoineamh é.'

Agus maidir leis na bianna sin a roghnú ... i measc paindéime, aontaíonn saineolaithe agus an CDC go bhfuil bianna saibhir ann vitimín C. , vitimín D. , agus sinc d’fhéadfadh a bheith tairbheach go háirithe. 'Níl aon easaontas idir eolaithe agus dochtúirí go bhfuil vitimín D tábhachtach don chóras imdhíonachta,' David Sinclair, Ph.D. , a dúradh le déanaí eipeasóid podchraoladh mbg . Cé Amy Shah, M.D. , tugann sé dá aire go Is cothaitheach chomh tábhachtach é vitimín C. le haghaidh tacaíochta imdhíonachta.

Is rogha iad forlíonta freisin, ach tugann Katz le fios gur chóir iad seo a úsáid mar 'fhorlíontach in ionad aiste bia ar ardchaighdeán.'

3.Babhtáil i bplandaí nuair is féidir leat.

'Ó tharla go mbíonn claonadh ag ár n-aistí bia a bheith trom ar bhianna ainmhithe, agus itheann mórchuid na ndaoine an iomarca torthaí agus glasraí , is amhlaidh is fearr is féidir leat aistriú go bianna plandaí, ’a deir Katz. Cuimsíonn sé sin sraith torthaí, veigeáin, grán iomlán, pónairí, lintilí, cnónna, agus síolta. 'Go bunúsach, aon uair is féidir leat planda a ithe in ionad ainmhí, déan.'

Deireadh Fómhair 31 stoidiaca

Aontaíonn saineolaithe eile leis an meon seo, lena n-áirítear athair na míochaine feidhmiúla Jeffrey Bland, Ph.D. 'Má théimid ar ais chuig na cultúir a raibh meas acu ar fhad saoil agus a fhiafraímid cad a d'ith siad, feicimid go bhfuil plandaí an-chroíúla á n-ithe acu,' a roinn sé le déanaí eipeasóid podchraoladh mbg .

Ar ndóigh, tá bearta eile is féidir leat a ghlacadh - ach ní gá go mbeadh aiste bia sláintiúil ró-chasta ar bhealach ar bith. Mar a thugann Katz air, ‘Tá sé chomh simplí sin; tá sé díreach cumhachtach sin. Tá sé inghníomhaithe, tá sé láithreach, agus ní raibh am níos fearr ann riamh. '

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: