Frittata vs Quiche: Bricfeasta do go leor (Fiú Itheoirí Plandaí-Bhunaithe)
Aimsiú bricfeasta sláintiúil bíonn sé deacair roghanna chun slua a shásamh, ach is rogha maith i gcónaí miasa clasaiceach a chaitheamh ar ais.
Maidir leis na roghanna clasaiceach bricfeasta agus brunch sin, is roghanna nádúrtha iad quiche agus frittatas - go háirithe maidir le freastal ar ghrúpa. Ach cad a dhéanann difriúil idir an dá mhias seo (clasaiceach bunaithe ar ubh)? Agus an féidir leat maitheas a dhéanamh bunaithe ar phlandaí leagan de na miasa seo?
Cad é an difríocht idir frittata agus quiche.
Cé gur uibheacha bácáilte den chuid is mó an dá mhias go traidisiúnta, tá cúpla príomhdhifríocht idir an dá cheann, an chéad cheann ná an soitheach a bhfuil siad bruite ann.
Is é an frittatas an rogha gan screamh, is é sin ubh den chuid is mó ach le teagmháil déiríochta - atá i gceist chun an meascán a choinneáil bog agus uachtar. Tosaíonn na líonadh le haghaidh frittata ag cócaireacht ar an sorn i scillet atá sábháilte san oigheann, sula gcuirtear an meascán uibhe agus déiríochta leis. Tar éis sin, go traidisiúnta leanann tú ag cócaireacht an mheascáin ar an sorn go dtí go dtosaíonn sé ag socrú, agus ansin é a aistriú chuig an oigheann.
Go clasaiceach, gheofá quiche cócaráilte i bpanna pie le screamh taosráin flaky. De ghnáth bíonn cóimheas uachtar níos airde ag an meascán uibhe i quiche (níos cosúla le hubh 1: 2 go leacht). Toisc go bhfuil screamh aige - a chaithfear a bhácáil go dall - is féidir meascán custard níos boige a bheith ag an quiche. Déantar an chuid is mó den chócaireacht le haghaidh quiche san oigheann, murab ionann agus frittata - cé gur féidir leat líonadh a chócaráil go páirteach ar an sorn, ní céim riachtanach é.
15 Meitheamh comharthaFógra
An féidir leat quiche vegan nó frittata a dhéanamh?
Cé go mbeadh an quiche clasaiceach nó an frittata bunaithe ar ubh agus uachtar, roghanna bunaithe ar phlandaí is féidir le cabhair ó roinnt ionadach áisiúil - eadhon tofu nó gráin.
Is roghanna foirfe iad na h-oidis seo chun bricfeasta bunaithe ar phlandaí a dhéanamh a bheidh cinnte le do thoil vegans agus carnabhóirí araon:
1.Quiche Vegalicious
Is é an chéad rogha tofu, a dhéanann ionadú foirfe do na huibheacha scrofa sa mheascán nuair a dhéantar iad a chumasc. Éasca seo, quiche pacáilte le veggie is féidir é a dhéanamh go teicniúil le tofu nó uibheacha, ach ciallaíonn an screamh muiléad go bhfuil sé saor ó ghlútan agus is féidir leis a bheith cairdiúil don phailléid freisin.
a dó.Omelette Bricfeasta Quinoa
Tosaíonn an dara rogha chun mias vegan-chairdiúil a dhéanamh le duine eolach gráin ársa : cuineo. Nuair a dhéantar é a mheascadh le fuidrimh de phlúr quinoa, ola olóige, agus uisce, cruthaíonn sé bonn a choinníonn suas go leor le húsáid gan screamh. Seo oideas brunch tugann sé le fios an mhias a phacáil le beacáin, oinniúin, piobair, gairleog, agus greens duilleacha .
422 aingeal bhrí uimhir
3.Omelette Broccolini
Níl an rogha dheireanach seo vegan ná vegetarian, má roghnaíonn tú an barrán roghnach ainseabhaí. Cé gur cosúil gur rogha corr iad na héisc stánaithe seo le haghaidh bricfeasta nó brunch, tá siad pacáilte le cothaithigh cosúil le tiúchan ard óimige-3í agus tá siad fiú níos fearr don phláinéid . Más fearr leat iad a scipeáil ar aon nós, an t-oideas molann sé beagán cáise salainn a chur leis.
Gan freastal ar slua, ach vegan craving a ghlacadh ar bricfeasta eggy? Dea-scéal: Is féidir maitheas a dhéanamh omelet vegan , má tá a fhios agat cad atá á dhéanamh agat. Áit iontach eile chun inspioráid bricfeasta a lorg? I dtreo an Meánmhara , le haghaidh bricfeasta sláintiúil slánaithe.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
