3 Stíle Itheacháin Molann an RD seo dóibh siúd a bhfuil fadhbanna gut acu

Má oibríonn an gut, bain úsáid as. Sin mana a fhoghlaimíonn gach diaitéiteach go luath in oiliúint chliniciúil, ansin déanann siad iarratas i suíomhanna ospidéil agus othair sheachtracha ar fud an domhain. Nuair nach n-oibríonn an gut (go sealadach nó go ainsealach), is féidir le R.D. cabhrú le riachtanais chothaithe aonair an othair a ríomh maidir le cineálacha cur chuige beathaithe enteral (feadán) agus / nó parenteral (infhéitheach).

Carol S. Ireton-Jones, Ph.D., RDN, L.D., CNSC, tá a fhios ag go leor faoi ríomhanna do riachtanais chothaithe. Tar éis an tsaoil, d’fhorbair sí an chothromóid a úsáideann gach diaitéiteach ar fud na cruinne.

Is saineolaí cothaithe cliniciúil í Ireton-Jones le blianta fada de thaithí ar chúram cothaithe d’othair éagsúla i suíomhanna ospidéil agus othar seachtrach. D’fhorbair sí ‘Cothromóidí Ireton-Jones’ a úsáideann R.D.s agus M.D.anna i suíomhanna cliniciúla, chun riachtanais fuinnimh in othair san ospidéal a mheas.

6 Samhain comhartha stoidiaca

Ag a cleachtas príobháideach rathúil a bhfuil ceanncheathrú aici i Dallas, bainistíonn Ireton-Jones othair le neamhoird gastrointestinal (GI), lena n-áirítear IBS , IBD , agus gastroparesis . Freastalaíonn sí freisin ar othair a bhfuil riachtanais chothaithe parenteral agus enteral acu (i.e. foirmlí aonair infhéitheacha agus cothaithe feadán-beathaithe). Rud eile, ainmníodh í ina comhalta den Acadamh Cothaithe agus Diaitéitice (FAND) agus de Chumann Mheiriceá um Chothú Parenteral agus Enteral (FASPEN).

Bhí an-áthas orm téama Mí Náisiúnta Cothaithe na bliana seo a phlé le Ireton-Jones. Roinn sí léargas luachmhar ar a fealsúnacht agus a cur chuige i leith cothú pearsantaithe , di féin agus dá hothair a bhfuil dúshláin GI acu.

Cad a chiallaíonn téama Cothaithe Náisiúnta na bliana seo ‘Pearsanú Do Phláta’ duitse?

Ba é ceann de na mana is fearr liom don Mhí Náisiúnta Cothaithe ná ‘All Foods Fit,’ agus téann an mana do 2021 i gceart leis sin. Cothú maith is maith le duine a ithe agus dá bhrí sin ithefaidh sé - tá sé pearsanta. Mar shampla, ní bheidh mo phláta pearsanta beets ! Maidir le daoine eile, tá beets táille chaighdeánach .

Tá ag mo chliaint Dúshláin GI , rud a chiallaíonn go bhféadfadh bianna nó comhpháirteanna bia an-sainiúla a bheith acu ar féidir leo agus nach féidir leo a fhulaingt. Déanann siad a bpláta a phearsanú de réir mar is maith leo - mar R.D., is é mo phost cuidiú leo na rudaí is maith leo a fháil agus moltaí a thabhairt chun é a choinneáil sláintiúil. Go deimhin, sílim go bhfuil pláta pearsantaithe ag gach duine.

An leanann tú patrún sonrach aiste bia?

Ní domsa patrún aiste bia ar leith a leanúint. Is maith liom an Meánmhara agus Aistí bia DASH , toisc go soláthraíonn an dá phatrún seo cothromaíocht mhaith cothaithigh agus bianna. Nuair nach bhfuil a fhios ag mo chliaint cá háit le tosú, molaim an dá rud seo.

Múinim an Aiste bia a dhíchur FODMAP do mo chliaint le IBS, ach is é an rud is tábhachtaí le cuimhneamh faoin réim bia sin ná go bhfuil deireadh á chur leis agus ath-thabhairt isteach. Níl an sprioc gan a bheith teoranta do FODMAP íseal ar feadh an tsaoil ach a fháil amach cad iad na bianna a oibríonn don duine sin - pláta pearsantaithe.

Cad é do bhéile dlúth cothaitheach anois (bricfeasta, lón, nó dinnéar)?

Is é an snack / lón is fearr liom cáis tí . Bhí suirbhé neamhfhoirmiúil á dhéanamh agam i mo chleachtas, agus ní maith le ach thart ar 20% de mo chuid othar cáis teachín. Tá an oiread sin daoine ag cailleadh amach! Tá sé blasta, ildánach, pacáilte le próitéin, agus soláthraíonn sé cailciam agus roinnt potaisiam.

I gcupán go leith de cháis teachín, tá a snack ard-phróitéin . Mar lón, is féidir liom é a mheascadh le torthaí nó le sailéad agus le brioscaí gráin iomlána croíúla. Dá is fadhb í lachtós , tá an cáis teachín saor ó lachtós chomh maith céanna.

aingeal uimhir 98

An bhfuil bia sláintiúil nó béile sláintiúil amháin ‘MVP’ ann a bhfuil grá agat dó go pearsanta anois?

Ní féidir le go leor de mo chliaint glacadh leis gairleog nó oinniún , ach is spíosraí stáplacha iad seo. Is é an rud a fuair mé agus mé ag triail oidis éagsúla ag úsáid spíosraí éagsúla ná go sáraíonn na blasanna gairleog agus oinniún seo blasanna an bhia nádúrtha uaireanta.

Samhlaigh anlann trátaí sruthlínithe le trátaí scafa iomlána, ola olóige seach-mhaighdean , salann mara , agus basil úr . Seo oideas blasta ón gcócaire Chris Bianco a d’éirigh mé as an nuachtán áitiúil. Trí spíosraí éagsúla a thriail nó díreach salann agus piobar a úsáid chun blas a chur ar chumas blas fíor na mbianna teacht amach agus taitneamh a bhaint as.

Ceangail le Ireton-Jones ag Cothú Dea do Mhaireachtáil Mhaith agus ar @DrCIJRD sóisialta.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: