11 Bealaí chun Hummus a Ithe, Tá sé iontach maith le gach rud

Is coitianta é Hummus snack , grá mór aige as a uigeacht uachtar, blas cothaitheach, agus buntáistí cothaitheach.

'Tá hummus traidisiúnta sláintiúil go leor - ní dhéantar ach le chickpeas , tahini, líomóid, gairleog, agus ola olóige seach-mhaighdean, 'diaitéiteach cócaireachta agus comhtháite Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. , a deir mbg. Seachadann an tahini agus ola olóige dáileog mhór de shaillte croí-shláintiúla, agus cuidíonn an próitéin agus an snáithín sna chickpeas le sáithiúlacht, nó le hiomláine, a deir sí.

Cé gur snámh é go minic, tá go leor bealaí cruthaitheacha ann chun hummus a ionchorprú i do réim bia laethúil. Le cuidiú le rudaí a athrú, roinneann diaitéitigh cláraithe 11 de na bealaí is fearr leo hummus a úsáid, chomh maith le oideas:

1.Caith é ar cheapairí nó fillteáin.

Íomhá le iStock

Feidhmíonn Hummus mar bhonn uachtar do cheapairí nó fillteáin, ag soláthar beagán níos mó uigeachta ná mar a dhéanfadh mustaird nó maonáis. Ina theannta sin, comhlánaíonn na blasanna éadroma cibé veggies atá eatarthu.

féadfaidh 15 comhartha stoidiaca

a dó.Úsáid é mar anlann pasta.

Bealach eile leis an uigeacht a úsáid ná i miasa pasta uachtar, a deir Moore. Maidir leis na séasúir fhionnuar, bain triail as seo vegan fettuccine Alfredo .

Le haghaidh aimsir níos teo, tanaí amach an hummus le ola olóige nó sú líomóide, ansin déan é a mheascadh le núdail ceilpe nó zucchini. Cothaitheach deimhnithe Serena Poon, C.N. , glaonn an anlann pasta hummus seo 'sláintiúil, fuaraithe agus éasca le déanamh.'

3. Déan é a bheith i lár platter toraidh.

Íomhá leCameron Whitman/ Stoic

‘Is é Hummus an croílár foirfe do bhord sneaiceanna,’ a deir Moore. Is breá léi le pita te ach freisin slisní cúcamar, brocailí úr nó cóilis, bataí piobar clog, agus duilleoga leitís.

Cé gur cosúil go bhfuil veggies agus hummus cosúil le péireáil choitianta, diaitéiteach cláraithe agus oideachasóir deimhnithe diaibéiteas Shahzadi Devje, R.D., CDE, MSc , taitneamh freisin as torthaí úra, úlla san áireamh.

'Seachas a bheith ina fhéile do na súile, is bealach sár-simplí é do na páistí greim bia a fháil go cliste agus taitneamh a bhaint as glasraí agus torthaí séasúracha,' a deir Devje.

4. Déan é a dholláil i mbabhla gráin.

Íomhá le iStock

Gan blastanas agus luibheanna cearta, is féidir go mbeidh blas ar bhabhlaí gráin. In áit a bheith ag béim ar spiaireacht a dhéanamh ar an gcruthú iomlán, ní gá ach scoop a dhéanamh i mbeagán hummus. 'Chomh maith le carnáin blas a chur leis, soláthraíonn dornán flaithiúil de hummus réidh agus uachtar próitéin, snáithín, vitimíní agus mianraí plandaí-bhunaithe,' a deir Devje.

5. Úsáid é i sailéad.

Tin hummus le ola, agus caith isteach i sailéad é le haghaidh cóiriú sailéad éasca. Is féidir leat é a úsáid mar snámh sailéad, agus is é sin an diaitéiteach cláraithe Maggie Michalczyk, R.D. , is fearr. ‘Is breá liom dornán mór hummus a chur le cúinne mo bhabhla sailéid agus ansin greim a thumadh isteach ann,’ a deir sí. 'Fiú má dhéantar cuid a mheascadh sa sailéad, tá sé go maith.'

6. Scaip é ar roti, naan, agus parathas.

Íomhá le iStock

Díreach mar a chomhlánaíonn sé arán ceapaire nó pita, bíonn blas iontach ar hummus ar bharr roti, naan, agus parathas. Úsáideann Devje é mar mhalairt ar im nó ghee. ‘Is cnag é le cupán masala chai,’ a deir sí.

sep 27 horoscope

7. Stuff sé i trátaí silíní.

B’fhéidir gur chuala tú trácht ar piobair clog líonta nó avocados líonta, ach le haghaidh sneaiceanna nach bhfuil chomh líonta, molann Moore trátaí líonta. Le déanamh: Slice trátaí silíní ina dhá leath, líon le hummus iad, agus sprinkle le luibheanna. Déanann sé seo appetizer tapa agus éasca, a deir sí.

8. Déan é milis.

Íomhá leMariela Naplatanova/ Stoic

Ní gá go mbeadh Hummus blasta i gcónaí. Seo hummus brownie sláintiúil úsáideann chickpeas fós mar bhonn, ach in ionad tahini agus spíosraí, ionchorpraíonn sé púdar cócó agus milseoirí nádúrtha, cosúil le vanilla agus agave (nó mil). Scoop seo suas le sútha talún, ar bharr uachtar reoite fanaile , nó é a ithe ag an spúnóg.

9. Úsáid é mar marinade.

Is féidir le Hummus feidhmiú mar mharinade chun gach rud a róstadh, de réir Poon. Is féidir le duine ar bith atá ar aiste bia bunaithe ar phlandaí triail a bhaint as prátaí milse rósta, brocailí, nó tofu. Is féidir le hithe feola sicín a mhúchadh le ciseal tiubh de hummus , ansin bácáil ag 375 céim ar feadh 12 nóiméad, ag cruthú sicín órga, brioscach.

10. Cuir in ionad táirgí déiríochta é.

Is maith freisin Hummus, mar gheall ar a uigeacht uachtar, a thiús agus a taise fo le haghaidh déiríochta . Chun a chinntiú go bhfuil an blas éadrom go leor le haghaidh earraí bácáilte, cosúil le brownies, cácaí agus muifíní, molann Poon hummus a dhéanamh gan tahini - nó éadrom a chur air.

19 Aibreán stoidiaca

11. Anraithí sicín leis.

Íomhá leDarren Muir/ Stoic

Is féidir le Hummus cuidiú le anraithí uachtar, cosúil le anraith beacán nó prátaí. Úsáid in áit uachtar nó bainne iomlán chun anraith saibhir uachtar a chruthú atá níos éasca a dhíleá ná ceann ina bhfuil lachtós.

Oideas Hummus Homemade

Seo oideas hummus homemade , arna fhorbairt ag Devje, tá sé beagáinín milis ó na caoráin triomaithe agus blasta ón bpiobar dearg rósta. Oibríonn na blasanna seo go maith le meascán glasraí, torthaí agus arán naan tósta, a deir sí.

Comhábhair

• 1 piobar clog dearg, rósta
• 1 avocado beag, níos aibí
• 1 chickpeas cupán, bruite
• 1 tbsp. ola olóige seach-mhaighdean
• 2 tbsp. sú líomóide
• 1 clóibh gairleog
• 2 tbsp. uisce
• ¼ cranberries triomaithe neamh-mhilsithe

Modh

1. Cuir avocado, chickpeas, piobar grilled, sú líomóide, uisce, agus 1 tbsp leis. ola olóige i cumascóir. Cumaisc ar feadh cúpla soicind.
2. Cuir na cranberries leis agus déan iad a chumasc go dtí go mbeidh siad uachtar.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: