Cad a chiallaíonn David Kessler, MD, Dóchúil do Bhord Comhairleach COVID-19 Biden

Ní rud éasca é ullmhú chun an tír a threorú tríd an bpaindéim lingering, ar bhealach ar bith, ach níl an tUachtarán togha Joe Biden leis féin: Tá plean tascfhórsa COVID aige, a d’fhógair sé an tseachtain seo caite, agus tá cuid de na heolaithe is mó le rá ann sa réimse míochaine. Le chéile, tá sé mar aidhm ag an 13 duine comhairle a thabhairt ar straitéis freagartha Biden COVID-19.

Is é comhchathaoirleach an bhoird chomhairligh seo David Kessler, M.D. , iar-dhéan an Scoil an Leighis Yale agus aoi le déanaí ar an podchraoladh lifeinflux . Ó 1990 go 1997, bhí Kessler ina choimisinéir FDA, arna cheapadh ag an Uachtarán George H.W. Bush agus athcheaptha ag an Uachtarán Bill Clinton.

Anois, tá sé mar chuid d’fhoireann beartais Biden - agus bhí sé le linn fheachtas iomlán Biden - ag soláthar seisiúin faisnéise paindéime laethúla don uachtarán. Ba mhinic a bhí na meamraim 80- go 90 leathanach seo chomh láidir, agus uaireanta chuaigh Kessler chuig aiseanna ardleibhéil go ndearna sé féin agus [iar-mháinlia ginearálta na S.A. Vivek Murthy ] ag glacadh an iomarca ama [Biden], ’de réir agallaimh i STÁT .

Ní gá a rá, tá Kessler isteach i sonraí. Ón gcomhráite a bhí againn leis, tá a fhios againn go bhfuil sé ar fad faoi na buneilimintí cothaithe, inrochtaineacht bia, agus druidim go empathetically le sláinte meitibileach, atá ina gcroíphrionsabail anseo ag mbg. Agus cé nach bhfuil na sonraí uile againn - in 2020, is beag is féidir linn a rá le ciontú deifnídeach - seo na téamaí móra a bhfuil súil againn a fheiceáil ó Kessler ina phost nuacheaptha:

1.Feicfimid béim ar shláinte meitibileach.

‘Nuair a théimid tríd an eipidéim ghéarmhíochaine seo agus nuair a shroicheann muid an taobh eile de, is féidir linn díriú ar níos mó de na riochtaí ainsealacha a bhíonn ag déileáil leis,’ a deir Kessler liom ar an bpodcast.

Ar ndóigh, tá sé ag caint faoi shláinte meitibileach - is é an bunús atá leis an oiread sin galair ainsealacha (smaoinigh ar diaibéiteas, galar croí, strócanna agus mar sin de), agus tá gá le druidim leis ó pheirspictíocht iomlánaíoch chun ionfhabhtuithe tromchúiseacha a chomhrac síos an líne. Smaoineamh níl ach 12.2% de na Meiriceánaigh sláintiúil go meitibileach agus tá 20% de na daoine a mheastar a bheith ‘lean’ fós meitibileach míshláintiúil , tá sé ríthábhachtach do gach duine a shláinte meitibileach a sheiceáil - fiú mura bhfuil aon comharthaí ort i láthair na huaire.

Mar sin féin, tuigimid gur scáth-théarma ollmhór é sláinte meitibileach, agus tá an oiread sin tosca ag imirt (FYI, níl de dhíth ort ach ceann amháin de na marcóirí seo mífheidhm meitibileach a bheith agat). Molann Kessler go rachaimid i ngleic le cúpla ag an am: leibhéil colaistéaróil LDL, troscadh glúcóis fola, agus brú fola. ‘Má oibrímid orthu siúd mar thír, is féidir linn cúram sláinte a athrú mar is eol dúinn é,’ a deir sé.

Éiríonn an cheist: Conas a théimid ar na marcóirí seo? Bhuel, míníonn Kessler go bhfuil ról suntasach ag athruithe ar stíl mhaireachtála, go háirithe aiste bia agus gluaiseacht. Mar sin féin, ní féidir linn comhairle a thabhairt do dhaoine le feachtas simplí, 'Meáchan a chailleadh'. Ní raibh sé éifeachtach '' Ithe níos lú agus níos mó aclaíochta a dhéanamh ', a deir sé. 'Is botún é comhairle idéalach aiste bia do gach duine de na fiseolaithe go léir.' B’fhéidir go bhfeicfimid cineálacha cur chuige níos spriocdhírithe maidir le conas is féidir le daoine a sláinte meitibileach a chur ar ais ar an mbóthar - nó níos mó oideachais ar a laghad.

féadfaidh an 5ú comhartha

a dó.Tiocfaidh bia agus cothú chun tosaigh agus i lár.

Thóg sé míonna d’oifigigh phoiblí tosú ag caint faoi bhia agus faoi chothú maidir le cásanna tromchúiseacha de COVID-19 a chosc, agus tá an topaic fós curtha faoi threoirlínte an CDC. (Cé go bhfuil siad úsáideach ' Bia agus Coronavirus 'leathanach, tá sé fágtha go hiomlán as a' Cosc a chur ar Breoiteacht 'alt.) Ach ná déan dearmad: Tá baint mhór ag do bhéilí le do shláinte meitibileach, a bhfuil éifeachtaí dosháraithe aige - mar a mhíníomar thuas - ar an gcaoi a dtéann do chorp i ngleic leis an víreas seo. Dar le Kessler, tá sé thar am bia a thabhairt chun tosaigh sa chomhrá.

Ón méid a d'inis sé dúinn, tá dhá rud tábhachtach le déanamh maidir leis an tsláinte is fearr: Deireadh a chur le 'carbs tapa,' agus tabhair isteach bianna a laghdaíonn do leibhéil LDL.

Ar dtús, carbs tapa: Seo iad do bhianna ultra-phróiseáilte, a mhíníonn Kessler. Meastar go bhfuil siad 'gasta' toisc go ndéanann do chorp iad a thochailt go gasta sa chonair GI uachtarach. Mar thoradh air sin, bíonn ocras ort arís, uaireanta greannmhar, agus tú ag marcaíocht ar feadh na neamhfhorleathana coaster sorcóir siúcra fola . Mar is eol duit, tá a n-iarmhairtí féin ag spící agus tuairteanna siúcra fola. Eadhon, saill choirp, Hipirtheannas, brú fola ard agus diaibéiteas - aka, na dálaí sláinte atá ann le faire amach dóibh le linn COVID. Molann sé babhtáil a dhéanamh i ‘carbs mall’, a dhéantar a dhíleá sa réigiún íochtarach den chonair GI (sin an áit a bhfuil do hormóin satiety scaoiltear saor iad, mar sin fanfaidh tú níos iomláine níos faide). ‘Cuimsíonn siad glasraí, pischineálaigh, agus stáirsí frithsheasmhacha áirithe nó stáirsí atá furasta a dhíleá,’ a thugann sé faoi deara.

Maidir le LDL a ísliú? De réir Kessler, is é aiste bia bunaithe ar phlandaí 'an bealach is drámatúla chun LDL a chur síos.' Ní hé sin le rá go gcaithfidh tú turcaí fuar táirgí ainmhithe a ghearradh, ach is béim thapa ar leibhéil shláintiúla LDL béim a leagan ar phlandaí cothaitheach.

3.Tosóimid ag tabhairt aghaidh ar rochtain mhíchothrom ar bhia sláintiúil.

Na ‘carbs tapa’ sin a luaigh Kessler? Bhuel, go minic is stáplaí iad sin i dteaghlaigh ar ioncam íseal, mar go bhfuil sé níos éasca iad a olltáirgeadh agus a dhíol ar phraghas níos ísle. ‘Tógann muid eithne cruithneachta, arbhar, agus gráin agus táirgimid na mílte cruthanna, uigeachtaí, agus táirgí uaidh sin,’ nótaí Kessler ar an bpodcast mbg. 'Thógamar an struchtúr as bia, agus rinneamar é a phumpáil sa phróiseas.' Agus táimid á dhíol le pobail mionlaigh ar ioncam íseal a bhfuil rochtain theoranta acu ar bhia maith agus ag fiafraí cén fáth a bhfuil siad tionchar díréireach ag an ngalar seo .

Ní féidir linn an t-ualach a chur ar na pobail seo tosaíocht a thabhairt do roghanna bia sláintiúla - caithfidh sé tarlú ar leibhéal sistéamach. 'Caithfimid níos mó aire a thabhairt do shláinte gach duine,' nótaí Kessler. Ní bheidh sé éasca - tógfaidh sé níos mó oibre ná gealltanas ach ní bhíonn ach sin cinnte - ach le Kessler ar an tascfhórsa, b’fhéidir go bhfaighidh an cheist seo suíochán níos fearr ag an mbord.

Bhí Kessler ina churadh ar chomhionannas bia ón tús, agus é ag iarraidh lipéadú tosaigh an phacáiste a fháil ar ais in 2014. Má bhíonn lipéid bhia shoiléire furasta le haithint ar phacáistiú próiseáilte, is féidir leis oideachas a chur orthu siúd (go háirithe ioncam níos ísle daoine aonair) faoina bhfuil i ndáiríre sláintiúil agus cad is fiú a fhágáil ar an tseilf. ‘Maidir leis an siopadóir cruálach a bhfuil súil aige roinnt roghanna sláintiúla a dhéanamh, thabharfadh sé bealach gasta chun bia ard-calraí, a spreagann murtall a aithint agus roghanna níos sláintiúla a fháil,’ a scríobhann sé sa Iris Nua an Leighis Shasana . Ar ndóigh, tá i bhfad níos mó le déanamh ó thaobh an chomhionannais bia de, ach tá fonn orainn a fheiceáil cad eile atá ar bun aige i bhfianaise COVID-19.

An beir leat.

Is cinnte go bhfuil rud nó dhó ar eolas ag Kessler faoin spás ‘bia mar leigheas’, agus tá sé céirithe go fileata faoin ngá atá le sláinte meitibileach a mhéadú sa tír seo. Is cinnte nach é an t-aon saineolaí é a leagann béim ar thábhacht na sláinte agus na folláine foriomlán, ach is duine é a bhfuil an chumhacht aige tionchar a imirt ar athrú ar leibhéal náisiúnta. Chun anois, táimid ag fanacht le anáil bated agus dóchas ard.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde:

Fear gemini bean gemini