Seo mar a Stórálann Saineolaithe Spionáiste ionas nach ndéanann sé milleadh chomh tapa sin
An téarma superfood is minic a bhíonn cuma imeaglach nó neamh-inphróiseáilte air, ach maidir le spionáiste , ní chloiseann ceachtar meon fíor. Tá an glasra ildánach furasta a fháil ar feadh na bliana, agus is féidir leat é a úsáid i ngach rud ó caoineoga chuig sailéid go miasa pasta gan an blas a athrú go suntasach. An t-aon laghdú amháin: cé chomh tapa agus a dhéanann spionáiste spoil.
'Ní mhairfidh sé chomh fada le greens níos deacra cosúil le greens collard agus cál toisc go bhfuil na duilleoga níos tairisceana,' diaitéiteach cócaireachta agus comhtháite Marisa Moore, MBA, RDN, L.D. , a mhíníonn. De bharr na duilleoga tairisceana agus an cion ard taise (thart ar 90% uisce) bíonn sé deacair spionáiste a cheannach ar an mórchóir - nó fiú é a dhéanamh trí mhála amháin - sula n-éireoidh sé as.
4141 uimhir aingeal
'Má thosaíonn sé ag breathnú caol nó má tá droch bholadh air, ná hith é,' diaitéiteach cláraithe Frances Largeman-Roth, RDN , tugann comhairle. Is iad sin dhá chomhartha inscríofa go bhfuil do spionáiste millte. Buíochas le Dia, tá cúpla bealach ann chun spionáiste a stóráil (sa chuisneoir agus sa reoiteoir) go déan go mairfidh sé níos faide .
Conas spionáiste úr a stóráil.
'Is í an eochair chun seilfré spionáiste a leathnú ná é a choinneáil tirim,' a deir Moore le mbg. ‘Má cheannaíonn tú spionáiste úr i bundle, fan go nighfidh tú é go díreach sula ndéantar é a chócaráil. Má sruthlaíonn tú é roimh an am (abair ar feadh seachtaine sailéid), bain úsáid as rothlóir sailéid chun gach rian uisce a bhaint. '
Ansin, lean an treoir stórála céim ar chéim seo ón gcócaire agus ó chothaitheoir deimhnithe Serena Poon, C.N. :
- Bain an spionáiste as a phacáistiú agus triomaigh go hiomlán é.
- Caith amach aon duilleoga a d’fhéadfadh a bheith imithe go dona.
- Cruachta tuáillí páipéir ag bun coimeádán aerdhíonach.
- Leag na duilleoga spionáiste tirim ar bharr an tuáille páipéir.
- Dún an coimeádán agus stóráil sa chuisneoir.
Má tá an spionáiste atá á cheannach agat réamhbhrúite, molann Moore é a ithe a luaithe is féidir. 'Ach nuair a osclaíonn tú an mála, cuir naipcín glan leis an mála chun taise breise a bhaint, agus an mála a choinneáil dúnta,' a deir sí.
Fógra
Conas spionáiste a reo.
Más mian leat do spionáiste a chaomhnú níos faide ná an dáta éaga caighdeánach cúig go seacht lá, smaoinigh ar é a stóráil sa reoiteoir. Maidir leis an fad saoil is fearr, molann Largeman-Roth an modh seo a leanúint:
- Cuir an spionáiste in uisce fiuchta ar feadh 2 nóiméad (go dtí go mbeidh sé glas geal.)
- Déan é a fhuarú le folctha oighir agus taosc an t-uisce.
- Stóráil an spionáiste i mála reoiteora nó i dtráidirí ciúb oighir.
10 smaoineamh maidir le spionáiste úr nó reoite a úsáid.
Is féidir spionáiste úr agus reoite a úsáid ar an gcaoi chéanna. Mar sin féin, tá spionáiste úr oiriúnach do miasa amh, neamhchócaráilte, mar sailéid . Cuir é ag deireadh an phróisis chócaireachta i pastas, stir-frys, nó miasa curaí cuidíonn sé le huigeacht agus blas spionáiste úr spionáiste a choinneáil.
Is féidir le spionáiste reoite oibriú go maith i mbeagnach aon mhias spionáiste nach sailéad é. Smaoinigh ar snámh spionáiste-bliosán gréine, spionáiste uachtair, pancóga spionáiste , omelets, nó buille a fháil ó bhunaitheoir Whole30 Melissa Uirbeach agus cuir le rís friochta é . Déanann spionáiste reo i dtráidirí ciúb oighir é a dhéanamh éasca iad a popáil sa chumascóir le haghaidh a smoothie pacáilte le veggie .
An líne bun.
Tá spionáiste ard i snáithín , chomh maith le frithocsaídeoirí, cosúil le béite-carotéin, vitimíní A agus K, agus lutein, diaitéiteach cláraithe Maggie Moon, M.S., R.D. , a dúradh roimhe seo mbg. Coinníonn spionáiste úr agus reoite na cothaithigh seo agus is féidir iad a úsáid go hidirmhalartaithe agus iad ag cócaireacht (den chuid is mó.)
Má tá sé ar intinn agat do spionáiste a ithe laistigh den chéad seachtain nó mar sin, is geall sábháilte é é a stóráil sa chuisneoir. Más mian leat é a choinneáil níos faide nó níos mó a cheannach ná mar is féidir leat a fháil tríd leat féin, roghnaigh an reoiteoir. Maidir le cothú, ní féidir leat dul mícheart ar aon bhealach.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
0808 uimhir aingeal
Comhroinn Le Do Chairde:
