Uasghrádú a dhéanamh ar na Miasa Pasta is Fearr leat Leis na Núdail Níos Sláintiúla seo

Tá núdail craptha ag daoine ó cumadh iad na céadta bliain ó shin. Tar éis an tsaoil, tá siad iontach iontach - tá núdail furasta a dhéanamh, thar a bheith sásta iad a ithe, agus ilúsáideach gan deireadh. Agus na laethanta seo, tá an oiread céanna cineálacha núdail ann agus atá bealaí chun iad a dhéanamh. Mar shaineolaí cothaithe agus folláine, bhain mé triail as roinnt núdail agus pastas sláintiúla thar na blianta, agus is cinnte go bhfuil cúpla rogha ann a sheasann amach ón gcuid eile:

1.Pasta bunaithe ar chickpea

Teacht bunaithe ar chickpea Bhí núdail cúpla bliain ó shin ina chabhair do lovers pasta i ngach áit. Cócarálann siad cosúil le pasta rialta ach tá siad saor ó ghlútan agus cuireann siad níos mó cothaithigh ar fáil. Tá dhá oiread an phróitéin ag na núdail, níos mó ná dhá oiread an tsnáithín, agus 30% níos lú de carbs glan ná do bhabhla pasta tipiciúil. Brandaí cosúil le fave millennial Banza tonna de éagsúlacht a thairiscint, cosúil le spaghetti, penne, agus fiú cruthanna atá deacair a fháil cosúil le casarecce.

1ú stoidiaca nollaig

Blastán: Beagán cothaitheach.

Comhsheasmhacht: Gnólacht nuair atá sé bruite agus cosúil le pasta cruithneachta. Ná déan ró-chócaráil orthu! Is féidir leo mushy a fháil agus bata le chéile.

An úsáid is fearr: Úsáid iad sa mhias pasta te nó fuar is fearr leat.

a dó.Pasta cruithneachta ar fad

Maidir le lovers pasta nach gá dóibh glútan a sheachaint ach atá ag lorg rud éigin níos croíúla agus níos cothaithí ná pasta traidisiúnta semolina, féach ar rogha cruithneachta ar fad. Barilla Tá líneáil iomlán de pasta cruithneachta ar fad (déanta as plúr cruithneachta cruach iomlán 100%) chun gach craving a shásamh. Má dhéanann tú comparáid idir a gcuid peann cruithneachta ar fad agus an leagan semolina, tá sé 5 gram níos airde i snáithín agus tá gram amháin níos mó próitéine ann.

Blastán: Níos doimhne ná a mhacasamhail plúr bán.

Comhsheasmhacht: Tá uigeacht níos dlúithe ag pasta cruithneachta iomláin ná mar atá traidisiúnta, rud a d’fhéadfadh roinnt daoine dul i dtaithí air. Tugann daoine áirithe faoi deara níos mó difríochta leis na núdail níos faide ná le cruthanna níos giorra.

An úsáid is fearr: Faigheann daoine áirithe amach go dtéann pastas cruithneachta ar fad níos fearr le greens duilleacha dorcha agus pesto i gcoinne anlann trátaí aigéadach, ach is dóigh liom gur féidir leo oibriú in aon mhias chomh fada agus a chothromaíonn tú na blasanna.

3.Núdail gráin ársa

Má tá tú ag lorg rud beagáinín difriúil chun éagsúlacht a chur le do rothlú núdail, féach ar gráin ársa pastas. Tá an chatagóir seo an-éagsúil agus clúdaíonn sí gach rud ó pastas a dhéantar le quinoa go dtí cinn atá crafted as kamut. Is minic a dhéantar iad a chumasc le gráin eile, cosúil leis na cinn ó Fómhar Ársa , a chomhcheanglaíonn orgánacha arbhar agus rís donn le quinoa orgánach le cruthú saor ó ghlútan rotini, sliogáin, agus cruthanna eile. Tairgeann an chuid is mó de na cineálacha timpeall 3 gram snáithín agus 4 gram próitéine.

Is féidir le meascáin gráin a bheith ina mbealach éasca le gráin ársa a thriail. Ronzoni's Déanann penne Gráin Ársa cruithneacht iomlán a chumasc le cuineo , amaranth, muiléad, sorghum, agus teff le haghaidh pasta blasta a choinníonn go maith i miasa bácáilte agus sailéid pasta. Is buaiteoir cothaithe é freisin, le 8 ngram próitéine agus 5 gram snáithín i ngach fónamh.

Cé go bhfuil go leor de na pastas seo saor ó ghlútan, coinnigh i gcuimhne gur cineálacha ársa cruithneachta iad litrithe, einkorn agus farro - dá bhrí sin, ní folks oiriúnacha iad aon núdail a dhéantar leis na gráin seo ar gá dóibh glútan a sheachaint. Ach is roghanna malartacha blasta iad, go háirithe farro, atá cothaitheach go leor agus a théann go maith le cáis láidir, cosúil le feta, agus gallchnónna tósta.

Blastán: Ag brath ar an éagsúlacht, is féidir leis an blas a bheith éagsúil ó earthy go nutty go éadrom.

Comhsheasmhacht: Bí ag súil le comhsheasmhacht beagán níos daingne ná pasta cruithneachta traidisiúnta.

2225 uimhir aingeal

An úsáid is fearr: Is féidir leat iad a úsáid ar bhealach ar bith a d’úsáidfeá pasta de ghnáth.

Ceithre.Núdail Shirataki

Murab ionann agus an chuid is mó de na cineálacha núdail, gheobhaidh tú an éagsúlacht seo san aisle cuisnithe in ionad an aisle pasta. Tá Shirataki déanta as uisce, plúr konjac (glasraí fréimhe na hÁise), plúr chickpea, stáirse prátaí , agus hiodrocsaíd chailciam (leasaitheach). Déantar roinnt brandaí le tofu in ionad plúr chickpea.

Tá Shirataki vegan, saor ó ghlútan, agus ard freisin snáithín intuaslagtha , rud a chabhraíonn go mbraitheann tú lán. Tá an Nasoya tá 3 ghram snáithín in aghaidh an dá thrian de chupán sa bhranda (tá roinnt brandaí níos airde fós). Maidir le daoine atá ag coinneáil súil ar charbs, is aisling iad na núdail seo - gan ach 5 gram de carbs in aghaidh an fónamh.

Cé go lonraíonn shirataki sa roinn snáithín, níl aon phróitéin iontu, mar sin beidh tú ag iarraidh roinnt tofu nó pónairí diced a chur le do mhias.

luch i mbrionglóid

Blastán: Níl aon bhlas orthu féin, mar sin péire anlainn bhlasta, mar shampla teriyaki nó sinséar peanut.

Comhsheasmhacht: Tá an chomhsheasmhacht beagáinín rubairithe, rud a thógann ar roinnt dul i dtaithí air.

An úsáid is fearr: Tá boladh funky ag Shirataki díreach as an mála, ach má thugann tú sruthlaithe dóibh le huisce, scaiptear go gasta é. Tá ullmhúchán éasca. Féadfaidh tú parboil a dhéanamh ar feadh dhá nóiméad, sauté i bpanna, nó fiú na núdail a mhicreathonn ar feadh nóiméid nó dhó.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: