Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Burger Sicín Meánmhara Simplí is Féidir Leat a Dhéanamh Gan Grill

Níl borgairí teoranta do mhairteoil, bean dubh , nó Beyond . Déanta na fírinne, is féidir leat borgaire a dhéanamh as beagnach rud ar bith.





Tógann na borgairí sicín bácáilte oigheann simplí seo a leideanna blas ón Meánmhara —Greece, go sonrach - agus is fearr tzatziki agus fillteáin leitís a sheirbheáil orthu.

Tá an Aiste bia na Meánmhara ar cheann de na pleananna um ithe sláintiúil is mó éilimh ar chúis. Le buntáistí cosúil le fad saoil méadaithe agus meitibileacht shláintiúil a chur chun cinn, ní haon ionadh é sin an oiread sin daoine é a roghnú.



Má tá tú ag smaoineamh ag iarraidh aiste bia na Meánmhara , b’fhéidir gur áit iontach é an t-oideas simplí seo le tosú.



sínigh do mhí na Samhna 22

Burgers Sicín na Gréige Le Tzatziki

Freastalaíonn 4

Fógra

Comhábhair

Don tzatziki



  • 1 cupán iógart Gréagach plain nonfat
  • ½ cupán cúcamar mionghearrtha go mín
  • 2 tbsp. sú líomóide
  • 1 tsp. dill úr mionfheoil
  • ½ tsp. gairleog mhionaithe

Do na borgairí



  • Sicín talún 1 lb.
  • 1 tbsp. ola olóige seach-mhaighdean
  • ⅓ oinniún dearg diced cupán
  • Spionáiste reoite ½ cupán leáite
  • ¼ piobair clog dearg rósta diced cupán
  • ¼ cáis feta crumbled cup
  • 1 tsp. gairleog mhionaithe
  • 1 tsp. oregano triomaithe
  • Salann, de réir mar is gá
  • Piobar dubh, de réir mar is gá
  • Le freastal: glasraí nó cumhdaigh leitís

Modh

  1. Chun tzatziki iógart na Gréige a dhéanamh, measc an iógart, cúcamar, sú líomóide, dill, agus gairleog i mbabhla meánach. Cuir an tzatziki sa chuisneoir le fuarú agus tú ag ullmhú na borgairí.
  2. Chun na borgairí a dhéanamh, réamhthéamh san oigheann go 350 ° F. Líne bileog bácála meánach le páipéar pár.
  3. I mbabhla mór, comhcheangail an sicín, ola, oinniún, spionáiste, piobair clog dearg, feta, gairleog, oregano, salann, agus piobar dubh. Úsáid do lámha chun na comhábhair a mheascadh le chéile go críochnúil.
  4. Roinn an fheoil i gceithre chuid chothroma. Múnlaigh gach cuid i borgaire agus cuir é ar an mbileog bácála ullmhaithe.
  5. Bácáil na borgairí ar feadh 25 nóiméad. Teocht an oigheann a mhéadú go broil ard. Broil ar feadh 5 nóiméad chun na borgairí a dhéanamh crispy.
  6. Bain na borgairí as an oigheann agus seirbheáil iad leis na glasraí nó i bhfillteáin leitís leis an anlann tzatziki ar a bharr.
Athchlóite le cead ó An Leabhar Cócaireachta Íseal-calraí le Megan Olson, Page Street Publishing Co., 2020. Creidmheas grianghraf: Megan Olson.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: