Oideas toirtín seacláide simplí is féidir a mhodhnú chun aon aiste bia a fheistiú

Níor chóir go gciallódh fanacht sa bhaile nach ndéanaimid ceiliúradh, cibé acu lá breithe, céim céime é, nó fiú bua beag cosúil le timfhilleadh na hoibre oibre. Agus cén bealach is fearr le ceiliúradh a dhéanamh ná le milseog mhaisiúil?

feb 20ú stoidiaca

Ó Angela Garbacz, úinéir na mban-chumhachta Taosráin Goldenrod i Lincoln, Nebraska a thagann an t-oideas seo le haghaidh toirtín seacláide simplí agus blasta - mar atá le feiceáil ina leabhar cócaireachta nua, Go hálainn órga . Cosúil le go leor oidis a roinntear sa leabhar, tá sé spreagtha ag na h-oidis a d’fhoghlaim sí óna máthair agus a seanmháthair, ach déantar é a nuashonrú le go n-aistreofar go simplí é chun freastal ar aistí bia vegan agus saor ó ghlútan.

Cé go bhféadfadh toirtíní bréige eile a bheith ag teastáil uait comhábhair speisialta a cheannach, is iad na cinn a bhfuil baint acu leis an toirtín seo a dhéanamh ná na cinn chéanna a smeachfá i sliseanna seacláide pancóga nó fianáin . Agus cé go mbeidh ort fanacht air chun é a shocrú, ní fada an t-am iarbhír a thógann sé chun é a chur le chéile (agus is fiú an luach saothair go hiomlán é).

Sa mhias seo, do rogha plúir, saor ó ghlútan nó ar shlí eile, péireáiltear é le plúr almón breise chun an uigeacht fhoirfe a thabhairt don screamh fianán. Ola cnó cócó tugann sé uigeacht snasta don ganache seacláide, agus tugann blas caife doimhneacht breise dó. Buartha faoin siúcra? Tá neart milseoirí nádúrtha is féidir leis sin oibriú freisin.

Tart Ganache Seacláide Le Screamh Fianán

Déanann toirtín 11 orlach amháin

Comhábhair

Maidir leis an screamh fianán:

• Sprae nonstick don uile
• 1½ cupán plúr almón
• 1½ cupán plúr uilechuspóireach NÓ plúr uilechuspóireach saor ó ghlútan
• ⅓ cupán púdar cócó neamh-mhilsithe
• ¼ siúcra cána cupán nó milseoir
• 1 teaspoon salann mara
• 8 spúnóg bhoird d’im neamhshaillte NÓ ½ cupán a ghiorrú

Don líonadh seacláide:

5 Iúil comhartha

• 2 chupán seacláid nó sceallóga mionghearrtha mionghearrtha (vegan más gá)
• 1 teaspoon salann mara
• 2 taespúnóg gráinníní caife an toirt
• 1½ cupán bainne NÓ bainne bunaithe ar phlandaí
• 1 cupán ola cnó cócó leáite

Modh

1. Preheat do oigheann go 375 ° F agus spraeáil pan toirtín fluted caighdeánach 11-orlach le sprae nonstick.
2. Chun an screamh fianán a dhéanamh: Cuir an plúr almón, an plúr bácála, an púdar cócó, an siúcra agus an salann i mbabhla meascthóir caighdeánach atá feistithe leis an gceangal stuála agus measc é ar luas íseal chun na comhábhair a chur le chéile.
3. Cuir do rogha saille leis agus measc arís ar luas íseal chun an saille a bhriseadh suas i bpíosaí de mhéid piseanna. Cuir an t-uisce fuar go mall agus measc go dtí go mbeidh liathróid deas déanta ag an taos.
4. Brúigh an taos isteach sa phlean ullmhaithe, ag baint úsáide as do lámha, ag cinntiú go bhfuil an screamh tiús cothrom ar fud an bhun agus suas taobhanna an uileáin.
5. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí nach bhfuil an screamh lonrach a thuilleadh ach go bhfuil bailchríoch neamhlonrach air agus go bhfuil sé ag teacht amach ó thaobhanna an uileáin. Bain as an oigheann é agus cuir i leataobh é le fuarú ag teocht an tseomra.
6. Chun an líonadh ganache a dhéanamh: Comhcheangail na seacláidí, an salann, agus na gráinníní caife an toirt i mbabhla meánach teasdhíonach.
7. Teas an bainne i sáspan beag go dtí go dtosaíonn sé ag suanbhruith. Múch an teas agus doirt an bainne go cúramach isteach sa bhabhla seacláide.
8. Lig do na comhábhair suí ar feadh thart ar 2 nóiméad, ansin measc le chéile go réidh le whisk. Nuair a bheidh an bainne agus an seacláid leáite le chéile agus seacláid álainn silky sa mheascán, cuir an ola cnó cócó leáite leis agus whisk go réidh arís le chéile.
9. Doirt an ganache seacláide go réidh isteach sa screamh toirtín ullmhaithe, ag cinntiú go mbeidh sraith chothrom de ganache trasna barr an toirtín. Lig don toirtín suí ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh an ganache socraithe, thart ar 2 uair an chloig.
10. Ansin, is féidir leat an toirtín a aistriú go dtí an cuisneoir chun an socrú a chríochnú. Lig an toirtín a leagtar sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar é a sheirbheáil.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: