Is iad Gairdíní Focaccia an Treocht Bia is Déanaí - Seo Conas Ceann a Dhéanamh
Ar chúis ar bith, tá an coraintín tar éis a lán daoine a iompú ina ndéantóirí aráin. An treocht aráin is déanaí, ina dhiaidh arán banana agus sourdough , is cosúil gur gairdíní focaccia iad. Ag bearradh ar fud na meán sóisialta, is éard atá i gceist leis na créachtaí seo glasraí beoga agus luibheanna aramatacha a chur ar bharr canbhás carb. Is é an toradh deiridh ná gairdín inite a bhfuil blas chomh iontach air agus a bhreathnaíonn sé.
Cé gur cosúil go bhfuil an tionscadal mar rud chun leasa, is féidir leat é a dhéanamh go héasca sa bhaile. Chuamar i gcomhairle le húdar An aiste bia MIND agus diaitéiteach cláraithe Maggie Moon, M.S., R.D. , a rinne a cuid aráin faoi bhláth féin agus a mhúin dúinn conas an rud céanna a dhéanamh.
Cad is gairdín focaccia ann?
B’fhéidir go bhfaca tú roinnt grianghraf ag snámh timpeall na meán sóisialta - tar éis an tsaoil, is cinnte go dtarlaíonn na bunú aráin whimsical seo an tsúil. Déanta na fírinne, tá breis agus míle post ar Instagram go dtí seo ag clibeanna '#focacciagarden' agus '#focacciaart'. Chun do phléisiúr féachana agus beagán inspioráide bácála, seo cúpla ceann de na rudaí is fearr linn ó Instagram (sár-obair Moon féin san áireamh):
dec 4 comhartha
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Féach ar an bpost seo ar InstagramFógraBreadart #pizzaart #pizza #artistsoninstagram #artoftheday
Feabhra 28 stoidiaca
Conas gairdín focaccia a dhéanamh.
Toisc go bhféadfadh soláthairtí bácála a bheith teoranta, bíodh leisce ort a bheith cruthaitheach leis an méid atá agat idir lámha. Is é sin an barrán agus an t-oideas focaccia iarbhír araon. 'Tá torthaí blasta fós ag baint úsáide as plúr uilechuspóireach, cruithneacht iomlán, nó fiú plúr taosráin in ionad plúr aráin,' a deir Moon.
Seachas plúr a mhodhnú chun an cion gráin iomlán a mhéadú, lean sí é seo focaccia clasaiceach oideas ó Taitneamh a bhaint as do chuid béile mar bhonn aráin di. Anseo, roinneann Moon a oideas modhnaithe, móide an chaoi ar chruthaigh sí a gairdín veggie:
Arán
- 5 chupán plúr taosráin cruithneachta ar fad
- 1¼ cupán plúr uilechuspóireach
- Giosta gníomhach tirim (2¼ tsp.) Paicéad 1 (ounce).
- Pionna siúcra
- 2 spúnóg bhoird de shalann kosher
- 5 spúnóg bhoird d’ola olóige seach-mhaighdean, roinnte, agus níos mó le haghaidh garnishes ramhar, triomaithe, tossing
- Salann farraige flaky
Tá treoracha bácála mar an gcéanna leis na oideas bunaidh .
Garnishes
- Scallions stalks 1 go 2, íochtair bearrtha (is féidir fo-asparagus)
- 2 go 3 cairéid leanbh, slisnithe cúpla uair ar fhad
- ¼ oinniún dearg, gearrtha i 15 slisní dronuilleogacha meánmhéide
- ¼ piobar clog dearg, gearrtha i 10 dtriantán (féadann piobair dhearga te a bheith ann)
- ½ ceann gairleog
Treoracha maisiúcháin
- Prep do garnishes, iad a ghearradh i cruthanna atá ag teastáil agus ansin tossing le ola olóige a choinneáil ó ró-dhó san oigheann. Is maith liom a bheith ag obair ar chlár mór gearrtha thart ar an méid céanna le mo bhileog bácála, ach déanfaidh aon dromchla glan oibre.
- Socraigh garnishes de réir mar is mian, ag brú go réidh isteach sa taos chun iad a choinneáil ina n-áit. Is féidir leat aon ghlasraí a úsáidfeá a róstadh de ghnáth.
- Tosaigh ag ceann gairid den bhileog leatháin leis na scallions croílár, dírithe mar a bheadh siad 'ag fás' suas ón mbun. Socraigh cairéid ar dheis agus ar chlé ag bun na scallions.
- Ag an 'mbarr,' socraigh slisní oinniún dearg i dtrí ghrúpa de chúig phíosa i gcruth bláthanna nó roth bioráin. Faoi bhun na n-oinniún dearg, cuir na píosaí piobar dearg níos lú in dhá ghrúpa de chúigear i gcruth bláthanna nó roth bioráin.
- Tabhair clóibh gairleog rósta ar fud. Sprinkle go fial le salann mara. Bácáil ar raca ionaid ar feadh 25 go 35 nóiméad, ag rothlú leath bealaigh tríd. Lig sé scíth sa phain ar feadh 10 nóiméad sula n-aistreofar chuig raca sreinge chun an fuarú a chríochnú.
- Gearr i cruthanna atá ag teastáil.
Nóta: Is féidir aon arán a bhfuil súil agat taitneamh a bhaint as an lá nó dhó ina dhiaidh sin a fhilleadh go docht i plaisteach agus a choinneáil ag teocht an tseomra. Ba chóir arán breise a fhilleadh go docht i bhfilleadh plaisteach agus a stóráil sa reoiteoir.
Leideanna chun do chuid féin a dhéanamh.
Más tú báicéir nua agus buartha faoin toradh deiridh, ná bíodh fret ort. ‘Is é Focaccia an t-arán is fearr do bháicéirí tosaithe,’ a deir Moon. 'Tá go leor seomra ann le haghaidh earráide, agus gheobhaidh tú torthaí iontacha fós, lena n-áirítear an boladh aráin úr-bhácáilte ag sileadh tríd an gcistin.'
Is dhá uirlis iad an léirshamhlú agus an t-am d’aon bháicéir rathúil, de réir Moon. 'Léigh tríd an oideas iomlán ar dtús, ag amharc ar gach céim den phróiseas iomlán sula tumfaidh tú isteach,' a deir sí. 'Ansin, glac céim amháin leis ag an am agus bain taitneamh as an aga neamhfhónaimh eatarthu.' Glaonn sí am mar chomhábhar atá ag an gcuid is mó dínn.
An chuid is mó ar fad, bain taitneamh as!
uimhir 58 aingeal
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
