Cad é an Aiste Bia Sirtfood & An Féidir leis Do 'Ghéinte Scinn' a Ghníomhachtú?

Is cinnte go n-éireoidh le haon aiste bia a mhaíonn go casann sé do ‘ghéinte tanaí’ cúpla ceann - agus is dóichí go gcuirfidh sé as do B.S. brathadóir. Ach sin go díreach a mhaíonn an Sirtfood Diet a dhéanamh.

Tháinig méadú mór ar an aiste bia seo, a bhuail an radharc den chéad uair in 2016, nuair a bhris nuacht go leanann Adele, Pippa Middleton, agus daoine cáiliúla eile an plean chun meáchan a chailleadh agus fuinneamh a threisiú le bianna cosúil le cál, fíon dearg, seacláid dorcha, agus matcha - agus níl ag éirí ach le gaile. Déanta na fírinne, níor fhógair Google ach gurb é an Sirtfood Diet an rinne an seachtú ceann is mó cuardach ar aiste bia in 2019 .

28 horoscope Samhain

Ach cé chomh díreach agus atá an aiste bia seo formáidithe, agus cad is 'sirtfood' ann ar aon nós? Spoiler: D’fhéadfadh an plean seo a bheith luchtaithe le cothaithigh, ach deir roinnt saineolaithe nach bhfuil sé bunaithe go hiomlán ar eolaíocht sholadach. Seo an méid a chaithfidh a bheith ar eolas agat.

Cad é an aiste bia Sirtfood?

D'fhorbair cothaitheoirí bunaithe ar U.K. Aidan Goggins agus Glen Matten an Aiste bia Sirtfood, a bhfuil céimeanna máistreachta sa leigheas cothaithe ag an mbeirt acu. A leabhar, An Aiste Bia Sirtfood , a foilsíodh sna Stáit Aontaithe in 2017 agus tá plean ann chun cabhrú leat ‘seacht bpunt a chailleadh i seacht lá agus tú ag fulaingt fuinneamh buan agus taitneamh a bhaint as na bianna is breá leat lena n-áirítear seacláid, fíon dearg, sútha talún, agus go leor eile. '

Bunús an Aiste Bia Sirtfood.

Is é bunphrionsabal an Aiste Bia Sirtfood gur féidir le bianna áirithe, ar a dtugtar 'sirtfoods', na buntáistí cruthaithe a bhaineann le srian calórach agus troscadh trí sirtuinsí a ghníomhachtú - próitéiní sa chorp (ag dul ó SIRT1 go SIRT7) a rialaíonn bealaí bitheolaíocha, a chasann géinte áirithe air agus as, agus a chabhraíonn le cealla a chosaint ar mheath a bhaineann le haois. Gníomhachtú SIRT1 , mar shampla, léiríodh i roinnt staidéar saotharlainne agus ainmhithe chun foirmiú mitochondria nua a spreagadh, saolré a leathnú, agus meitibileacht ocsaídiúcháin a fheabhsú , a d’fhéadfadh tacú le meáchain caillteanas agus cothabháil.

Toisc go bhfuil troscadh agus srian calórach dian an-deacair (agus go minic, níl sé inmholta), d’fhorbair Goggins agus Matten a bplean aiste bia - dhírigh siad ar ualaí ‘sirtfoods’ a ithe - mar bhealach níos éasca chun géinte sirtuin an choirp a spreagadh (dá ngairtear ‘géinte tanaí’ uaireanta) agus dá bhrí sin rampa suas meáchan caillteanas agus sláinte iomlán a chur chun cinn.

Cad a chiallaíonn gur 'sirtfood' rud éigin?

I measc roinnt ‘sirtfoods’ a luann Goggins agus Matten ina leabhar tá tae glas, caora, púdar cócó, turmeric, cál, oinniúin, peirsil, arugula, chilies, caife, fíon dearg, gallchnónna, capers, ruán, agus ola olóige. Tá bia sonrach i ngach ceann de na bianna seo comhdhúile polyphenol (quercetin, resveratrol, kaempferol, srl.) a fuarthas, i ndáiríre, i staidéir eolaíochta chun gníomhaíocht sirtuin a mhéadú. Mar sin, maidir leis seo, tá an aiste bia ar a laghad rud éigin bunaithe ar eolaíocht.

Is í an fhadhb, áfach, ná go bhféadfadh nach mbeadh leibhéil leordhóthanacha de na polyphenóil sna bianna seo chun sirtuinsí a ghníomhachtú ar bhealach bríoch ar bith. Ní dhearnadh go leor de na staidéir a nascann comhdhúile polyphenol le gníomhaíocht mhéadaithe sirtuin ach ar fhoirmeacha an-tiubhaithe de na comhdhúile seo.

bhrí 111 grá

An struchtúr atá ar an Aiste Bia Sirtfood.

Tá an Sirtfood Diet roinnte ina dhá chéim bhunúsacha (a ndéantar cur síos níos mionsonraithe orthu sa leabhar):

Céim a hAon maireann sé ar feadh seacht lá. Don chéad trí lá, iarrann an aiste bia trí shúnna glasa sirtfood a ithe agus béile amháin atá saibhir i mbianna sirt - ar feadh 1,000 calraí in aghaidh an lae. Is éard atá i laethanta a ceathair trí a seacht gach ceann dhá shúnna glasa agus dhá bhéile - 1,500 calraí san iomlán in aghaidh an lae. Seo an chuid den phlean ina maíonn Goggins agus Matten gur féidir leat 'seacht bpunt a chailleadh i seacht lá.'

Céim a Dó Is céim chothabhála 14 lá í atá i gceist le 'cabhrú leat meáchan a chailleadh go seasta.' Is féidir leat trí bhéile saibhir bia sirt móide sú glas amháin in aghaidh an lae.

De réir Goggins agus Matten, is féidir an dá chéim seo a athdhéanamh chomh minic agus ba mhaith leat le haghaidh ardú meáchain caillteanas. Tar éis na trí seachtaine tosaigh seo, moltar duit leanúint ar aghaidh ag ‘sirtifying’ do bhéilí trí réim bia a ithe atá saibhir i mbianna sirt ag coinneáil suas le do sú glas laethúil.

Cad atá le rá ag saineolaithe feidhmiúla cothaithe faoi?

Ar an iomlán, tá aiseolas ó shaineolaithe ar an Aiste Bia Sirtfood measctha. An dea-scéal: An aiste bia dhéanann is cosúil go bhfuil siad luchtaithe le bianna atá sláintiúil. ‘Tá taighde fairsing ann a leagann béim ar na buntáistí iomadúla a bhaineann le cuid de na bianna a ghlaoitear ar an aiste bia seo, cosúil le caife, tae glas, seacláid dorcha, agus greens dorcha duilleacha,’ a deir Jessica Cording, R.D. , diaitéiteach cláraithe agus cóitseálaí sláinte.

D’fhéadfadh go gcaillfeadh go leor de na bianna seo cailliúint meáchain sláintiúil, a deir Frances Largeman-Roth, R.D. , ach tá sé fós le cruthú an gcuireann siad meáchain caillteanas chun cinn trí ghníomhachtú sirtuinsí. Dar le Largeman-Roth, agus é staidéir léirigh siad tábhacht sirtuinsí agus comhdhúile a threisíonn sirtuin ar bhealaí meitibileach, níl aon eolaíocht taobh thiar de chumas bianna ar leith leibhéil sirtuin a threisiú.

‘Is iad na bianna a chuirtear chun cinn ar an réim bia ná cinn a throidann athlasadh agus a rachadh chun leasa d’aon duine cur lena réim bia ach ní mar gheall go gcuireann siad borradh faoi sirtuinsí,’ a deir sí. 'Díreach mar gheall go bhfuil cothaitheach áirithe i mbia atá nasctha le meitibileacht, ní chiallaíonn sé sin go mbíonn cailliúint meáchain uathoibríoch ag bia - níl aon bhealach ann' géine tanaí 'a chasadh air le bia.'

Ina theannta sin, cé go bhfuil na 'sirtfoods' seo sláintiúil go deimhin, deir Largeman-Roth go mbeadh duine ag iarraidh a chinntiú go bhfuil saillte agus próitéiní sláintiúla á mbaint amach acu freisin.

Maidir le struchtúr an aiste bia, b’fhéidir nach bhfuil sé foirfe, ach dar le Cording é fhéadfadh a bheith ina rogha furasta teagmháil a dhéanamh le daoine ar spéis leo plean meáchain caillteanais a bhfuil struchtúr éigin air agus a sholáthraíonn solúbthacht agus saincheaptha. 'Tuigim gur' aiste bia uilechuimsitheachta 'é i gcoinne ceann atá dírithe go príomha ar bhianna a shrianadh,' a deir sí.

aries aries bean fear

É sin ráite, admhaíonn Cording go bhfuil an chuid tosaigh sú trom de Chéim a hAon beagán níos ísle i calraí ná mar a mholfadh sí de ghnáth, ach tá na céimeanna níos déanaí, lena n-áirítear sprioc calraí níos airde agus bia soladach, níos inbhuanaithe.

An líne bun.

Téigh ar aghaidh, ithe níos mó 'sirtfoods,' ach b'fhéidir smaoineamh faoi dhó sula ndéanann tú tiomantas don Aiste Bia Sirtfood. Aontaíonn Cording agus Largeman-Roth araon gur féidir le ‘sirtfoods’ plandaí-bhunaithe, pacáilte le frithocsaídeoirí, cur go cumhachtach le do réim bia agus cuidiú le meáchain caillteanas nó cothabháil meáchan sláintiúil. Ach maidir leis an réim bia féin, níl aon eolaíocht mhaith ann a thabharfadh le tuiscint go ngníomhóidh sí do ‘ghéinte tanaí’ nó go mbeidh tionchar bríoch aici ar sirtuinsí.

Is dócha go gcuirfí deireadh le haon chaillteanas meáchain de bharr Aiste Bia Sirtfood a ithe níos lú calraí, níos mó snáithín, agus níos mó cothaithigh a ithe i gcoitinne - a d’fhéadfá a bheith agat le haon chur chuige aiste bia. Má tá tú dhéanamh Ba mhaith leat triail a bhaint as, déan cinnte nach ndéanann tú dearmad neart saillte agus próitéin shláintiúil a áireamh (a Aiste bia i stíl na Meánmhara áit mhaith le tosú ba ea 'sirtfoods' breise a neartú), agus machnamh a dhéanamh dul i gcomhairle le diaitéiteach cláraithe chun cabhair a fháil chun plean a shaincheapadh atá curtha in oiriúint do do riachtanais agus do spriocanna sonracha.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: