Cad atá le hithe le bianna saibhir iarainn chun Éifeachtúlacht a Threisiú, Ó Néareolaí
Ar thug tú riamh faoi deara nuair a ordaíonn tú omelet le haghaidh bricfeasta nó brunch, garnish an cócaire é le oráiste slisnithe amháin? Bhuel, tharlaíonn sé go bhfuil oráiste ann le haghaidh níos mó ná cur i láthair amháin. Féadann sé ábhar iarainn an bhéile iomláin a threisiú i ndáiríre.
Tugann thart ar 2.8 milliún duine cuairt ar an dochtúir gach bliain agus imní orthu anemia , tuarascálacha na nIonad um Rialú Galar (CDC). Cé go bhfuil comharthaí de anemia is minic a bhíonn mearbhall orthu le saincheisteanna nach mbaineann le hábhar cosúil le codlatacht, meadhrán, lámha agus cosa fuar , srl. - is féidir le heasnaimh iarainn a bheith tromchúiseach nuair a fhágtar gan bhainistíocht iad. Cé go bhfuil sé ríthábhachtach bianna saibhir iarainn a thabhairt isteach sa réim bia, péireáil leo vitimín C. a bheith chomh tábhachtach céanna.
An nasc idir iarann agus vitimín C.
Is míthuiscint choitianta é nach féidir le veigeatóirí agus veigeáin a ndóthain a fháil próitéin nó iarann isteach ina n-aistí bia. Cé go nglacann an corp iarann feola-bhunaithe níos nádúrtha agus níos éasca, má dhéantar vitimín C a phéireáil le iarainn atá bunaithe ar phlandaí, féadann siad a bheith chomh héifeachtach céanna .
Chun é a bhriseadh síos a thuilleadh, tá dhá chineál iarainn ann: heme agus neamh-heme. Déanann iarann heme cur síos ar na foinsí iarainn níos traidisiúnta a shamhlaíonn daoine, mar shampla feoil dhearg, sicín, nó bia mara. Déanann iarann neamh-heme cur síos ar bhuíocáin uibhe agus ar fhoinsí plandaí-bhunaithe, lena n-áirítear pónairí, síolta, cnónna, glasraí, agus gráin dhaingne. Ionas go bhféadfadh iarann neamh-heme ionsú isteach sa chorp go héifeachtach, tá sé tábhachtach é a phéireáil le foinse vitimín C. .
Bealtaine comhartha 13úFógra
Cé mhéad iarann a theastaíonn gach lá?
Tá an luach laethúil molta iarainn d’fhir idir 18 agus 50 bliain d’aois ná 8 mg, agus is é an luach laethúil a mholtar do mhná den aois chéanna ná 18 mg. Sin é an fáth go mbíonn claonadh ag mná a bheith níos easnamh ó iarann ná fir - níl de dhíth orthu ach níos mó de, agus níos mó fós agus iad ag iompar clainne.
Seachas anemia a sheachaint, cuidíonn ithe neart iarainn (nó iarann agus vitimín C) leis na duáin feidhmiú i gceart, toircheas sláintiúil a chothabháil, agus tá ról riachtanach aige i bhfeidhmiú cille fola dearga. Go sonrach, iarann thart ar 70% de haemaglóibin , cill fola dearga a chuidíonn le haistriú ocsaigine ar fud an choirp.
15 Lúnasa stoidiaca
Maidir le hithe feola, tá sé tábhachtach go leor próitéiní leana agus bia mara a fháil sa réim bia. Maidir le hithe atá bunaithe ar phlandaí, má fhaightear go leor pónairí, cnónna, síolta agus gráin sa réim bia - agus foinse vitimín C á chur leo freisin - is féidir leis na daoine nach dteastaíonn a chosc saincheisteanna sláinte a bhaineann le heasnamh iarainn .
Ní féidir le gach duine an t-iarann go léir a theastaíonn uathu a fháil ó bhia, toisc go mb’fhéidir nach bhfuil siad ag ionsú gach a n-ídítear nó nach bhfuil siad ag ithe na teaglamaí cearta d’fhoinsí iarainn heme agus neamh-heme, mar aon le vitimín C. Más é sin an cás, d’fhéadfaí forlíonadh a mholadh.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
