Tógann na Cnaipí Cóilis Vegan seo Níos Lú ná 20 nóiméad le déanamh

Rud amháin is ea dinnéir vegan tapa agus éasca, ach ceann gasta, furasta dinnéar vegan an bhfuil sé sin oiriúnach do leanaí freisin? Sin rud speisialta. Agus tá na ‘cnaipíní’ cóilis 20 nóiméad seo foirfe d’aon bhéile i rith na seachtaine, fiú mura bhfuil tú ag cócaireacht do pháistí.

Cóitseáil Cothaithe Feidhme

'Creimneach dhochoiscthe ag baint leis agus chomh simplí le déanamh,' a scríobhann Saskia Sidey den oideas seo óna leabhar cócaireachta nua Vegan Broke . 'Níl aon am amú ag briseadh aráin na florets cóilis aonair.' Gearrann an prep síos ar an nglanadh freisin: Meascann tú na comhábhair don sciath ceart ar an tráidire bácála, agus éiríonn le haon rud nach gcloíonn le cóilis 'morsels crispy breise de shards briosc aráin le blas leis na cnaipíní.'

Deireadh Fómhair 19 comhoiriúnacht stoidiaca

Agus cé go n-éilíonn an leagan seo péireáil paprika agus coriander, molann Sidey triail a bhaint as meascáin spíosraí d’eispéiris éagsúla: ‘Bheadh ​​siad seo iontach i stíl thraidisiúnta mearbhia le púdar oinniún agus gairleog,’ a scríobhann sí, ‘nó má thugtar casadh Indiach duit le garam masala agus cumin talún. '

Cnaipí Cóilis

Freastalaíonn 2

Comhábhair

• 1 chóilis mheánach, briste ina florets
• 4 spúnóg bhoird de phlúr arbhair (féach an nóta)
• 1 spúnóg bhoird de paprika deataithe
• 1 teaspoon coriander talún
• 4 spúnóg bhoird de bhainne saor ó dhéiríocht
• 3½ unsa. bliosáin aráin panko nó blúiríní aráin an-tirim go rialta
• 4 spúnóg bhoird ola gan blas
• salann agus piobar
• Dornán beag de síobhais mionghearrtha (roghnach, le freastal)
• Anlann te (le freastal)

Modh

1. Preheat an oigheann go 400 ° F.
2. Gaile nó boil an chóilis in uisce saillte ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé beagnach tairisceana. Taosc go maith agus aistrigh go tráidire bácála mór.
3. Sprinkle an plúr arbhar agus spíosraí thar na florets, agus toss chun cóta.
4. Doirt an bainne saor ó dhéiríocht agus caith é chun cóta arís, agus na blúiríní aráin ina dhiaidh sin, ag caitheamh an t-am deiridh chun a chinntiú go bhfuil gach crevice clúdaithe le blúiríní aráin. Séasúr go maith le salann agus piobar.
5. Triomaigh an ola thar na florets brioscáin aráin agus bácáil ar feadh 15 nóiméad go dtí go bhfuil na blúiríní aráin órga domhain agus go bhfuil an chóilis bruite tríd. Freastal le síobhais mionghearrtha, más maith leat, agus anlann te.

Nóta: Chun an plúr arbhar (ar a dtugtar cornstarch freisin) a mhalartú le haghaidh rogha eile, is féidir leat an méid céanna a úsáid púdar arrowroot .

Comhroinn Le Do Chairde:

Deireadh Fómhair 8 stoidiaca