Is iad seo 5 Bhia Sláintiúla Athair an Leighis Feidhme

Nuair a dhéanann tú léirshamhlú ar leigheas feidhmiúil, d’fhéadfadh go dtiocfadh íomhánna de bhith-sheiceáil, snacáil paleo, agus sciar cothrom de avocados chun cuimhne. Cé go bhfuil réimse na míochaine feidhmiúla casta i gcónaí (agus níl ceart cosán ó thaobh cothaithe de - baineann sé leis an méid a oibríonn do do chorp féin) Jeffrey S. Bland, Ph.D., FACN, CNS, tá an mantra simplí go leor: Ith níos mó plandaí.

Ní dhéanann sé ach ciall go gcuirfeadh athair na míochaine feidhmiúla an oiread sin béime air cothaithigh plandaí-bhunaithe . ‘Má théimid ar ais chuig na cultúir a raibh meas acu ar fhad saoil agus má fhiafraímid díobh cad a d’ith siad, feicimid go bhfuil plandaí an-chroíúla á n-ithe acu,’ a deir sé liom ar an eipeasóid seo den phodchraoladh lifeinflux. (Agus maidir leis an Criosanna Gorma , is cosúil nach bhfuil sé mícheart).

Níos tábhachtaí fós, deir Bland go bhfuil roinnt cothaithigh níos fearr ann nach féidir leat a fháil i dtáirgí ainmhithe: fíteochemicals. Tá a fhios agat, na comhdhúile sin a chabhraíonn le plandaí a chosaint ar ghalair (agus is féidir leo an rud céanna a dhéanamh inár gcorp). Seo cuid de na bianna plandaí-bhunaithe is fearr le Bland, ina bhfuil a lán fíteochemicals agus neart buntáistí gut-sláintiúil eile. (Leid: B’fhéidir go gcuirfidh cúpla ceann de na rudaí a chuireann iontas ort iontas ort!)

1.Artichokes

‘Tá a fhios go bhfuil artichokes an-ard i prebiotics intuaslagtha,’ a deir Bland. De bhrí, cabhraíonn siad le do bhaictéir chairdiúla gut a bheathú agus cabhraíonn siad leo iomadú leo féin (seachas probiotic, a athlíonann do mhicribhome le baictéir shláintiúla). Toisc gur stáplacha aiste bia sa Mheánmhuir iad artichokes, níl aon rún ann cén fáth go bhfuil siad mar réalta ar go leor plátaí diaitéitigh. Ceann amháin canna de chroíthe bliosán gréine tá 5 gram snáithín agus 3 ghram próitéine ann, rud a fhágann gur rogha iontach bunaithe ar phlandaí é a bheith agat idir lámha.

a dó.Glasraí cruciferous

Baineadh taitneamh as veggies cruciferous le fada mar gheall ar a n-airíonna sláintiúla gut. Seachas cúpla rogha a phiocadh, deir Bland go bhfuil an teaghlach glasraí cruciferous ina iomláine (i measc roinnt príomhpháirtithe tá cál, cóilis, péacáin Bhruiséil, agus brocailí) saibhir i gcothaithigh.

8 Feabhra shíniú stoidiaca

‘Ní amháin go bhfuil glucosinolates acu, ach tá snáithín prebiotic suimiúil acu freisin,’ a deir sé. Mar is amhlaidh le bliosáin, is féidir leis an snáithín prebiotic i veggies cruciferous na 'bugs' a bheathú inár gut agus é a choinneáil sásta.

Ach b’fhéidir gurb iad na glucosinolates a fhágann go bhfuil a leithéid de lucht leanúna ag Bland: Is féidir le glucosinolates comhdhúile frith-charcanaigineacha a fuarthas a fuarthas DNA a chosaint, bac a chur ar fhoirmiú meall, agus gníomhaíocht frithocsaídeacha a spreagadh . Má bhí cúis eile ag teastáil uait chun tumadh isteach in oideas pizza cóilis, lig seo a bheith ina chomhartha.

3.Coirce

Is breá le Bland babhla maith de mhin choirce. ‘Tá go leor béite-glúcan ag coirce, modhnóir an-tábhachtach ar do mhicribhome,’ a deir sé. (Sochar eile: Béite-glútan in ann cabhrú le colaistéaról a ísliú agus sláinte croí a fheabhsú!).

Tá a bpróifíl féin ag coirce de fheanóil agus airíonna frithocsaídeacha. I measc cuid de na nótaí, de réir athbhreithnithe córasach amháin tá vitimín E, aigéad fólach, comhdhúile feanólacha, agus avenanthramides , rud a d'fhéadfadh cabhrú le athlasadh a laghdú.

Ceithre.Ruán tartach

Sula ndéanann tú do pantry a sheiceáil, ba chóir go mbeadh a fhios agat nach é seo do ghnáth ruán. Is barr plandaí é ruán tartach i ndáiríre nach cruithneacht ar chor ar bith é. ‘Ruán a thugtar air, ach ní cruithneacht é. Níl glútan aige, ’a deir Bland.

Ina ionad sin, ‘Tá leibhéil 100 uair níos airde de phytochemicals comhrac strus aige ná in aon bhia plandaí eile,’ a mhíníonn sé.

Cé go raibh ruán tartánach coitianta i Meiriceá coilíneach luath, níl ach 20 acra de ruán tartánach ag fás sna Stáit Aontaithe inniu. Cén fáth? 'Tá sé chomh hard i bpytochemicals go bhfuil sé searbh go leor.'

Sula n-éiríonn tú ró-bhuamáilte, bíodh a fhios agat go bhfuil Bland ag obair ar an ruán breise speisialta seo a chur chuig na maiseanna: ‘Thar na 5 bliana amach romhainn beimid ag cabhrú le feirmeacha beaga 20,000 acra de ruán tartánach a fhás mar go gceapaimid gurb é an chéad sár-bhia eile é. '' '

5.Beoir (sea, i ndáiríre)

Cé gur cosúil go bhfaigheann fíon dearg an moladh go léir na laethanta seo, deir Bland go mbíonn claonadh ag daoine dearmad a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann le beoir.

aingeal uimhir 84

‘Tá leannlusanna ag Beoir,’ a deir sé. 'Ní amháin gur gníomhaire bittering iad leannlusanna, ach is ball bithghníomhach iad de na teaghlaigh fíteiceimiceacha a spreagann íogaireacht inslin agus a chuireann faoi deara meitibileacht lipid.'

Tá taighde ann chun tacú leis freisin: Fuair ​​athbhreithniú amháin ar na sonraí míochaine atá ann cheana gur féidir leis na comhdhúile i leannlusanna roinnt próiseas galair a choinneáil amach , go háirithe iad siúd a bhaineann le siondróm meitibileach.

Maidir le cén beoir atá le roghnú, is fearr a deir Bland. 'Téigh i gcomhair IPA, mar tá níos mó de na isoflavóin agus na humulóin sin agat ó na leannlusanna.' (Sin dhá cheann de na comhdhúile maith duit). Má tá tú páirteach i ómra, tá sin go maith freisin. Rud ar bith a bhfuil IBU níos airde ann, tabharfaidh sé sochar na leannlusanna sin duit, a deir Bland.

Cuireann sé béim, áfach, nach dtugann sé cead duit buicéid beorach a thosú. ‘Díreach mar atá le fíon nó le tequila, baineann sé le méid,’ a deir sé. Cosúil le go leor saineolaithe eile sa réimse, tá athair na míochaine feidhmiúla ina ábhar mór cothromaíochta. An-ar-bhranda do Bland.

2525 uimhir aingeal

Cibé an bhfuil tú ag iarraidh níos mó bia bunaithe ar phlandaí a ithe nó ag roghnú na stáplaí le stocáil orthu, coinnigh cúig shárcheoltóir Bland i gcuimhne an chéad uair eile a bheidh tú ag cur do liosta grósaeireachta i bhfeidhm. B’fhéidir go bhfuil siad simplí, ach pacálann siad punch folláin.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: