An Fáth go dteastaíonn Dan Buettner duit 120 pónairí a ithe gach lá ar feadh fad saoil

Maidir le sainchomhairle maidir le haosú sláintiúil, níl aon duine níos foirfe le dul i gcomhairle leis ná bunaitheoir na gCriosanna Gorma Dan Buettner .

D'aimsigh an fear National Geographic na cúig áit ar fud na cruinne - a fuair sé an t-ainm cáiliúil ' Criosanna Gorma '- gach áit a gcónaíonn daoine is faide agus is sláintiúla iad. Rinne sé staidéar fairsing ar na Criosanna Gorma seo (ina shuí ar stól i gcistiní seanchaithe i sráidbhailte tuathánacha Sairdíneacha, is cuimhin leis) agus thug sé faoi deara níos mó ná cúpla patrún coitianta idir na daonraí sean-aoise seo.

Torthaí a rompu antraipeolaíoch? Cé go nochtann sé an chuid is mó dá leideanna fad saoil ar Eipeasóid 157 den phodchraoladh lifeinflux , tá gné amháin den chomhrá nach bhféadfaimis cabhrú leis ach aird a tharraingt ort go léir - dar le Buettner, tá ceann rud a mholann sé go gcuirfimid lenár n-aistí bia d’fhonn maireachtáil ar an duine is sláintiúla.

‘Dá gcuirfeá ceist orm an bhfuil forlíonadh ann ba cheart duit a ghlacadh chun maireachtáil níos faide, déarfainn go bhfuil,’ a deir sé. Ach faigh seo: 'Is 120 pónairí é gach lá.'

nov 14ú horoscóp

Cén fáth pónairí?

Cé nach sonraíonn Buettner an cineál pischineálaigh ar leith (tá pinto, dubh nó duáin breá ina shúile), míníonn sé go n-itheann na daoine atá ina gcónaí i gCriosanna Gorma cupán pónairí amháin ar a laghad gach lá.

Ní eolaíocht foirfe í, ar ndóigh, ach creideann Buettner má tá tú ag ithe pónairí gach lá, tá gach seans ann go leanfaidh tú ar aiste bia de bhianna iomlána simplí eile.

‘Is bianna simplí, tuathánacha iad an chuid is mó de na bianna ar bianna fad saoil iad,’ a deir sé.

Is é atá i gceist aige ná nach bhfuil na daonraí sa Chrios Gorm seo ag stopadh ag an ollmhargadh agus ag luchtú bia dramhbhia agus pastries le linn a gcuid siopadóireachta grósaera seachtainiúil. Ina áit sin, tá siad ag cócaireacht oidis nach ndéantar ach as na comhábhair shimplí iomlána atá le fáil ina sráidbhailte. Anseo i Meiriceá, d’fhéadfá a mheas go bhfuil na sár-chomhábhair seo ag na comhábhair seo, ach creideann Buettner nach bhfuil aon rud ‘sármhaith’ mar gheall orthu - i ndáiríre, is é a simplíocht a fhágann go bhfuil siad chomh sláintiúil agus cothaitheach.

'Tá an hyperbole seo go léir timpeall ar superfoods,' a deir sé. 'Ach sin an smaoineamh suaiteach anseo.'

Anois, ar ais go dtí na pónairí.

Creideann Buettner má dhéanaimid ár n-aistí bia a shimpliú trí níos mó pónairí a chur leis an meascán, beimid beo i bhfad níos faide. (Ceithre bliana níos faide, le bheith cruinn - deir sé go gcuireann ithe cupán pónairí in aghaidh an lae thart ar cheithre bliana le d’ionchas saoil seachas gan pónairí a ithe ar chor ar bith). Mar sin féin, ní gá béim a chur ar na pischineálaigh seo a fháil i ngach béile amháin. Mar is amhlaidh le mórchuid na ngnéithe den tsláinte, baineann sé le cothromaíocht seasmhach a choinneáil.

ean 14 comhartha stoidiaca

Cuireann sé foirmle ar bun: ‘Itheann muid thart ar 1,000 béile in aghaidh na bliana,’ a mhíníonn Buettner. 'Más féidir leat naoi gcinn as gach 10 de na béilí sin a bheith ina mbianna níos simplí - pónairí, uaineacha, gráin, cnónna - beidh tú ag maireachtáil i bhfad níos faide.'

Mar sin, fad is atá na bianna simplí sin i bhformhór do bhéilí, tá tú órga, a deir Buettner. Maidir leis an mbéile amháin eile sin, bíodh drogall ort é a cheiliúradh - indulgence cheeky, más mian leat. Teastaíonn ó Buettner go mbeadh do chíste agat ar feadh i bhfad, agus é a ithe freisin - níl uaidh ach tú é a dhéanamh go meabhrach .

Cibé an bhfuil tú páirteach i pinto, Garbanzo, nó pónairí dubha, b’fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar níos mó de na pischineálaigh seo a chur le do phláta. De réir mar a bhraitheann an aimsir go háirithe geimhreadh tar éis na féile saoire a bheith taobh thiar dínn, b’fhéidir gur mhaith leat babhla de vegan, chili dhá-bean . Compordach, gan blas, agus b’fhéidir go gcuideodh sé leat maireachtáil níos faide. Cad eile a d’fhéadfadh a bheith uait i mbéile feidhmiúil?

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

6 Lúnasa comhartha

Comhroinn Le Do Chairde: