Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Níl Níos Mó Gráin: Tá an dá Mhias Quinoa Blasta seo Réidh i nóiméid

cuineo Is é ceann de na bianna sin is féidir a bheith iontach nó díreach, go maith, go maith. Tá cócaireacht agus blaistiú ceart air ríthábhachtach chun go mbeidh an grán ársa seo chomh hard agus is féidir.





29 Meán Fómhair stoidiaca

Is fiú a thabhairt faoi deara freisin, cé go dtagraímid dó mar gráin ársa , síol é quinoa i ndáiríre: Go nádúrtha saor ó ghlútan, tá sé mar chuid de ghrúpa ar a dtugtar ‘gráin bhréige-arbhair’ in éineacht le amaranth agus ruán. Saothraigh pobail Incan i Meiriceá Theas é den chéad uair breis agus 3,000 bliain ó shin agus tá sé fós ina stáplacha sáithithe go dtí an lá atá inniu ann.

Anois, chun do quinoa a phacáil le pizzazz, féach níos faide ná na h-oidis Instant Pot tapa agus éasca seo. Tosaíonn an bheirt acu ag cócaireacht na ngrán i stoc , rud a chabhraíonn leo a bheith sár-bhlasta agus a chuireann cothaithigh bónais leis. Péire iad le próitéin thrua agus roinnt veigeáin le haghaidh dinnéir lán le cothaithigh, nó déan baisc-chócaráil cuid Dé Domhnaigh mar bhonn réidh le dul do babhlaí gráin agus sailéid an tseachtain ar fad.



Quinoa Lemon-Parmesan

Comhábhair

  • 2 chupán quinoa, rinsithe le huisce fuar
  • 2½ cupán stoc sicín
  • 1 tsp. salann kosher
  • 1 tsp. Séasú na hIodáile
  • ¼ cupán cáis Parmesan, stiallta
  • Zest de 1 líomóid
Fógra

Modh

  1. Cuir an quinoa agus an stoc isteach sa Instant Pot. Séalaigh an clúdach agus bog an comhla go dtí an suíomh séalaithe.
  2. Cócaráil ar lámhleabhar, brú ard ar feadh 1 nóiméad. Lig don bhrú scaoileadh go nádúrtha go dtí go dtiteann an biorán dearg. Bain an clúdach agus fluff an quinoa le forc.
  3. Lig fuarú ar feadh 5 nóiméad agus ansin an quinoa a chomhcheangal leis an salann, séasúrú na hIodáile, Parmesan, agus zest líomóide. Is féidir an mhias seo a sheirbheáil fuar nó ag teocht an tseomra.

Quinoa Tabbouleh

Comhábhair

  • 2 chupán quinoa, rinsithe le huisce fuar
  • 2½ cupán stoc sicín
  • ¼ cupán oinniún dearg, diced go mín
  • ½ cúcamar cupán, diced
  • ¾ trátaí cupáin, diced
  • 2 tbsp. mint, mionghearrtha go garbh
  • ¼ peirsil duilleog cupán, mionghearrtha go garbh
  • Zest de 2 liomóidí
  • ¼ sú líomóide cupán
  • ¼ cupán ola olóige
  • 1 tsp. salann kosher
  • ¼ tsp. piobar dubh

Modh

  1. Cuir an quinoa agus an stoc isteach sa Instant Pot. Séalaigh an clúdach agus bog an comhla go dtí an suíomh séalaithe.
  2. Cócaráil ar lámhleabhar, brú ard ar feadh 1 nóiméad. Lig don bhrú scaoileadh go nádúrtha go dtí go dtiteann an biorán dearg. Bain an clúdach agus fluff an quinoa le forc.
  3. Lig fuarú ar feadh 5 nóiméad, agus ansin an quinoa a chomhcheangal leis an gcuid eile de na comhábhair. Is féidir an mhias seo a sheirbheáil fuar nó ag teocht an tseomra.
Athchlóiteadh oidis le cead ó An Pota Láithreach Gan Siopa le Meg Dow, Page Street Publishing Co. 2021. Creidmheas grianghraf: Becky Winkler.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.



july 24ú comhartha stoidiaca

Comhroinn Le Do Chairde: