Slán, Sad Tofu: Bain triail as an Trick Cócaireachta seo don Uigeacht agus don Bhlastán Foirfe
Tá dhá eochracha ann do ag déanamh mias tofu iontach sa bhaile : an uigeacht a chur ina ceart, agus a chinntiú go nglacfaidh sí blasanna do shéasúir nó do mharinade. Ar ámharaí an tsaoil, tá cleas cliste ann a fhágann gur fusa an dá aidhm a chur i gcrích. Iontráil: an hack seo le haghaidh tofu foirfe ó So Vegan, an blag atá á reáchtáil ag na saineolaithe cócaireachta Roxy Pope agus Ben Pook.
Cén fáth ar chóir duit do tofu a reo sula n-úsáideann tú é.
Tá an chomhairle simplí: Taosc an tofu , cuir é i gcoimeádán aerdhíonach, ansin cuir sa reoiteoir é thar oíche. An mhaidin dár gcionn, tóg amach é agus lig dó leá ar raca, ionas go mbeidh an iomarca uisce in ann draenáil (deir siad gur chóir go dtógfadh an próiseas leá thart ar cheithre uair an chloig). De réir mar a leáíonn sé, beidh tú in ann níos mó uisce a fháscadh amach. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go n-éireoidh an tofu sa reoiteoir - ach tá sin go maith, agus ba chóir go bhfillfeadh sé ar lí níos gnáth nuair a leáíonn sé.
sep 22 comhartha stoidiaca
'Cruthaíonn an modh seo criostail oighir sa tofu, a iompaíonn ina bpócaí nuair a dhíscaoileann tú é. Is é an toradh deiridh ná bloc sár-spongach de tofu, ’a mhíníonn an Pápa agus Pook i gceannteideal a bpost físe. 'Glacann an tofu ansin níos mó marinade - ag tabhairt tonna blas dó - agus cruthaíonn sé uigeacht chewy freisin, a bhfuil grá againn dó.'
Tar éis é a leá, is féidir leat an tofu a chiúbáil nó a sliceadh - ag brath ar a bhfuil á dhéanamh agat - agus ansin lig dó marinate mar is gnách. Ansin, tugann Vegan comhairle do na píosaí a chaitheamh le roinnt plúr arbhar nó stáirse eile le cuidiú leis a bheith briosc nuair a bhíonn sé ag cócaireacht. Ansin, laghdaigh do marinade atá fágtha go déan anlann , agus bain taitneamh as do chuid píosaí beaga foirfe tofu.
comhartha stoidiaca Samhain 10Fógra
An beir leat tofu.
Go bunúsach, níl le déanamh agat ach an hack seo a chur ag obair duit roinnt ama agus beagán pleanála roimh ré. Agus nuair a bhíonn blas agus uigeacht níos fearr ar an íoc - cén fáth nach dtabharfá triail dó?
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
