MD Feidhme ar an bhFáth go bhfuil Síolta Chia Stellar le haghaidh Hiodráitithe

Nuair a thagann an téarma ‘bianna hydrating’ chun cuimhne, d’fhéadfá na torthaí agus na veigeáin uisceacha sin a cheilt láithreach, cosúil le cucumbers, watermelon, agus jicama. Juicy, úr, agus tart-múchadh cosúil le haon eile.

4 Meán Fómhair comhartha

Ach fan - tá imreoir eile le cur leis an uainchlár bianna hydrating, agus b’fhéidir go gcuirfeadh sé trumpa orthu go léir: síolta Chia . 'Sin iad réaltaí an seó hydrating,' Dana Cohen, M.D., dochtúir leigheas comhtháite agus comhúdar Múchadh , a deir ar an podchraoladh lifeinflux .

Cad a dhéanann síolta chia chomh maith le haghaidh hiodráitithe.

Ceacht tapa eolaíochta: Tá a fhios agat nuair a chuireann tú uisce le síolta chia agus foirmíonn siad i glóthach? Bhuel, tarlaíonn an glob sin nuair a H._{a dó}Ciseal móilíní O ar a chéile, agus is é sin an fhoirm atá caol. Tugtar an slime sin i ndáiríre uisce 'struchtúrtha' nó 'glóthach' , ar a dtugtar roinnt saineolaithe mar an ceathrú céim uisce , mar atá sé idir soladach agus leachtach.

'Is san fhoirm sin atá le fáil sa nádúr, agus is san fhoirm sin atá le fáil inár gcealla freisin,' a deir Cohen, agus sin go díreach a fhágann go bhfuil an glóthach chomh hiodráitithe. (Nóta: Is féidir leat uisce glóthach a fháil i síolta cúcamar, agus is é sin an rud a fhágann gur hiodráititheoirí réalta iad freisin.)

Tá síolta Chia lán le snáithín freisin, agus is é sin an fáth gur féidir leo ionsú suas le 10 go 12 oiread a meáchan in uisce . 'Is é an snáithín an rud a fheidhmíonn i ndáiríre mar spúinse,' tugann Cohen faoi deara. Déanta na fírinne, insíonn sí dúinn go bhfuil a comhúdar, antraipeolaí cultúrtha Gina bria , mhol a máthair (a bhí ag fulaingt ó dhíhiodráitiú follasach) síolta chia a chur ina sú oráiste gach maidin. 'Níor tháinig sí díhiodráitithe riamh arís, toisc gur choinnigh sí ar an hiodráitiú níos fearr,' a deir Cohen. Ar ndóigh, ní triail chliniciúil í seo - scéal rath duine amháin - ach tá ciall leis an eolaíocht atá taobh thiar de.

Tá roinnt fianaise antraipeolaíochta le himirt anseo freisin: Is minic a ólann treibh Tarahumara i Meicsiceo, a bhfuil cáil orthu mar gheall ar a scileanna reatha seasmhachta, síolta chia lena gcuid uisce, mar iriseoir a bhuaigh duaiseanna Christopher McDougall a tuairiscíodh ina chuid oibre eitneagrafaíochta, Rugadh le Rith .

‘Rithfidís na maratóin 50 míle seo le síolta chia,’ a deir Cohen, dí ar a dtugtar sciatica. 'Is fearr i bhfad na síolta chia atá ag coinneáil an hiodráitithe sin ná an mórchóir uisce amháin,' a deir sí.

Conas síolta chia a chur le do dheochanna.

Éasca: Níl ort ach spúnóg mhór de shíolta chia a dhoirteadh isteach i do dheoch agus lig dó sáthadh ar feadh 20 nóiméad ar a laghad, ansin é a ghreamú síos. Is féidir leat síolta chia a chur le huisce plain, uisce cnó cócó, nó sú, nó is féidir leat iad a mhúscailt i do anraithí agus caoineoga. (Féach anseo le haghaidh smoothie glas Cohen le haghaidh hiodráitithe uasta.)

Is bealach iontach é síolta chia a ionchorprú i do bhéilí chun níos mó den superstar hydrating seo a fháil. Ar ndóigh, is féidir leat maróg chia blasta a mhúscailt trína mheascadh le bainne nó bainne plandaí-bhunaithe agus ligean dó socrú thar oíche ( anseo tá roinnt oidis bhlasta ann le haghaidh bricfeasta níos croíúla), agus is féidir leat ‘uibheacha chia’ a chruthú mar athsholáthar uibhe a thugann an uigeacht fhliuch chéanna ar iasacht (cosúil le na liathróidí feola sicín seo ).

An beir leat.

Más mian leat níos mó bia hydrating a chur le do phláta, ná déan dearmad faoi shíolta chia. Beireann na nibs bheaga chumhachtacha sin ar an taise agus d’fhéadfadh siad fiú do tart a choinneáil níos faide. Ina theannta sin, tá siad chomh furasta sin a ionchorprú i do cuóta uisce laethúil - cuir cúpla spúnóg bhoird i do ghloine agus lig dóibh maos.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: