Tá Sú Soilire Óil ag Gach Duine - Ach An bhfuil sé Sláintiúil? Léim Isteach san Eolaíocht Taobh thiar den Treocht

Chuala mé faoi sú soilire den chéad uair cúpla mí ó shin nuair a bhí mé ag scrollú trí scéalta Instagram. Thug mé faoi deara go raibh tonna de lucht tionchair sláinte agus folláine ag cur suas le bunáin de gais glasa duilleacha nó ag meascadh agus ag stealladh an sú glas neoin seo agus ag miongháire. Rollaigh mé mo shúile ag smaoineamh nach raibh anseo ach treocht eile Instagram mar tae aclaíochta nó vitimíní gruaige gummy agus níor cheap siad mórán de.

Ní go dtí gur bhuail mé le cara don bhricfeasta a chuir an milleán ar a tardiness ar an sú glas gur chuir mé spéis ann. Gach maidin glacann sí gloine sú soilire óna bodega áitiúil. Ní itheann sí rud ar bith ar feadh 30 nóiméad agus ansin téann sí thart ar a lá. Ó ól sí an sú, bhí sí ag mothú cosúil le sár-bhean, dúirt sí liom - níos lú faoi bhláth, le níos mó fuinnimh. Tá cúpla punt caillte aici fiú.

Idir an dá linn, choinnigh na poist Instagram ag teacht. Bhí gach duine, go tobann, ag ól sú soilire. Cad a bhí an déileáil?

Tá sú soilire thart go deo, ceart?

Sa lá atá inniu ann tá 33,000 post #CeleryJuice ar Instagram (agus ag fás!), Ach is léir nach rud nua é an glasra seo. Carlos Quiros, géineolaí plandaí ó Ollscoil California Davis, a dúirt NPR go léiríonn iarsmaí seandálaíochta ón Eilvéis go bhfuil daoine ag iompar síolta soilire ó 4,000 B.C. Sa tSín, san Éigipt, agus sa Róimh, úsáideadh an planda stalcach seo mar leigheas ar raon saincheisteanna ach go príomha chun póite a leigheas nó fiú le húsáid mar aphrodisiac.

Sa bhliain 1868, rinne Cel-Ray, nó sóid soilire, an chéad uair, agus is stáplacha deli é, ag péireáil go foirfe le ceapairí pastrami tiubha, ó shin. Dar le Marianne Santora Ba eol do J&R Bottling, a raibh a athair ag tabhairt Cel-Ray go California, an tonic soilire chun boilg a mhaolú agus saincheisteanna bputóg a leigheas.

Tháinig coincheap an sú soilire mar leigheas ar fad sa nua-aois meán míochaine Anthony William , atá ag seanmóireacht an haca sláinte seo le 20 bliain anuas.

feb 26ú comhartha

Cé nach dochtúir ceadúnaithe ná cleachtóir cúraim sláinte é William, tá an-tóir air i saol na folláine. Ó bhí sé 4 bliana d’aois, chuala sé guth breá soiléir ina chluas dheas. Glaonn sé an Spiorad seo ar ‘Spiorad,’ agus ó shin i leith tá Spiorad á threorú chun daoine a léamh chun a fháil amach cad atá cearr leo. Glaonn sé air féin meán míochaine mar gheall ar an spiorad treorach seo. Nuair a bhí sé 4, rinne sé diagnóis ar a sheanmháthair le hailse scamhóg, a dhearbhaigh a dochtúirí ina dhiaidh sin. Ó shin i leith tá sé ag scríobh ceathrar New York Times leabhair is mó díol , fuair sé lucht leanúna mór creidmheach ina chuid oibre lena n-áirítear Gwyneth Paltrow, Pharell, agus fiú Robert DeNiro.

Tá William ag seanmóir soiscéal sú soilire le roinnt blianta ina leabhair ar a shuíomh Gréasáin. Nuair a bhí sé thart ar 8 mbliana d’aois, fuair sé an teachtaireacht chun sú soilire a ól as féin, agus ó shin i leith tá buntáistí dochreidte feicthe aige féin agus ag na daoine a leigheasann sé. 'Is slánú míorúilteach é do gach cineál coinníollacha,' Dúirt William le Mario Lopez ar Breise Bealtaine seo caite . 'Is féidir le sé unsa déag de sú soilire díreach saol duine a athrú.'

Chun na buntáistí a bhaineann le sú soilire a bhaint amach i ndáiríre, William le fios tá sé siúráilte (gan laíon), d’ól sé leis féin (ní chuirtear aon rud leis ar chor ar bith, ní fiú oighir), agus ólann 16 unsa iomlán ar bholg folamh an chéad rud ar maidin 30 nóiméad ar a laghad roimh an mbricfeasta.

'D'úsáid mé é [sú soilire] ar an oiread sin fadhbanna. Cuidíonn sé le fadhbanna díleá, constipation, gás, bloating, aife aigéad, acne, UTIs, fadhbanna sinus, galar Lyme, fiú ADHD…. Is é an tonic míorúilteach atá ag athrú an chruth i míochaine malartach mar nach raibh riamh cheana, ’a dúirt William le mbg in agallamh teileafóin.

Ceart go leor, ach - an bhfuil aon eolaíocht taobh thiar den treocht iomlán sú soilire?

Cé go bhfeiceann na mílte duine cumhacht sú soilire, ní thacaíonn an eolaíocht leis an deoch ghlas seo. Mhínigh William dom nach bhfuil na cúiseanna nár thacaigh eolaíocht le soilire fós mar gheall ar 'i soilire, tá foghrúpaí sóidiam nár aimsíodh, mar sin ní salann amháin é; tugtar braisle salainn nár thóg an eolaíocht óna chéile. Níl aon chúis ann go mbeadh cúram ar eolaíocht agus ar thaighde faoi mhaide soilire, níl aon chúis le taighde soilire a mhaoiniú. Is é an pointe ná go bhfuil foghrúpaí sóidiam braisle ann agus tá sé de chumas ag salainn braisle pataiginí a mharú. '

Athshocraigh do gut

Cláraigh dár dtreoir deiridh sláinte SAOR IN AISCE ina bhfuil oidis agus leideanna cneasaithe.

Mhínigh William dom gur baictéir, víris, nó miocrorgánaigh iad pataiginí a d’fhéadfadh raon ollmhór ionfhabhtuithe a chruthú fadhbanna díleá chun aicne agus ICUanna . Mar sin má tá na salainn braisle seo ó soilire ag marú pataiginí, is é sin an fáth gur féidir le sú soilire cuidiú le raon leathan ionfhabhtuithe a mheas, dar le William.

D'iarr mé freisin ar dhiaitéiteach cláraithe féachaint an bhféadfadh sí aon cheann de na héilimh seo a chúltaca. Rachel Goodman, R.D. agus úinéir cleachtas príobháideach bunaithe ar Brooklyn Cothú Maith Rachel , dar le daoine go bhfuil éifeachtaí sú soilire á fheiceáil ag daoine mar gheall ar, ‘Is foinse mhaith potaisiam, vitimín K, agus flavonoids é soilire - a léiríodh i staidéir chun cabhrú le cothromaíocht leictrilít a choinneáil, feidhmiú mar fhrithocsaídeoirí, agus is féidir leis cabhrú le fuil a ísliú brú agus athlasadh. '

Ceapann Goodman go bhfuil daoine ag feiceáil go bhfuil soilire ag cabhrú díleá , ag laghdú bloat agus ag feabhsú fuinneamh mar gheall ar cé chomh soilire atá hiodráitiú. Agus tá a fhios againn go léir an leigheas aois-aoiseach eile: uisce. Mar sin b’fhéidir go bhfuil daoine ag feiceáil na héifeachtaí míorúilte seo a bhaineann le sú soilire mar níl ann ach níos mó hiodráitithe a thabhairt dúinn a theastaíonn ónár gcorp agus nach bhfaigheann go leor de. Nuair a chuir mé ceist ar William faoi seo, thug sé le fios nach féidir le hiodráitiú galar Lyme agus tinnis éagsúla eile a fuair a lucht éisteachta faoiseamh a fháil trí 16 unsa sú soilire a ól gach lá.

Tá taighde ann a deir gur féidir leis na comhdhúile frithocsaídeacha i soilire cuidiú le saorfhréamhacha a bhaint, a deir dochtúir leigheas feidhmiúil Jill Baron, M.D. Mar sin féin, deir sí 'níl an taighde againn i ndaoine ag an am seo chun na héilimh go léir a fhíorú.'

Tá Goodman beagáinín fainiciúil faoin hype sú soilire mar gheall ar, 'Ní dhearnadh staidéar air chomh maith le torthaí agus glasraí eile a léiríonn buntáistí dár sláinte, mar shampla beets, blueberries, agus avocado.'

feb 23ú stoidiaca

Agus seo rud a bhfuil William ar an eolas go hiomlán faoi. Tá súil aige go luath go maoineoidh an eolaíocht staidéir air seo. Ach anois, tá na mílte duine aige (mise san áireamh) a bhfuil taithí acu go díreach ar na buntáistí a bhaineann leis an sú glas seo.

Os a choinne sin, níl Goodman muiníneach gur féidir le sú soilire a bheith ina leigheas ar fad, mar a mhíníonn sí, ‘Maidir lenár roghanna bia, is gnách go mbímid ag socrú ar bhia nó dí amháin chun ár saincheisteanna sláinte a réiteach nuair i ndáiríre níl aon bhia amháin ann a leigheasfaidh galar ... Caithfimid a bheith ag féachaint ar ár stíl mhaireachtála foriomlán agus iompraíochtaí sláintiúla a chothú don tsláinte is fearr. Má thaitníonn sú soilire leat, féadann sé a bheith mar chuid de phatrún itheacháin shláintiúil, ach ba chóir go mbeadh sé mar chuid den phictiúr níos mó agus níor cheart go nglacfadh sé iontógáil na nglasraí agus na dtorthaí eile go léir. '

Cén fáth anois, áfach?

Ceapann William go bhfuil sú soilire ag séideadh le míonna anuas ó tháinig sé chun solais le déanaí Breise go bhfaca 30 milliún duine , i dteannta fhormhuiniú a leanúna cáiliúla agus na milliúin léitheoirí as a chuid leabhar agus láithreán gréasáin ar fud an domhain.

'Tá éileamh Haváí ar soilire an-ard faoi láthair. Tá siad ag rith íseal go sealadach, ach tá sé timthriallach. Tá daoine ag stocáil suas ar soilire agus ag líonadh a gcuid cairteacha leis, ’a dúirt William le mbg.

Bhain mé triail as sú soilire. Seo a cheap mé.

Mar sin, ar maidin hazy Brooklyn amháin, chuaigh mé go dtí mo bodega áitiúil chun an spiorad soilire seo a iarraidh. Ar dtús, níor thaitin an blas liom, rud atá goirt amháin agus goirt. Ach nuair a chríochnaigh mé an deoch, mhothaigh mé nigh socair os mo chionn. Bhraith mé faoiseamh beag ó mo hangover beag an oíche roimh ré agus bhí fuinneamh nua agam le glacadh ar an lá. Ar feadh seachtaine, thosaigh mé gach maidin le gloine sú soilire.

Tar éis mo sheachtain sú soilire, mhothaigh mé níos lú faoi bhláth. Thug mé faoi deara freisin gur laghdaíodh mo chuid goile. Ní raibh mé chomh ravenous don bhricfeasta. Bhí mé sásta le codanna níos lú. Chomh maith leis sin, bhí mo chuid caiféin, alcóil, agus cravings siúcra i bhfad níos ísle. Nuair a d’ól mé an ghloine fíona breise sin, chuir sú soilire isteach ar mo cheannródaíocht, thug sé níos mó fuinnimh dom, agus mhéadaigh mé mo fhócas ionas go bhféadfainn m’aird a chaitheamh ar na rudaí atá i ndáiríre tábhachtach.

Cad é an chéad treocht superfood eile?

An chéad leabhar eile ag William, Tarrtháil ae , ag teacht amach Deireadh Fómhair 30. Luann sé go bhfuil soilire fós ag cabhrú leis an ae mar, mar atá sé a mhíníonn ina alt ar sú soilire , feidhmíonn a shalainn mhianracha mar antaibheathach chun an fás pataigin san ae a chosc. Nuair a thagann na salainn seo i dteagmháil le víris, briseann siad síos membrane cille an phataigin, a mharaíonn an baictéar seo sa deireadh.

Sár-bhia eile a labhraíonn sé ina leabhar atá le teacht ná pitaya, nó torthaí dragan dearga, 'Is féidir leat reoite a cheannach agus é a chur le smoothie, agus is fearr i ndáiríre é ná beets don ae.' Mar sin b’fhéidir an mhí seo chugainn, beidh lucht tionchair ag laghdú caoineoga pitaya? Ní bheidh ach am ag insint.

3 Eanáir stoidiaca

Go pearsanta, chonaic mé éifeacht sú soilire orm féin agus ar mo chorp. Ach an bhfuilim chun sú soilire $ 6 a cheannach gach maidin nó infheistíocht a dhéanamh i juicer sa deireadh? Ní dócha. Sílim go bhfuil pointe ag Goodman, gur dóigh go bhfuil baint ag cuid de na torthaí a fheicimid le sú soilire le hiodráitiú go simplí. Má theastaíonn fuinneamh nó hiodráitiú uaim, b’fhéidir go ndéanfainn splurge le haghaidh tuilleadh sú soilire. Seachas sin, cloífidh mé le huisce.

Comhroinn Le Do Chairde: