6 Bhianna Molaim Ithe Gach Lá ar feadh Saol Fada: Míníonn Dochtúir
Cothú bia iomlán, bunaithe ar phlandaí: deas féin-míniúcháin, ceart? Ach nach bhfuil roinnt bianna éadroma glas níos fearr ná a chéile? Mar shampla, is cosúil gur féidir leat tréimhsí fada a chaitheamh ag ithe beagnach rud ar bith ach prátaí. Bheadh sé sin, de réir sainmhínithe, ar aiste bia lán-bhia, bunaithe ar phlandaí - ach ní aiste bia an-sláintiúil é. Ní chruthaítear gach bia plandaí cothrom.
Mar sin de réir mar a d’fhás liosta na mbianna a rinne mé iarracht a chur isteach i mo réim bia laethúil, bheartaigh mé seicliosta a dhéanamh. Seo seisear a dhéanaim iarracht iad a ithe go laethúil:
aquorpius bean scairp
1. Pónairí
Le pónairí, i gceist agam glasraí , a chuimsíonn gach cineál pónairí, lena n-áirítear pónairí soighe, piseanna scoilte, chickpeas, agus lintilí. Cé gur cosúil nach bhfuil sé cosúil le pónairí a ithe babhla de anraith pea nó cairéid a thumadh i hummus, tá. Ba cheart duit iarracht a dhéanamh trí riar a fháil in aghaidh an lae. Sainmhínítear fónamh mar cheathrú cupán hummus nó snámh bean; cupán go leith de pónairí bruite, piseanna scoilte, lintilí, tofu, nó tempeh; nó cupán iomlán piseanna úra nó lintilí sprouted. Cé gur pischineálaigh go teicniúil iad peanuts, ó thaobh cothaithe de, rinne mé iad a ghrúpáil sa chatagóir cnónna.
Fógra
2. Caora
Is éard atá i seirbheáil caora ná leath cupán úr nó reoite, nó an ceathrú cupán triomaithe. Cé gur caora go teicniúil iad avocados, bananaí, agus fiú watermelons go bitheolaíoch, tá an téarma collóideach á úsáid agam le haghaidh aon torthaí beaga inite, agus is é sin an fáth go n-áiríonn mé kumquats agus fíonchaora (agus rísíní) sa chatagóir seo, chomh maith le torthaí atá a cheaptar de ghnáth mar chaora ach nach bhfuil go teicniúil, mar sméara dubha, silíní, sútha craobh, sútha craobh agus sútha talún.
3. Glasraí cruciferous
I measc na nglasraí cruciferous coitianta tá brocailí, cabáiste, collards, agus cál. Molaim ceann amháin ar a laghad ag freastal ar an lá (leath cupán de ghnáth) agus dhá riar breise uaine ar a laghad in aghaidh an lae, cruciferous nó eile.
Aug 12 stoidiaca
4. Cnónna
Ba chóir do gach duine iarracht 1 spúnóg bhoird de lín lín a ionchorprú ina réim bia laethúil, chomh maith le cnónna nó síolta eile a sheirbheáil. Meastar go bhfuil ceathrú cupán cnónna ag freastal, nó 2 spúnóg bhoird de im cnó nó síl, lena n-áirítear im peanut. (Ní áirítear cnónna agus cnónna cócó mar chnónna.)
5. Spíosraí
Molaim ¼ teaspoon in aghaidh an lae den spíosra freisin turmeric , mar aon le haon cheann eile (saor ó salann) luibheanna agus spíosraí b’fhéidir go mbainfidh tú taitneamh as.
6. Gráin iomlána
Is féidir a mheas go bhfuil seirbheáil grán iomlán mar leath cupán gránach te mar mhin choirce, gráin chócaráilte mar rís (lena n-áirítear amaranth na ‘pseudograins’, ruán, agus quinoa), pasta bruite, nó eithne arbhair; cupán arbhair réidh le hithe (fuar); tortilla nó slice aráin amháin; leath bagel nó muifín Béarla; nó 3 chupán grán rósta popped.
Conas a chur ar an seicliosta obair duit.
D'úsáid mé an seicliosta i dtosach mar uirlis chun gnáthamh a dhéanamh dom. Aon uair a bhím i mo shuí le béile, chuirfinn ceist orm féin, An bhféadfainn greens a chur leis seo? An bhféadfainn pónairí a chur leis sin? (Bíonn canna pónairí oscailte agam sa chuisneoir i gcónaí.) An féidir liom roinnt síolta lín nó pumpkin a sprinkle, nó b’fhéidir roinnt torthaí triomaithe? Chuir an seicliosta isteach ar an nós smaointeoireachta mé, Conas is féidir liom an béile seo a dhéanamh níos sláintiúla?
Fuair mé amach freisin gur chuidigh an seicliosta le siopadóireacht grósaera. Cé go gcoinním málaí de chaora reoite agus uaineacha sa reoiteoir i gcónaí, má táim ag an siopa agus ag iarraidh táirgí úra a cheannach don tseachtain, cabhraíonn sé liom a fháil amach cé mhéad cál nó gormán a theastaíonn uaim.
aisling faoi mhíolta
Cuidíonn an seicliosta liom pictiúr a dhéanamh de chuma bhéile. Ag glanadh ar mo phláta, is féidir liom an ceathrú cuid de a shamhlú líonta le gráin, an ceathrú cuid le pischineálaigh, agus leathphláta líonta le glasraí, mar aon le sailéad taobh agus torthaí b’fhéidir le haghaidh milseog. Is fearr Liom béilí aon bhabhla , ina ndéantar gach rud a mheascadh le chéile, ach cuidíonn an seicliosta liom fós í a shamhlú. In ionad babhla mór spaghetti le roinnt veigeáin agus lintilí ar a bharr, smaoiním ar bhabhla mór glasraí le roinnt pasta agus lintilí measctha ann. In ionad pláta mór ríse donn le roinnt glasraí stir-friochta ar a bharr, pictiúr mé béile atá veggies den chuid is mó - agus, ó, féach! Tá roinnt ríse agus pónairí ann freisin.
Ach ní gá a bheith obsessive faoin liosta. Ar laethanta taistil hectic nuair a dhóitear trí mo shneaiceanna mé agus mé ag iarraidh roinnt béile sláintiúil a chur le chéile ag cúirt bia an aerfoirt, uaireanta bíonn an t-ádh orm má bhuailim an ceathrú cuid de mo spriocanna fiú. Má itheann tú go dona in aon lá amháin, déan iarracht ithe níos fearr an chéad lá eile. Tá súil agam go bhfreastalóidh an seicliosta ort mar mheabhrúchán cabhrach chun iarracht a dhéanamh éagsúlacht de na bianna is sláintiúla a ithe gach lá.
Sliocht as Conas Gan bás a fháil le Michael Greger, M.D., agus Gene Stone. Athchlóite le cead ó Flatiron Books.Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde: