Teastaíonn an Sailéad BLT Vegan seo le do BBQ Samhraidh seo chugainn (Sea, Tá i ndáiríre!)
'Bagún cnó cócó, leitís, agus trátaí!' Yep, seinn liom é!
Leagan bunaithe ar phlandaí é seo den cheapaire clasaiceach BLT, ach amháin gur sailéad é seo. Tá an chuid leitís úr crispy den BLT séidte agam agus mé ag malartú an aráin le haghaidh litrithe tósta, rud a éiríonn mar chroutons an-bhlasta anseo.
Is féidir leat eile a úsáid gráin iomlána , agus is bealach iontach é chun dramhaíl a sheachaint, gráin chócaráilte lá nó dhá lá a thósta chun substaint líonta agus uigeacht bhreise a chur le sailéid.
Déantar an ‘bagún’ ag baint úsáide as cleas vegan mhaisiúil: paprika deataithe agus síoróip maple a úsáid chun blas milis agus blasta a fháil. Níl sé cosúil le bagún meaty, ach tá a fhiúntais féin aige, ag cur salann crispy agus smokiness blasta. Chuir mé deatach leachtach leis mar rogha, ach cuireann an paprika deataithe an blas leis freisin.
Eanáir 25 comhartha stoidiaca
Tá an sailéad seo lán le codarsnachtaí agus uigeachtaí. Triomaigh é leis an mayo líomóid uachtar chun foirfeacht sailéid.
Sailéad BLT cnó cócó
Freastalaíonn 4
Fógra
Comhábhair
Don sailéad
3131 Uimhir aingeal
- 1 spúnóg bhoird d’ola olóige
- 150 g gráin bruite litrithe nó gráin iomlán eile
- ¼ salann teaspoon
- 4 leitís gem beag nó 1 leitís beag romaine, duilleoga scartha, baintear fréamhacha diana díobh
- 250 g trátaí ar ardchaighdeán, slisnithe nó mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird de síobhais mionghearrtha
- 2 avocados, scafa, leath agus stoned
- 100 g Bagún cnó cócó deataithe (féach thíos)
- salann agus piobar dubh úr talún chun blas a chur air
Maidir leis an bhfeistis uachtar líomóide agus piobar dubh:
- Maonáis vegan 5½ spúnóg bhoird
- 3 spúnóg bhoird iógart nádúrtha bunaithe ar phlandaí
- Sú líomóide 50 ml (2 fl. Oz.)
- 1 agave teaspoon nó síoróip maple
- 50 ml (2 fl. Oz.) Ola olóige
Nóta: Chun saor ó ghlútan a dhéanamh, bain úsáid as gráin saor ó ghlútan, mar shampla quinoa nó ruán.
Modh
- Teas pan friochadh go teas meánach-ard agus cuir an ola olóige leis. Tósta na gráin ar feadh 1 go 2 nóiméad san ola agus iad ag corraigh. Sprinkle leis an salann.
- Measc na comhábhair chóirithe go léir le chéile, ag stealladh an ola go deireanach agus go mall, agus iad ag crith nó ag meascadh, chun na leachtanna a eibliú.
- Déan na leitís a chopáil go garbh agus socraigh i mbabhla leis na trátaí agus na síobhais agus triomaigh iad le leath an chóirithe. Dís na avocados, ansin cuir leis an mbabhla leis an tósta litrithe agus caith go réidh é.
- Freastal i mbabhlaí aonair, agus an bagún cnó cócó deataithe air agus triomaithe le cóiriú níos mó. Sprinkle le salann agus piobar dubh, chun blas a chur air.
- Leid: Is féidir leat cnónna tósta saillte mionghearrtha a úsáid chun an bagún cnó cócó a athsholáthar.
Bagún cnó cócó deataithe
Déanann sé thart ar 150 g
Comhábhair
- 2 spúnóg bhoird shoyu nó tamari
- 1½ spúnóg bhoird d’ola olóige
- ½ spúnóg bhoird síoróip maple nó síoróip agave
- 1 spúnóg bhoird giosta cothaithe
- ½ spúnóg bhoird de paprika deataithe
- ⅓ salann teaspoon
- ½ deatach leachtach teaspoon (roghnach)
- 120 g (4¼ unsa.) Calóga móra cnó cócó triomaithe
Modh
- Preheat an oigheann go 350 ° F (180 ° C) agus líneáil tráidire bácála le páipéar bácála.
- Measc na comhábhair go léir ach amháin na calóga cnó cócó i mbabhla. Cuir na calóga cnó cócó leis agus caith iad sa mheascán chun iad a chóta go maith.
- Déan na calóga a dháileadh go cothrom ar an tráidire bácála líneáilte agus bácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad, ag casadh agus ag corraigh gach 5 nóiméad. Coinnigh súil ar na calóga lena chinntiú nach sruthán siad.
- Nuair a bhíonn na calóga órga agus brioscach, déantar iad. Fág fuarú ar an tráidire ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.
- Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh 7 go 8 lá.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
aingeal uimhir 1211
