Do Threoir Cuimsitheach maidir le Próitéin Pea

Próitéin mar chuid ríthábhachtach d'aon aiste bia. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh gnóthachain mhóra matáin a dhéanamh, meáchan a chailleadh, nó sláinte a chothabháil , soláthraíonn próitéin na bloic thógála a chaithfidh do chorp feidhmiú i gceart. Nuair a smaoiníonn tú ar phróitéin, b’fhéidir nach smaoineofá láithreach ar phiseanna, ach is iad piseanna an foinse próitéine atá taobh thiar de roghanna eile bunaithe ar phlandaí cosúil le Ripple Milk agus an Beyond Burger. Pacálann piseanna beaga ach cumhachtacha punch próitéine.

Cad é próitéin pea?

Is próitéin bunaithe ar phlandaí é próitéin piseanna, le húsáid mar fhorlíonadh nó i ndéantúsaíocht bia piseanna scoilte buí . Seachas an phróiseáil cheimiceach a úsáidtear chun go leor cineálacha próitéine eile a leithlisiú, tá piseanna próiseáilte go meicniúil . Ar dtús déantar iad a thriomú agus a thalamh. Ansin sáithítear iad i dtuaslagán seile chun an stáirse agus an snáithín a bhaint. Déantar an comhdhúil saibhir i bpróitéin a eascraíonn as a thalamh agus a phróiseáil go dtí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil agus é a phacáistiú le díol.

Is féidir próitéin pea a fháil i réimse táirgí, ó phúdair próitéine go borgairí veggie go bainne. Ag brath ar an gcaoi a ndéantar é a phróiseáil, is féidir próitéin pea a tháirgeadh i gceann de trí fhoirm : aonrú, a bhfuil an tiúchan próitéine is airde acu; tiubhacháin, a bhfuil tiúchan próitéine beagán níos ísle acu agus a bhféadfadh roinnt saille agus carbaihiodráití a bheith iontu; agus uigeach, is féidir a úsáid in ionad feola. Nuair a dhíoltar é mar phúdar próitéine, san fhoirm leithlisithe, is gnách go mbíonn timpeall 25 gram de phróitéin in aghaidh an 100 calraí ag próitéin pea.

feb 6 comhartha stoidiaca

Sochair próitéine pea.

Tá próitéin pea ard i dtógáil muscle aimínaigéid slabhra brainse (BCAA), ach meastar gur próitéin 'neamhiomlán' é toisc go bhfuil sé íseal i meitiainín agus tryptoffan . Is gnách go bhfabhar próitéiní ‘iomlána’ (smaoinigh feoil, uibheacha agus déiríochta) toisc go soláthraíonn siad na naoi aimínaigéad riachtanacha go léir sna méideanna céanna a theastaíonn uainn. Tá foinsí próitéine 'neamhiomlána' íseal i gceann amháin nó níos mó de na aimínaigéid seo. Teastaíonn na naoi aimínaigéad riachtanacha go léir ón gcorp chun muscle a thógáil, fás agus feidhmiú i gceart. Ar ámharaí an tsaoil, is féidir le próitéiní 'neamhiomlána' a chéile a chomhlánú chun na aimínaigéid riachtanacha go léir a sholáthar. Tá sé léirithe ag taighde más rud é go bhfuil tú ag ithe foinsí éagsúla próitéine i rith an lae, gur chóir go mbeadh sé ar fad amach sa deireadh. Mar sin, fad nach é próitéin pea an t-aon fhoinse próitéine atá agat, agus ós rud é go bhfuil próitéin go nádúrtha sa oiread sin bia, beidh tú ceart go leor. Cé nach próitéin 'iomlán' é próitéin pea, tá cion ard BCAA ann agus is rogha iontach iar-workout é do athshlánú agus atógáil matáin.

Ina theannta sin, tá próitéin pea saor ó dhéiríocht, cnónna, agus glútan, foirfe dóibh siúd a bhfuil ailléirgí nó srianta aiste bia orthu. Is gnách go mbíonn sé níos éasca ar an gcóras díleá ná próitéiní déiríochta-bhunaithe.

Cúis iontach eile le próitéin pea a roghnú: Tá próitéiní plandaí-bhunaithe níos inbhuanaithe ná cinn a dhíorthaítear ó ainmhithe. Úsáideann siad níos lú acmhainní uisce agus fuinnimh le táirgeadh, agus neartaíonn siad an ithir. Piseanna , go háirithe, teastaíonn níos lú uisce chun fás ná próitéiní plandaí eile a úsáidtear go coitianta mar soy agus cnónna.

Grianghraf: Alie Lengyelova

Próitéin pea vs próitéin meadhg.

Mar sin, cén chaoi a dtéann próitéin pea suas go dtí na giomnáisiam-dul, meadhg? Próitéin meadhg díorthaithe ó bhainne bó a próiseáladh go ceimiceach chun an cion próitéine a leithlisiú agus a bhaint. Toisc gur táirge déiríochta-bhunaithe é, is próitéin ‘iomlán’ é meadhg, ag soláthar na naoi aimínaigéad riachtanacha go léir sna méideanna riachtanacha. Mar gheall ar a cion ard próitéine agus a phróifíl iomlán aimínaigéad, is rogha coitianta é meadhg i measc daoine aonair gníomhacha nó iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh le réim bia ardphróitéine. De ghnáth soláthraíonn púdar próitéine meadhg thart ar 20 gram de phróitéin in aghaidh an seirbheála 100-calorie.

18 Samhain comhartha

Is féidir le próitéin piseanna buntáistí comhchosúla a sholáthar do phróitéin meadhg gan na hailléirginí déiríochta agus saincheisteanna inbhuanaitheachta. Cé nach próitéin ‘iomlán’ é próitéin pea, staidéar amháin fuarthas amach gur chuir próitéin pea fás muscle chun cinn chomh héifeachtach le meadhg nuair a bhí an dá phúdar próitéine péireáilte le plean oiliúna friotaíochta. Déanta na fírinne, mar a luadh muid, is rogha iontach breosla aisghabhála iar-workout é meadhg mar gheall ar na leibhéil arda BCAAanna agus sóidiam a tharlaíonn go nádúrtha i bpróitéin piseanna.

Chomh maith leis sin, más é cailliúint meáchain do sprioc, b’fhéidir gur mhaith leat próitéin pea a thriail. I staidéar ag comparáid foinsí próitéine, d’ith na daoine a d’ith próitéin pea roimh bhéile i bhfad níos lú calraí ina dhiaidh sin ná iad siúd a d’ith próitéin meadhg. B’fhéidir go bhfuil sé seo toisc go ndéantar próitéin pea a dhíleá níos moille ná meadhg, rud a fhágann go bhfuil sé níos sáithithe (cé go bhfuil sé tábhachtach cuimhneamh air sin níl i gcuid calraí ach cuid amháin den chothromóid meáchain caillteanais).

Dóibh siúd atá ag fulaingt ó ailléirgí, déiríocht a sheachaint, nó díreach ag iarraidh a gcluiche próitéine a chroitheadh, is rogha iontach é próitéin pea.

Conas próitéin pea a phiocadh.

Nuair a bhaineann sé ag roghnú an phúdair próitéine cheart le cur le do réim bia, tá cúpla fachtóir tábhachtach le faire amach lena chinntiú go n-ailíníonn an táirge a roghnaíonn tú le do chuspóirí. Ar dtús, seiceáil an cion siúcra. Cibé an bhfuil sé meadhg, pea, nó foinse eile, tá siúcraí breise agus milsitheoirí saorga, nó breiseáin agus leasaithigh eile i go leor púdair próitéine. Más cosúil go bhfuil an blas ró-mhaith le bheith fíor (ag féachaint ortsa, púdar próitéine le huachtar reoite-sundae), is dócha go bhfuil siúcraí curtha leis. Chomh maith leis sin, bí ag faire amach do siúcraí i bhfolach , cosúil le dextrose agus xylitol, ar liosta na gcomhábhar, le bheith cinnte nach bhfuil do chroitheadh ​​‘sláintiúil’ ach crúiscín faoi cheilt.

Maidir le próitéiní plandaí-bhunaithe, caithfidh tú a bheith aireach ar cháilíocht na hithreach. Is féidir le plandaí miotail throma a ionsú , cosúil le luaidhe agus arsanaic, san ithir, agus ní haon eisceacht iad piseanna. Cuardaigh cuideachtaí iontaofa le tástáil tríú páirtí lena chinntiú go bhfuil próitéin pea glan á fháil agat. Ag lorg moladh iontach? Molaimid Mar sin Lean & So Clean, Ora Organics, $ 50 agus Próitéin Plandaí Orgánach, Gairdín na Beatha, $ 25 (is iontach an rud é an blas réidh fanaile ar aon smoothie maidin).

Má tá próitéin ‘iomlán’ á lorg agat, bain triail as táirge cumaiscthe. Díolann go leor brandaí próitéin pea measctha le foinse próitéine comhlántach, cosúil le próitéin ríse donn, ionas gur féidir leat na naoi aimínaigéad riachtanacha go léir a fháil sna cainníochtaí riachtanacha in aon turas amháin. Níl mé cinnte cá bhfaighidh tú ceann? Bain triail as seo Púdar Próitéin Planda-Bhunaithe Orgánach Vegan, Kos, $ 44, ina bhfuil meascán de phróitéin pea, próitéin flaxseed, agus próitéin quinoa.

28 Lúnasa stoidiaca

Is cuma cén spriocanna sláinte atá agat, cruachtaíonn próitéin pea mar fhoinse próitéine sláintiúil agus inbhuanaithe.

Ag féachaint do bhealach blasta chun do phúdar próitéine a úsáid? Amharc ar ár Treoir maidir le Smideadh Sláintiúil a Dhéanamh .

Agus an bhfuil tú ag iarraidh foghlaim conas is féidir le feng shui cabhrú leat teach ard-vibe a chruthú agus rún cumhachtach a leagan síos chun do bhrionglóidí a léiriú? Is é seo feng shui an bealach nua-aimseartha - gan aon piseog, gach vibes maith. Cliceáil anseo chun clárú le haghaidh seisiún saor in aisce le Dana a thabharfaidh 3 chomhairle duit chun do theach a athrú inniu!

Comhroinn Le Do Chairde: