Úsáideann an Spaghetti Alfredo Sláintiúil Anlann 5-Chomhábhar Plandaithe-Bhunaithe

Maidir le miasa a nuashonrú chun iad a dhéanamh rud beag níos sláintiúla, is áit iontach le tosú le babhtálacha cliste - agus is sampla iontach é an t-oideas seo de sin a dhéanamh. Sa chás go bhfuil im agus Parmesan san áireamh sa fettuccine traidisiúnta Alfredo, úsáideann an t-oideas seo meascán comhábhair atá bunaithe go hiomlán ar phlandaí chun an anlann uachtar a chruthú. Ina theannta sin, úsáideann sé núdail zucchini saibhir cothaitheach in ionad pasta próiseáilte.

Sa anlann, tá babhtáil comhábhar amháin ann a mbeidh cócairí plandaíbhunaithe eolach air: giosta cothaithe don cháis Parmesan. Le goirt amháin blas umami , is foinse mhaith vitimín B12 é an superfood vegan, chomh maith le roinnt vitimíní B eile agus é ag feidhmiú mar an blas ‘cáise’ sin atá ag teastáil ó Alfredo.

Is í an chomhpháirt riachtanach eile de Alfredo ná a uigeacht uachtar, a thagann le chéile san oideas seo a bhuíochas le bainne cnó cócó lán-saille agus arrowroot púdar - uirlis iontach chun anlainn a thiús.

Nollaig comhartha 29 stoidiaca

Cé go dteastaíonn cúpla comhábhar eile chun an leagan seo den anlann a dhéanamh, ní chiallaíonn sin go bhfuil an próiseas níos casta. Féach duit féin, agus bain taitneamh as an mias sláintiúil uachtar seo.

féadfaidh 23 síniú

Spaghetti Zucchini Le anlann uachtar Alfredo

Déanann 2 riar

Comhábhair

Don anlann

• 1 cupán bainne cnó cócó lán-saille, stánaithe
• ¼ teaspoon oregano
• ¼ salann teaspoon
• Giosta cothaithe ½ teaspoon
• 1 arrowroot teaspoon

Don 'spaghetti'

• 3 zucchinis iomlán
• 1 spúnóg bhoird im nó ghee

Modh

1. Chun an anlann a dhéanamh, cuir na comhábhair go léir seachas arrowroot i bpota. Teas an pota ar theas meánach-ard agus é ag corraigh.
2. Cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad chun ligean don anlann beagán a thiús le galú. Chun é a thiús tuilleadh, cuir 1 teaspoon de arrowroot i mbabhla beag ar leithligh agus cuir 1 spúnóg bhoird ag an am den mheascán bainne cnó cócó leis an mbabhla beag go dtí go mbeidh an t-saighead corpraithe go hiomlán mar leacht (cabhraíonn sé seo le cnapáin saighead a chosc san anlann ). Ansin, cuir an meascán arrowroot sa phota agus corraigh go leanúnach de réir mar a thiteann an anlann. Múch an teas agus cuir i leataobh é.
3. Chun an spaghetti zucchini a dhéanamh, beidh uirlis bíseach ag teastáil uait. Nigh na zucchini agus déan na foircinn a chopáil. Cuir gach zucchini ar an bíseach agus cas chun núdail a dhéanamh.
4. I bpanna mór, teas an ola ar theas meánach-ard agus cuir na núdail zucchini sa phain. Déan na zucchini a chócaráil agus iad ag corraigh ó am go chéile go dtí go mbíonn na zucchini bruite agus bog, thart ar 7 go 10 nóiméad. Déan anlann Alfredo a théamh arís más gá. Cuir na núdail zucchini i mias agus barr iad leis an anlann.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Lúnasa 21 comhartha stoidiaca

Comhroinn Le Do Chairde: