Dinnéar Íseal-Carb de dhíth ort? Bain triail as an Anraith Sicín & Dumpála Yummy Keto seo

Finscéal mar leigheas tíre a théamh anam, d’fhéadfadh anraith sicín a bheith mar bhia idéalach. Chuir mé dumplings yummy anseo le haghaidh tomhas breise de chompord. Teoiricítear go tá roinnt airíonna frith-athlastacha ag anraith sicín , agus de réir an scéil, aontóinn: An geimhreadh seo caite ina dhiaidh ag teacht anuas le drochfhuacht , Chaith mé leis seo keto-chairdiúil anraith. Laistigh de chúpla lá, ní raibh orm a thuilleadh pócaí a líneáil le go leor fíochán sular fhág mé an baile!

Anraith Sicín & Dumpála Keto-Chairdiúil

Freastalaíonn 6

Don anraith sicín:

• 2 spúnóg bhoird d’ola olóige seach-mhaighdean
• ½ punt pluide sicín gan chraiceann gan chraiceann, gearrtha i bpíosaí 1 orlach
• Salann mara Ceilteach
• Piobar dubh úr talún
• ½ oinniún buí, diced
• 1 soilire gas, diced
• 1 cairéad beag, diced
• 2 clóibh gairleog, mionfheoil
• 2 taespúnóg de thyme úr
• 4 cupán stoc sicín
• 2 spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha
• Cream uachtar trom cupán

Maidir leis na dumplings:

• 1 cupán cáis mozzarella bainne iomlán íseal-taise
• 2 spúnóg bhoird de cháis uachtar lán-saille
• ¾ cupán plúr almón
• ½ púdar bácála teaspoon
• Salann mara Ceilteach
• Piobar dubh úr talún
• 1 ubh mhór, buailte

Modh:

1. Déan anraith sicín : I bpota mór nó in oigheann Dúitseach, teas an ola olóige thar teas ard go dtí go mbeidh sé bog. Séasúr an sicín le salann agus piobar, cuir leis an bpota é, agus cócaráil go dtí go donn órga ar gach taobh agus beagnach cócaráilte tríd, thart ar 8 nóiméad san iomlán. Bain an sicín go pláta.
2. Cuir an oinniún, an soilire, agus an cairéad leis an bpota agus cócaráil go dtí go dtairgtear é, thart ar 5 nóiméad. Cuir an gairleog leis le linn an nóiméid dheireanaigh den chócaireacht. Cuir an thyme agus an séasúr le salann agus piobar. Cuir an sicín ar ais sa phota, ansin cuir an stoc sicín leis, tabhair chun boil é, agus laghdaigh go suanbhruith é. Cócaráil ar feadh 25 nóiméad chun na blasanna a leá, agus séasúr arís le salann agus piobar chun blas a chur air. Corraigh an peirsil agus an uachtar, agus laghdaigh an teas go dtí an suíomh suanbhruith is ísle.
3. Idir an dá linn, déan na dumplings: Cuir an mozzarella agus an cáis uachtair i mbabhla sábháilte micreathonn. Micreathonn ag eatraimh 30 soicind, ag corraigh i ndiaidh gach ceann, go dtí go leáite agus go réidh. Cuir an plúr almón agus an púdar bácála leis agus séasúr le salann agus piobar. Nuair a fhuaraítear é beagán, cuir an ubh buailte leis agus corraigh go dtí go bhfoirmíonn taos. Bain an taos le píosa páipéir pár agus rolladh isteach i 12 liathróid bheaga é.
4. Buail na dumplings isteach san anraith suanbhruith agus cócaráil go dtí go mbeidh siad puffed go héadrom, 30 soicind go 1 nóiméad. Ná suanbhruith ar shuíomh ard nó ró-fhada nó titfidh na dumplings as a chéile!

Sliocht as Aiste bia Bia chompord Keto Rocco le Rocco DiSpirito. Cóipcheart 2020 le Rocco DiSpirito. Arna scriosadh le cead ó Rodale Books, inphrionta de Penguin Random House LLC. Gach ceart ar cosaint. Ní féidir aon chuid den sliocht seo a atáirgeadh nó a athchló gan cead i scríbhinn ón bhfoilsitheoir.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: