Thriail mé aiste bia Gisele as mo chuid imní. Seo Cad a Tharla
Cathain Labhair Gisele Bündchen chomh macánta le déanaí faoina cuid streachailt le himní mhór, bhí osna comhbhá agus faoisimh ag daoine ar fud na tíre. Tá rud éigin dearfach ann faoi do imní a bheith ar eolas agat, duine atá scoite amach den chuid is mó agus aonrú taithí, roinnte i ndáiríre. Má éiríonn go hiontach agus go hálainn leis an duine a roinneann é, is é an cineál duine a ndearnadh an frása 'é a chumhdach' go léir a dhéanamh níos compordaí dó.
Ba é an t-imoibriú seo a bhí mar chatalaíoch Gisele dá leabhar nua, Ceachtanna . 'Tá a fhios agam nuair a roinneann daoine liom na scéalta faoi na rudaí a ndeachaigh siad ina saol, ba chabhair dom é,' a roinn sí ar an podchraoladh lifeinflux . 'Is é rún an leabhair cuid de na dúshláin a bhí agam a bheith cabhrach do dhaoine eile atá ag dul trí eispéiris chosúla.'
Sa leabhar, osclaíonn sí suas faoin réim bia a leanann sí chun cabhrú lena imní a bhainistiú, a ghlac sí tar éis smaoineamh loingis léim ó bhalcóin a árasáin. Ba athrú measartha mór é don sárlaochra, a bhí, ag an am, ag caitheamh toitíní agus ag maireachtáil ar bhia gasta. ‘Nuair a thrasnaíonn an smaoineamh léim ón naoú hurlár d’intinn, tá a fhios agat go bhfuil tú i dtrioblóid,’ a dúirt sí le bunaitheoir mbg Jason Wachob ar an podchraoladh . 'Mar sin, le rud éigin an-mhór, tá tú sásta athruithe móra a dhéanamh ar an taobh eile.'
Cosúil le Gisele, tá cur amach agam ar an míchompord mhór a thagann le himní. Ó óige a raibh claonadh néata néata aici go tréimhse i mo 20í nuair a bhím i mo chónaí i Londain, Bhí babhtáil de agorafóibe throm orm agus níor fhág mé mo theach (agus ar éigean mo leaba) le breis agus mí . Tá m’imní i bhfad níos mó faoi smacht anois, agus tá mo shaol agus m'aiste bia gar don rud a mbeifeá ag súil leis ó eagarthóir bia sláinte agus údar leabhar cócaireachta sláintiúil , ach tá an dá rud i bhfad ó foirfe. Le déanaí, ligfinn do strus mé a threorú i dtreo cúpla iomarca fianán agus mhanglaim déanach san oíche. Stop mé ag pacáil mo lóin agus rinne mé dearmad ar ghlasraí le haghaidh táille níos compordaí ó thaobh carb de. Go mall, thosaigh an tocht i leataobh i mo bhrollach ag bogadh níos mó chun tosaigh; crochadh nausea thar mo lá cosúil le compánach queasy. Cathain Ceachtanna i dtír ar mo dheasc, bhraith sé mar nudge ag an am ceart. Chinn mé triail a bhaint as aiste bia Gisele ar feadh coicíse agus a fheiceáil cad a tharla.
Féach ar an bpost seo ar Instagram
Tá caibidil iomlán sa leabhar faoina réim bia a thairgeann méid ionadh ionraic. Tríd is tríd, itheann sí bia orgánach, áitiúil, iomlán, aiste bia bunaithe ar phlandaí atá líonta le glasraí amha nó gaile, torthaí, pischineálaigh, agus gráin iomlána. Tá iarracht déanta aici a bheith vegetarian faoi dhó agus faoi dhó ina dhiaidh sin go raibh easnamh iarainn uirthi; anois, itheann sí feoil nó bia mara le foinsí inbhuanaithe cúpla uair sa mhí.
Iúil 5ú comhartha stoidiaca
Chinn mé a gnáthamh maidin iomlán a ghlacadh (cén fáth nach dtéann tú an bealach ar fad, ceart?). Cosúil le Gisele, chuir mé tús le mo lá trí ola a tharraingt agus a mhachnamh (an chéad cheann agam a ndeachaigh mé leis agus as thar na blianta; déanaim an dara ceann díobh sin gan teip ar feadh 20 nóiméad gach lá). Is é an chéad rud a itheann Gisele go laethúil ná gloine uisce líomóide te, a leanann sí le sú glas déanta as 'soilire, cucumbers, leath úll dearg nó glas, turmeric, sinséar, sú líomóide, agus cál nó beets ó am go chéile.'
Níl juicer agam, mar sin chumasc mé mianach (mura bhfuil Vitamix agat, ní mholfainn é seo a dhéanamh - fiú le mo Vitamix, bhí orm an soilire a chopáil go mín chun í a chumasc!) . Is iondúil go dtosaím le smoothie gach lá, cé gur breá liom turmeric agus sinséar frith-athlastach a bheith san áireamh ag Gisele ( tá athlasadh agus imní nasctha go dlúth ). An fhadhb amháin atá agam? Pacáistím mo caoineoga le saillte agus próitéiní sláintiúla ionas go bhfeidhmíonn siad mar bhéile níos mó. Cé go raibh an ceann seo geal agus macánta, piocadh suas iontach ar maidin, d’fhág sé mé cráite le siúcra fola a thuairteáil i lár mo chruinnithe 10 a.m. An lá dar gcionn, chuir mé avocado leis, rud a chabhraigh beagán, agus an lá ina dhiaidh sin, chumasc mé i roinnt síolta chia, croíthe cnáib hulled, agus flaxseeds (bun na ndeochanna Gisele smoothie níos croíúla roimh workouts) le haghaidh próitéine. Bhí an toradh i bhfad níos tiúsaí agus sásúil go leor le bheith i mo bhricfeasta Bhí mé ar bís ag ól don tseachtain go leith a bhí fágtha.
De ghnáth is éard atá i lón Gisele ná sailéad, le brioscaí síl agus avocado, nó babhla anraith ina bhfuil chickpeas agus go leor glasraí éagsúla. ' Rinne mé baisc mór anraith Dé Domhnaigh, ag úsáid oinniúin sáithithe agus stoc veggie mar bhonn blas umami, ansin caitheadh i canna de chickpeas agus cibé veggies a bhí agam i mo chuisneoir. Ba shásúil an toradh é, agus ba ghnáthamh suaimhneach é téamh suas ar an sorn ag m’oifig, briseadh beag cothaithe agus chompord i mo lá a tháinig in áit mo mhuirir fhíochmhar timpeall na comharsanachta, ar thóir lóin thapa le ceannach.
Is annamh a itheann Gisele déiríocht, rud a bhí furasta dom - sheachain mé bainne bó le fada agus ní ithim cáis féaraigh ach ó am go chéile, rud a cheadaíonn Gisele, ar ámharaí an tsaoil. ‘Sílim go bhfuil sé deacair tú féin a bhaint de rud is breá leat,’ a scríobhann sí, ‘agus is breá liom cáis. Ní ithim ach go spárálach é. '
Tá Gisele ina bhall de CSA, nó talmhaíocht a fhaigheann tacaíocht ón bpobal, rud a chiallaíonn, go bunúsach, scaireanna a cheannach i bhfeirm, cleachtas a chuidíonn le feirmeoirí agus a ligeann do chónaitheoirí cathrach bia séasúrach úr-fheirme a sheachadadh dóibh go seachtainiúil. Bhí mé ag smaoineamh ar bheith páirteach i CSA le blianta agus chuaigh mé i mbun oibre faoi dheireadh, ag roghnú ceann ar a dtugtar Fréamhacha Áitiúla a oibríonn le feirmeacha beaga timpeall Chathair Nua Eabhrac. Nuair a phioc mé mo tharraingt ag an láthair ainmnithe cúpla bloc ó m’árasán, bhí áthas orm go ndearna mé - spreag an toradh álainn titim mé chun cócaireacht i bhfad níos mó ná aon rud a chonaic mé ag an siopa grósaeireachta. 'Is í an fhírinne ná go bhfuil blas níos fearr ar tháirgí a fhástar go háitiúil, toisc go bhfuil sé níos úire,' a scríobhann Gisele, agus aontaím leis - toisc go bhfuil sé chomh furasta teacht ar gach bia ag gach tráth den bhliain, déanaimid dearmad ar an gcaoi blasta is féidir ithe leis na séasúir a bheith. D'úsáid mé na squashes agus na tornapaí ó mo tharraingt chun stir-Fry a chruthú don dinnéar, a sheirbheáil mé le sailéad ina raibh na greens sailéad taibhseach a tháinig le mo phiocadh.
Is é an snack is fearr leat Gisele ná hummus, mar sin rinne mé baisc le ceann de mo squashes butternut CSA. Le cúpla seachtain anuas, bhí mé ag iarraidh roinnt fianáin nó seacláide a bhí agam i gcónaí ag mo dheasc (buntáiste / míbhuntáiste a bheith i d’eagarthóir bia). Choinnigh an hummus, áfach, a sheirbheáil mé, cosúil le Gisele, le glasraí gearrtha, mo shiúcra fola cothromaithe tráthnóna, ag tabhairt fuinneamh inbhuanaithe dom chun mo lá oibre a chríochnú. Tá sé seo tábhachtach go háirithe do dhaoine atá ag fulaingt ó imní - de réir mbg Comhchomhalta agus síciatraí iomlánaíoch Ellen Vora, M.D., 'Cúis amháin atá an-choitianta agus is féidir a chosc le freagairt ar strus ná siúcra fola íseal.' Molann sí 'siúcra agus carbaihiodráití scagtha a ghearradh amach (nó síos orthu), ag ithe neart saillte agus próitéine sláintiúla, agus cloí le stáirsí sábháilte cosúil le prátaí milse agus slánlusanna' - cosúil go leor leis an gceann a bhí á leanúint agam ag Gisele.
1616 uimhir aingeal
Ar ámharaí an tsaoil, tarlaíonn Gisele agus mé féin fiacail milis a roinnt (tá a fhios agam, is duine céanna muid go bunúsach), agus ní mheasann sí milseoga gan teorainneacha. Tráthnóna Dé Sathairn amháin, nuair a bhí mé ag craving fianáin, sceith mé an milseog is fearr léi - meascán de avocado, banana, agus cócó amh. Chuir mé roinnt pepitas ar an mbarr le haghaidh géarchor agus measctha i cainéal agus cayenne chun an avocado a cheilt agus níos mó de vibe seacláide te Mheicsiceo a chruthú. An toradh? Mousse seacláide saibhir a cheil mo scáinte ach (tá téama á bhrath agam anseo) choinnigh mo shiúcra fola seasmhach. Thóg sé dhá nóiméad san iomlán freisin a dhéanamh - i bhfad níos gasta ná aon mhilseog nach bhfuil chomh sláintiúil.
Féach ar an bpost seo ar Instagram`` `` ``
Ag deireadh an choicíse, mhothaigh mé níos lú imní orm - ach, níos tábhachtaí fós b’fhéidir, mhothaigh mé níos mó ceangailte le mo chorp agus leis an gcaoi ar chuir an bia a bhí á ithe agam mothú orm. Chabhraigh dul isteach sa CSA dom a bheith ar bís faoi chócaireacht arís; Chuir smaoineamh i dtéarmaí séasúracht agus m'aiste bia a phacáil le plandaí mothú orm teagmháil a dhéanamh leis an dúlra ar bhealach atá neamhchoitianta le mo shaol Brooklyn.
Agus sin pointe deiridh Gisele. 'Níl mé ag iarraidh a bheith i mbosca,' a dúirt sí ar an podchraoladh mbg . ‘Tá an saol ró-álainn, agus ba mhaith liom dul i dtaithí air ar fad. Ach tugaim faoi deara an dóigh a mbím - nuair a ithim plandaí, mothaím fuinneamh i gcoinne rud éigin a ithe a thógann mo chuid fuinnimh. Ba mhaith liom tacú le mo chorp, ionas gur féidir leis tacú liom. '
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
FógraComhroinn Le Do Chairde:
