Conas Fajitas Skillet Stíl Bialainne-Stíl a Dhéanamh Le Beacáin
Tá rud éigin mealltach faoi shuí i mbialann Mheicsiceo nuair a ghluaiseann platanam fajitas sizzling a bhealach tríd an seomra bia. Leanann aíonna a gcuid srón go gránna agus iad ag casadh a gcinn chun go bhfeicfidh an platter a bhealach chuig an itheoir roghnaithe. D'ordaigh mé neart de na platters showstopper sin, agus ar chúis éigin, fuair mé amach i gcónaí go ndéanann an seó níos fearr ná na blasanna ar an pláta. Ba mhaith liom na blasanna céanna a ithe agus a mboladh liom agus an mhias ag dul tríd an seomra, ach ní hamhlaidh a bhí i gcónaí.
gemini male taurus mná
Maidir leis an oideas seo, táimid chun díriú an oiread sin ar an séasúrú agus comhábhair mar a dhéanaimid ar an gcur i láthair. Táimid ag baint úsáide as beacáin oisrí lámh-shredded don oideas seo, ach bíodh leisce ort do chuid a úsáid éagsúlacht muisiriún is fearr leat chun é a dhéanamh speisialta breise. Is breá liom an stíl teaghlaigh mhias seo a sheirbheáil as an scillet iarann teilgthe céanna a d’úsáid mé chun é a chócaráil chun an éifeacht sizzling chéanna sin a thabhairt do mo theaghlach. Buail an skillet le beagán líomóide díreach sula ndéantar é a sheirbheáil, agus beidh tú cinnte cinnirí a chasadh agus tú ag dul chuig an mbord.
Fajitas Muisiriún
Freastalaíonn 4
Fógra
Comhábhair
- ¼ ola cócaireachta cupán, móide níos mó le haghaidh cócaireachta de réir mar is gá
- Beacáin oisrí punt punt, lámh-shredded
- Beacáin oisrí rí ¼ punt, gearrtha i bpíosaí beaga bíde
- ½ teaspoon cumin talún
- ½ púdar muisiriún teaspoon
- ½ teaspoon oregano
- ½ teaspoon calóga piobar dearg brúite
- 2 phiobair clog meánach, gearrtha i mbata ¼-orlach
- 3 scuais mheicsiceo, gearrtha i mbata ¼-orlach
- ½ bun cilantro, mionfheoil
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird de shíolta sesame dubh, chun garnish
- 3 sprigs cilantro, a garnish
Modh
- Cóta bun scillet iarann teilgthe leis an ola.
- Preheat thar teas ard agus cuir na beacáin oisrí, beacáin oisrí rí, cumin, púdar beacán, oregano, calóga piobar dearg brúite, salann, agus piobar leis. B’fhéidir go mbeidh ort na beacáin a chuardach i mbaisceanna má tá do scillet beag agus na beacáin plódaithe.
- Cuardaigh na beacáin ar feadh 5 go 10 nóiméad, agus ansin measc go réidh sna piobair clog agus scuais chun sear. Má tá tú ag obair i mbaisceanna, is féidir leat na beacáin a bhaint agus iad a chur ar ais nuair a bheidh na piobair rua agus an scuais curtha amach.
- Cuir an cilantro leis sna cúpla nóiméad deireanach den chócaireacht nuair a fheiceann tú go bhfuil na beacáin, an piobar, agus an scuais curtha le farraige. Déan blas ar salann agus cuir níos mó leis mar is gá.
- Cuir an sú líomóide, na síolta sesame, agus cúpla sprigs de cilantro le haghaidh garnish díreach sula dtógann tú an skillet chun boird.
Nóta don Chef: Mura féidir leat beacáin oisrí a fháil, bain úsáid as aon éagsúlacht muisiriún eile atá ar fáil, cosúil le cremini, portobello, nó cnaipe bán, agus slisnigh na beacáin in ionad iad a stialladh le lámh.
Athchlóite le cead ó An Saol Glas le Jocelyn Ramirez, Page Street Publishing Co. 2020.
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
