Is Cóireála Pioc-Mise Muffins Cumascóir Avocado Seacláide Fudgy Sláintiúil
Ceann de na bealaí is éasca le casadh fadú sóisialta 'liomóidí isteach i líomanáid' ná tú féin a chóireáil le bácáil shláintiúil! Tá an toradh an-bhlasta agus ag teacht le stíl mhaireachtála níos neamhghníomhaí (sealadach!) ná mar a bhí ag earra traidisiúnta plúr scagtha agus siúcra .
Fiú más newbie bácála iomlán tú, is furasta na Muifíní Cumascóir Dúbailte Seacláide Dúbailte seo a mháistir, agus gheobhaidh tú tuiscint ar roinnt comhábhair bácála stáplacha cothaitheach. Bíonn blas an-mhaith orthu, ach d'fhéadfá taitneamh a bhaint astu bricfeasta cothrom nó sneaiceanna. Leid pro: Chuir mé iad san oigheann ag 350 ° F ar feadh 5 go 10 nóiméad le hathéamh, iad bruite le peanut nó im almón!
Íomhá leLaura Lea
Muifíní Cumascóir Avocado Seacláide Dúbailte
Toradh 6 riar
Fógra
Comhábhair:
- 1 cupán bainne almón neamh-mhilsithe
- 2 ubh mhór, teocht an tseomra
- 1 avocado aibí meánach, mashed (½ cupán)
- Síoróip maple cupán
- 2 taespúnóg sliocht vanilla
- 1 fínéagar leann úll úll teaspoon nó fínéagar bán
- ½ cupán púdar cócó próiseáilte Dúitseach (is féidir leat cócó a úsáid, ach beidh dath beagáinín níos éadroime air, agus níl an blas chomh saibhir)
- Púdar bácála 1½ taespúnóg
- 1 sóid aráin teaspoon
- ⅛ teaspoon salann mara
- 1 cupán plúr chickpea
- ¾ cupán móide ⅓ cupán sceallóga seacláide dorcha nó semisweet
- Salann garbh farraige le haghaidh garnish
Modh:
- Preheat oigheann go 350 ° F.
- Líne stáin cupcake 12-cupán (nó dhá stáin 6-cupán) le líneálacha.
- Comhcheangail na comhábhair go léir seachas sceallóga seacláide, san ord atá liostaithe, i cumascóir nó próiseálaí bia ardchumhachta. Purée go dtí go réidh. Má tá cumascóir á úsáid agat, b’fhéidir go mbeidh ort an tampálaí a úsáid chun cabhrú le cumasc. Is féidir leat stopadh cúpla uair freisin chun spatula a scrabhadh síos, rud a chuideoidh lena chinntiú go ndéantar gach rud a chumasc go cothrom.
- Bain próiseálaí bia nó coimeádán cumascóra ón mbonn (bain lann an phróiseálaí bia go cúramach freisin), ansin corraigh ¾ sceallóga seacláide cupáin (nó 1 smután seacláide cupáin). Déan an fuidrimh a dháileadh go cothrom i measc na líneálacha cupcake, ag líonadh timpeall ¾ den bhealach.
- Croith stáin go réidh chun an fuidrimh a chothromú. Sprinkle fuidrimh le sceallóga seacláide ⅓ cupán atá fágtha.
- Bácáil ar feadh 17 nóiméad, go dtí go bhfuil muifíní daingean le teagmháil ach 'jiggle' beag. Cuir in aghaidh an áiteamh an oigheann a oscailt!
- Lig dó fuarú sa stán ar feadh 10 nóiméad. Ní dhéanfaidh na muifíní díbhoilsciú ach beagán ach níor chóir dóibh uaimh a dhéanamh.
- Tar éis 10 nóiméad, bain úsáid as forc chun muifíní a bhaint go réidh as stáin. Beidh siad fós bog go leor ag an bpointe seo, ach leanfaidh siad orthu ag gnóthú agus iad ag fuarú. Cuir ar raca fuaraithe é, agus lig dó fuarú ar feadh 15 nóiméad eile.
- Sprinkle salann mara garbh ar bharr muifíní. Coinneoidh muifíní fágtha séalaithe go docht ag teocht an tseomra ar feadh 2 lá, sa chuisneoir ar feadh 5 lá, nó sa reoiteoir ar feadh 3 mhí. (Coinnighim mo mhuifíní sa chuisneoir.)
- Chun athéamh a dhéanamh, micreathonn iad ar feadh 13 soicind.
Le haghaidh leagan íseal-siúcra:
- Laghdaigh an bainne almón go ½ cupán.
- Milseoir torthaí manach ½ cupán le haghaidh síoróip maple.
- Fo-1 cupán plúr almón blanched le haghaidh plúr chickpea.
- Sceallóga seacláide fo-stevia-mhilsithe le haghaidh sceallóga rialta.
- Beidh go leor fuidrimh agat chun stáin a líonadh timpeall ⅔ den bhealach lán in ionad ¾. Bácáil ar feadh 22 nóiméad, nó go dtí go dtagann toothpick a chuirtear isteach sa lár glan den chuid is mó gan ach beagán fuidrimh ann agus braitheann na muifíní daingean teagmháil a dhéanamh leo. Tá treoracha fuaraithe mar an gcéanna.
Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Comhroinn Le Do Chairde:
