Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Milseáin craving ar Keto? Buailfidh an t-oideas cáise cáise ultra-íseal-charbóin seo ar an spota

Tá an aiste bia keto ní turas mothúchánach amháin é (toisc nach bhfuil gach aistear aiste bia mothúchánach?) ach ceann gruama go fisiciúil le tosaithe. Iarr ar dhuine ar bith a d’fhulaing riamh an fliú keto mar a thugtar air - tréimhse an ghealt cravings dian , tuirse, agus greannaitheacht. Agus má tá tú nach bhfuil ag maireachtáil stíl mhaireachtála keto cheana féin, d’fhéadfá a bheith ag déanamh iontais, cad é go díreach an t-achomharc atá ag an aiste bia íseal-carb, ard-saille, measartha-próitéine seo?





'Is é an smaoineamh atá taobh thiar de keto ná do hormón atá carntha saille, inslin, a choinneáil íseal ag coinneáil do shiúcra fola íseal, ’a mhíníonn Vincent M. Pedre, M.D. 'Agus é sin á dhéanamh agat, casann tú géinte dóite saille agus tú ag cur an t-innealra atá ag bailiú saille bhoilg.'

Má tá aon rud ar eolas agat faoi na bunghrúpaí bia, is dócha go bhfuil d’inchinn ag cruthú íomhánna d’abhcados ard-saille, carb-íseal, cnó cócó, pluide sicín, agus bradán - agus easpa iomlán aráin, cácaí agus compord blasta eile bianna. Ach chomh dochreidte agus a d’fhéadfadh sé seo a bheith fuaime (ag smaoineamh ar an sainmhíniú bunúsach ar keto a thugamar duit amháin), tusa féidir chomhtháthú bianna compord isteach i stíl mhaireachtála atá cairdiúil don keto. Chun é a chruthú, tá oideas cáise cáise keto blasta againn a chuirfidh as do stocaí siúcra-craving go hiomlán.



Na comhábhair: Cad a dhéanann keto oideas cheesecake?

Is dócha go bhfuil tú ag déanamh iontais: Conas is féidir le cáise cáise keto a bheith ann? Bhuel, is éard atá i gceist leis ná tweaks beaga agus babhtálacha a dhéanamh leis na comhábhair cáise traidisiúnta. Maidir leis an cheesecake áirithe seo (scrollaigh go dtí an bun chun an t-oideas iomlán a fháil) ón leabhar cócaireachta Keto an Deiscirt le Natasha Newton , tosaíonn sé ar fad leis an screamh.



Fógra

An screamh cáise.

Déantar crusts cheesecake traidisiúnta le crackers graham, atá blasta agus blasta ach ard i carbs agus siúcra. Ar an láimh eile, déantar an screamh seo le plúr almón agus pecans. Plúr almón amas go leor pointí arda cothaitheacha, rud a fhágann gur ionadach foirfe é. Plúr almón saor ó ghlútan agus gráin agus ard i saillte monai-neamhsháithithe, a oibríonn chun do riosca galar croí a laghdú. Tá sé pacáilte freisin le vitimín E saibhir i frithocsaídeoirí agus is foinse iontach de na mianraí riachtanacha é maignéisiam agus potaisiam .

Go minic underrated, pecans iontach freisin. 'Tá pecans lán le cothaithigh - ina bhfuil thart ar 19 vitimíní agus mianraí éagsúla chomh maith le frithocsaídeoirí,' a mhíníonn diaitéiteach cláraithe Britney Thomas , R.D. 'D’fhéadfadh go gcabhróidh na saillte monai-neamhsháithithe i bpacanna le do phróifíl colaistéaróil a fheabhsú.' Cad atá níos mó, tá pecans ann freisin trí huaire an oiread flavonoids (cineál frithocsaídeoir) ná almóinní, rud a fhágann go bhfuil siad chomh folláin agus atá siad blasta.



Maidir le splancscáileán binneas a chur leis an screamh, braitheann an t-oideas cáise keto seo ar erythritol, nádúrtha rogha eile siúcra tá an blas sin beagnach díreach cosúil leis an bhfíor-rud ar fad gan an méid ollmhór calraí nó spíce siúcra fola.



Is é erythritol a alcól siúcra . Murab ionann agus go leor milseoirí eile saor ó shiúcra, nach mbíonn mórán calraí iontu de ghnáth, bíonn suas le 3 calraí in aghaidh gach graim in alcóil siúcra. Is fiú an líon lúide calraí in erythritol, áfach, mar is minic a thagann milsitheoirí saorga nialas-calorie cosúil le sucralose (Splenda), aspairtéim (Comhionann agus NutraSweet), agus saccharin (Sweet N ’Íseal) le héifeachtaí míshláintiúla a bhíonn agat cinnte ag iarraidh iad a sheachaint: 'Athraíonn na milsitheoirí ceimiceacha seo comhdhéanamh baictéarach do mhicribhome. Is féidir seo a spreagadh le fadhbanna autoimmune, diaibéiteas, agus neamhoird meitibileach, 'de réir William Cole, D.C., IFMCP , saineolaí míochaine feidhmiúil agus ball Comhchoiteann mbg.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, áfach, nach rogha iontach do chách alcóil siúcra. Is eol go bhfuil éifeacht purgóideach bheith mar thoradh orthu má ídítear i gcainníochtaí arda iad agus féadann siad a bheith ina gcúis le mór flare-ups fadhbanna díleá mhaith siondróm bputóg irritable (IBS) agus SIBO . Ós rud é nach n-ionsúnn do chorp alcóil siúcra go hiomlán, fágtar iad ag coipeadh sa stéig mhór, rud a d’fhéadfadh gás agus bláthú a dhéanamh. Má tá IBS, SIBO, nó fadhbanna díleácha eile agat, b’fhéidir nach mbeadh an t-oideas cáise keto seo ar do shon, mar go bhfuil erythritol ina phríomh-chomhábhar i líonadh cáise keto.



An líonadh cheesecake.

Anois, ar an líonadh. Seo roinnt nuacht iontach: Ní gá aon ionadú a dhéanamh ar an gcáis uachtar. Ceann de na cúiseanna gur milseog den scoth é an cheesecake chun smidiú keto a fháil ná gur bia deas cairdiúil le cáis é cáis uachtair cheana féin. Úsáidtear an comhábhar ildánach seo (agus blasta, ar ndóigh) i roinnt mhaith oidis keto agus carb-íseal mar gheall ar a mhiondealú macronutrient. A. 2-spúnóg bhoird ag freastal níl ach 1.6 gram de charbaihiodráití i gcáis uachtair, chomh maith le dáileog maith saille (10 gram) agus méid measartha próitéine (1.8 gram), atá ríthábhachtach dá stádas atá cairdiúil don keto. Tá méideanna beaga potaisiam, vitimín A, vitimín C, cailciam agus iarann ​​i gcáis uachtar freisin.



Éilíonn an líonadh cáise ceithre ubh freisin, rud a chabhraíonn le míniú cén fáth a n-oibríonn an mhias seo chomh maith le réim bia keto. Uibheacha tar éis an tsaoil, is foinse saibhir próitéine agus saillte sláintiúla iad. Is bealach maith iad freisin chun níos mó choilín, seiléiniam, agus vitimín B12 a fháil i do réim bia, de réir saineolaithe . 'Is féidir le huibheacha a bheith ina mbia an-tairbheach do mhná. Is foinse iontach vitimín A iad [iad], a ligeann do do chealla an hormón thyroid , a théann i bhfeidhm ar do mheáchan, do ghiúmar, do fhuinneamh agus do shláinte díleá. Tá siad lán le biotin agus choilín freisin, rud atá ríthábhachtach i dtorthúlacht agus i dtoircheas, ' Jolene Brighten , N.D., a saineolaí sláinte na mban , a mhíníonn.

Conas an cheesecake seo a ionchorprú i do réim bia keto.

Cé nár mhínigh muid go maith cén fáth go bhfuil an cheesecake seo cairdiúil le ceto, ba cheart a mheas go fóill gur cóir í a ithetar ar ócáidí speisialta. Níor chóir go nglacfadh an cheesecake keto seo áit an táille níos sláintiúla cosúil le carb-íseal, glasraí saibhir i snáithín , cnónna agus síolta, agus feoil agus bia mara ar ardchaighdeán. ‘Má tá cetóis á úsáid agat le haghaidh meáchain caillteanas, b’fhéidir go bhfeicfidh tú torthaí tosaigh, ach má itheann tú an iomarca calraí ó aon bhia is féidir leis cailliúint saille a stalla nó a chur ort meáchan a fháil,’ a mhíníonn speisialtóir sláinte gut agus údar is mó díol Vincent M. Pedre, M.D.

Is cinnte go bhféadfadh an éifeacht seo a bheith agat má leanann tú an iomarca ar déileálann atá formheasta le ceto agus an bonn a bhaint de do rath (mar is iondúil go mbíonn siad calórach dlúth agus íseal i snáithín), ach má úsáidtear iad go straitéiseach - chun cabhrú leat ragús siúcra uile-amach a sheachaint - b’fhéidir go gcabhródh sé coinnigh ort ar an mbóthar.



Agus cuimhnigh, cinneadh a dhéanamh an bhfuil an aiste bia keto is cinneadh pearsanta atá ceart duitse agus cinneadh ba cheart duit a phlé le do sholáthraí cúraim sláinte. Tugann an aiste bia go leor de buntáistí féideartha , lena n-áirítear an cumas leibhéil inslin a laghdú, athlasadh a laghdú , agus cúnamh i meáchain caillteanas, ach tá sé freisin míbhuntáistí féideartha caithfear é sin a mheas.

Má shocraíonn tú go bhfuil sé ceart duit féin an aiste bia keto a thriail (nó má tá tú ag lorg rogha eile níos sláintiúla seachas cáise cáise rialta ard-siúcra), beidh tú ag iarraidh an t-oideas cáise keto fiúntach drool-chruthach seo a chruthaigh keto-blagaire tóir Natasha Newton as a leabhar cócaireachta nua Keto an Deiscirt . 'Tá an cheesecake ar cheann de na milseoga is éasca a thiontú go carb-íseal,' a deir Newton. 'Seo oideas cáise cáise ionas go bhféadfá blasanna a chur leis nó an screamh a athrú. D’fhéadfá fiú é a dhéanamh gan screamh agus cúpla carbs a shábháil. Tá na féidearthachtaí gan deireadh! '

Cáise Cáise Keto Le Screamh Pecan Almond

Freastalaíonn 16

horoscope ádh don lá inniu

Comhábhair screamh

  • 1 cupán plúr almón mín ar talamh
  • 1 cupán leath pecan amh, brúite go mín
  • ½ cupán erythritol gráinneach
  • ¼ im saillte cupán (½ maide), ciúbach

Comhábhair a líonadh

  • Pacáistí 5 (8-unsa) cáis uachtar, softened
  • Erythritol 1½ cupán i stíl milseogra
  • 4 ubh mhór
  • 1 cupán uachtar géar
  • 1 spúnóg bhoird de sú líomóide brúite go úr
  • 1 sliocht vanilla teaspoon

Chun an screamh a dhéanamh:

  1. Preheat an oigheann go 375 ° F. Ramhar bun agus taobh pan earrachfhoirm 9- nó 10-orlach le im, nó líneáil é le páipéar pár atá gearrtha chun bun an uileáin a fheistiú agus na taobhanna a ramhar.
  2. Cuir na comhábhair screamh go léir i mbabhla measctha agus measc le forc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith. Beidh an meascán crumbly. Brúigh an meascán screamh isteach sa phain ullmhaithe.
  3. Par-bácáil an screamh ar feadh 12 go 15 nóiméad, go dtí go donn timpeall na n-imill.
  4. Bain an screamh as an oigheann agus cas teocht an oigheann síos go 325 ° F. Lig don screamh fuarú go hiomlán, ansin déan an líonadh.

Chun an líonadh a dhéanamh:

  1. Ag baint úsáide as meascthóir láimhe, buille an cáis uachtair ar mheánluas go dtí go bhfuil sé clúmhach.
  2. Agus an meascthóir fós ar mheánluas, déan an erythritol a chumasc de réir a chéile.
  3. Cumaisc sna huibheacha ceann ag an am, ag scríobadh síos an babhla tar éis gach suimithe.
  4. Buille isteach an uachtar géar, ansin cuir an sú líomóide agus an sliocht vanilla leis. Ag an bpointe seo, beidh an fuidrimh an-tiubh agus uachtar.

Chun an cheesecake a bhácáil:

  1. Fill bun an phainéil fhuaraithe fuaraithe i scragall alúmanaim (cosnóidh sé seo an císte nuair a shuíonn sé sa dabhach uisce).
  2. Doirt an líonadh thar an screamh fuaraithe, ansin socraigh an uileán earrachfhoirm laistigh de phaiste rósta.
  3. Doirt uisce te isteach sa phana rósta ionas go dtiocfaidh sé leathbhealach suas taobh an uileáin earrachfhoirm.
  4. Bácáil an cheesecake ar feadh 1 uair, 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-ionad daingean agus go bhfuil an barr donn beag.
  5. Bain an uileán earrachfhoirm as an dabhach uisce. Lig don cheesecake fuarú go hiomlán, ansin cuisnigh ar feadh 8 n-uaire an chloig nó thar oíche ar a laghad.
  6. Sula ndéantar é a sheirbheáil, rith scian timpeall imeall an uileáin chun an císte a scaoileadh, ansin scaoil taobh an uileáin. Is féidir fuílleach a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.

Bunaithe ar sleachta as Keto an Deiscirt le Natasha Newton, le cead ó Victory Belt Publishing. Cóipcheart 2018.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: