Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Déanann Údar Leabhar Cócaireachta a reoiteoir a dhíphacáil & Seo an méid a chaitheann sí le chéile

Ba ghnách leis go bhfuair an cuisneoir an ghlóir go léir maidir le stoc ard a ithe le hithe sláintiúla. Ach inár ngnáthnós nua, áit nach bhfuil mórán turais grósaera ann agus nach bhfuil ráthaíocht ann riamh maidir lena bhfuil ar na seilfeanna, tá teach oibre ár gcistiní ag dul i gcion air. Sa tsraith nua atá againn 'What's In My Freezer,' táimid ag féachaint ar reoiteoirí cuid de na hainmneacha is mó i bhfolláine le fáil amach céard atá á stocáil acu - agus an chaoi a bhfuil siad ag déanamh dinnéir air.

Ní hionann Rachel Mansfield agus cuisneoir pacáilte. Déanta na fírinne, ba phríomhuirlis í mar bhí sí ag forbairt a lán bia ag an am céanna dá leabhar cócaireachta nua, Díreach an Stuif Mhaith . Ach rudaí agat athraíodh le déanaí. ‘Táim cleachtaithe le dul go dtí an siopa beagnach gach lá, ionas go mbeidh turais á dteorannú againn chun earraí grósaera a fháil, táim ag pleanáil agus ag smaoineamh chun bia a fháil ar feadh thart ar 10 lá,’ a deir sí. 'Ba mhaith liom a chinntiú go bhfuil go leor agam chun m'fhear céile Jordan, mo mhac Ezra, agus mo dheartháir, a chónaíonn ceart béal dorais, a bheathú.'





Feabhra comhartha 14 stoidiaca

'Earraí bácáilte a bhí i mo reoiteoir roimhe seo,' arsa Rachel ag magadh. Anois tá sí á stocáil le veggies reoite, torthaí , meats, agus bianna ullmhaithe cosúil le burritos agus, sea, - pizza reoite.

Cad

Íomhá lembg Cruthaitheach x Rachel Manfield/ Ranníocóir



Fógra

Cad atá ina reoiteoir:

  • Glasraí: Tá gach cineál agam, ach anois táim i gcóilis tuar ceatha. Is maith liom cóilis buabhaill agus cóilis sesame maple a dhéanamh leis.
  • Feoil: Táim an-sonrach faoin bhfeoil a thugaim isteach inár dteach agus is maith liom a ordú ó Bhosca Búistéara. Déanaim mairteoil féar agus críochnaithe, iasc fiáin, sicín antaibheathach agus saor ó hormóin, ispíní sicín orgánacha, agus turcaí orgánacha.
  • Caora: Ní duine mór torthaí mé - is maith liom mangos, úlla agus bananaí, ach is lucht leanúna mór smoothie é m’fhear céile, mar sin is maith leis caora orgánacha a bheith ar láimh. Is maith liom freisin gormáin orgánacha a choinneáil timpeall chun bácáil in arán banana. Déanaim cinnte nach bhfuil siúcraí breise i ngach a bhfuil á cheannach agam.
  • Earraí bácáilte: Stóráilim mo chuid earraí bácáilte go léir i málaí Stasher - aráin banana, muifíní, aon rud ón oigheann.
  • Béilí homemade: Mar gheall gur cheap mé go raibh mé ag imeacht ar thuras leabhar, bhí an reoiteoir á líonadh agam le béilí don Iordáin agus don Ezra fad a bhí mé ar shiúl. Déanfaidh mé baisceanna móra a chócaráil agus reofaidh mé a bhfuil fágtha.
  • Tortillas: Tortillas Siete go sonrach. Gach uair a dhéanaimid stocáil suas, déanaim iad a stóráil sa reoiteoir ionas gur féidir liom dhá phacáiste a tharraingt amach ag an am; téimid tríd iad chomh gasta!
  • Pizza: Fuair ​​mé na cinn orgánacha reoite seo ó Trader Joe's. agus bhí na comhábhair go hiontach. Gach uair a fheicim bia ullmhaithe, féachaim ar na comhábhair agus smaoiním 'Dá ndéanfainn é seo ón tús, an úsáidfinn na comhábhair seo?'
  • Stoc: Is aoibhinn liom brat cnámh . Tá Springbone ag mo chara Sam, agus sheol sé baisc thar na mallaibh.
  • Arán agus bagels reoite: Is breá liom bagels; Ithim iad beagnach gach lá ar feadh béile amháin ar a laghad. Téimid go dtí an áit bagel áitiúil agus stoc suas. Bíonn arán géar agus an t-arán paleo Erewhon agam i gcónaí.

Conas a dhéanann sí béilí uaidh:

  • Earraí bácáilte bricfeasta: Go leor gach maidin, an Iordáin, Ezra, agus bíonn cineál maith bácáilte agam ón reoiteoir, le iógart cnó cócó agus im cnó.
  • Quesadillas agus burritos: Déanaimid a lán ceistneoirí, leis na tortillas, meats, agus glasraí ón reoiteoir. Reoim bradán deataithe freisin, agus cuirfidh mé é sin i tortilla le huibheacha agus avocados.
  • Leftovers: Déanfaidh mé rud ar bith a reo agus a dhíspreagadh - bileog feola, chili, tairiscintí sicín, pesto, fiú rís atá fágtha. Féadfaidh tú aon rud nach bhfuil carbónáitithe a reo go hionraic.
  • Sicín ar feadh dhá oíche: Gach Domhnach tarraingímid rudaí amach as an reoiteoir agus ullmhaímid bia, ansin ithimid as sin. Is maith liom sicín póitseáilte le brat cnámh a dhéanamh Dé Domhnaigh, agus ansin an lá dar gcionn bainim úsáid as an sicín mionghearrtha agus cuirim ceistneoirí air. Is maith liom an méid atá againn a úsáid ar dtús sula gcaithim airgead ar níos mó bia.
  • Ceapairí: Úsáidim an bagún ón reoiteoir agus an t-arán géar agus friochtaim roinnt uibheacha le dul leis. Is teaghlach mór bricfeasta-le-aon-béile muid. Déanfaidh mé leá tuinnín nó cáis mheilte leis an arán reoite ag úsáid avocado agus cheddar féar-chothaithe. Tógfaidh mé fiú na tortillas plúr almond agus íosfaidh mé iad siúd le im peanut nó im almond agus banana.
  • Gan bácáil pasta a fhiuchadh : Glacaim feoil talún díhiodráitithe agus friochtaim é i scillet, ansin doirt mé pasta triomaithe, canna anlann, cáis déiríochta nó nondairy agus bácáil mé é. Is é an dinnéar is éasca riamh é.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.



Deireadh Fómhair 16ú comhartha stoidiaca

Comhroinn Le Do Chairde: