Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Oideas Coirce Thar Oíche an-Spreagtha ag RD nach mBeidh ag Súil Do Siúcra Fola

Uaireanta ní bhíonn ort ach beagán binneas i do ghnáthamh maidin, agus min choirce Is é an soitheach foirfe don stíl bricfeasta sin. Is í an eochair ná cóir milis a fháil nach gcuirfidh isteach siúcra fola leibhéil an iomarca, agus is é sin an fáth gur snagged muid an t-oideas seo Mary Ellen Phipps, RDN . Thosaigh a spéis i gcothú lena diagnóis diaibéiteas cineál 1 ag aois 5, rud a spreag a leabhar cócaireachta nua sa deireadh An Leabhar Cócaireachta Diaibéiteas Éasca - a bhfuil sé mar aidhm aige oidis ualaithe siúcra a dhéanamh inbhainistithe do gach duine.





‘Is bealach iontach iad na Coirce Thar Oíche Blueberry Cheesecake seo chun do lá a thosú agus do shiúcraí fola a choinneáil ar an mbóthar,’ a scríobhann sí faoin mbricfeasta milseog-spreagtha seo. 'Cuireann an cáis uachtair san oideas seo saill agus uachtar leis a fhágann go bhfuil an mhias níos sásúla agus níos cairdiúla do do shiúcraí fola. Cuireann an zest líomóide agus an sliocht fanaile binneas gan blas gan mórán siúcra a chur leis. '

Cé coirce thar oíche De ghnáth déantar (agus cáise cáise) a sheirbheáil úr as an gcuisneoir, oibríonn an t-oideas seo mar mhias te freisin: ‘Tar éis don choirce thar oíche a bheith socraithe thar oíche i do chuisneoir, bain an clúdach, cuir an próca sa mhicreathonn, agus teas an coirce ar airde ar feadh 30 go 45 soicind, 'scaireanna Phipps.



Coirce thar oíche Coirce Gorm

Déanann 4 riar



Fógra

Comhábhair

  • 4 unsa. cáis uachtair
  • ½ cupán iógart Gréagach plain
  • 2 chupán bainne almón neamh-mhilsithe
  • 2 tbsp. síoróip maple íon
  • Zest de 1 líomóid mheán
  • 1 tbsp. sliocht vanilla íon
  • 2 chupán gormáin reoite
  • 2 chupán coirce rollta saor ó ghlútan

Modh

  1. Leag amach 4 prócaí gloine (12-unsa.) Lena gcuid claibíní.
  2. I mbabhla mór measctha, comhcheangail an cáis uachtair, iógart, bainne almón, síoróip maple, zest líomóide, agus vanilla. Whisk na comhábhair le chéile go dtí go bhfuil siad réidh. Nó, le haghaidh uigeacht seach-réidh, comhcheangail na comhábhair i bpróiseálaí bia. Cuir an babhla measctha i leataobh.
  3. Cuir ½ cupán gormáin le gach próca. Ansin cuir ½ cupán coirce le gach próca ar bharr na gormáin.
  4. Roinn an meascán cáise uachtar go cothrom idir na 4 prócaí.
  5. Daingnigh an clúdach ar gach próca, agus croith gach próca go bríomhar chun na comhábhair a chur le chéile. Cuir na prócaí sa chuisneoir thar oíche. Ansin, ní gá ach próca de do choirce thar oíche a tharraingt amach an mhaidin dár gcionn, barr é le roinnt gormáin bhreise, agus bain taitneamh as.
  6. Coinneoidh gach próca sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá má séalaítear go docht agus gan oscailt.
Athchlóite le cead ó An Leabhar Cócaireachta Diaibéiteas Éasca le Mary Ellen Phipps, Page Street Publishing Co. 2021. Creidmheas grianghraf: Lauren Kelp agus Constance Mariena.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: