Oideas Couscous Instant Pot a úsáideann do stáplaí pantry go léir

Is é oidis Instant Pot an rud foirfe d’amanna mar seo: nuair is mian leat béilí folláin, compordach a fhéadann teacht le chéile go tapa.

An mhias vegetarian seo ó Sráid an Bhainne: Fast and Mall le bunaitheoir Milk Street Kitchen Úsáideann Christopher Kimball cuid de na stáplaí pantry is fearr linn chun béile blasta a dhéanamh a bhfuil an chompord go léir ag ceann mall-chócaráilte gan an t-am a chaitear ag fanacht air.

inchinn gabhar

Ceann de na leideanna is fearr linn san oideas seo? Iarrann sé an cúscán péarla a thósta in ola olóige go dtí go mbeidh sé donn órga. Cuireann an chéim shimplí sin níos mó blas isteach sa ghrán simplí, fiú sula gcuireann tú an bonn blas leis (sa chás seo: oinniún, gairleog, agus cumin). Beimid ag baint triail as seo le cuid eile gráin is fearr leat , freisin.

Príomh-chomhpháirteanna eile an mhias, squash butternut agus pónairí duáin stánaithe , cruthaigh cothromaíocht milis agus cothaitheach a fhágann go mbraitheann sé seo mar bhéile iomlán. Agus chun é a chosc ó bheith trom, iarrann an mhias bearradh sú líomóide úr, dill, agus cáis feta le haghaidh nóta salainn, aigéadach.

Le chéile, caithfidh tú 30 nóiméad ag cócaireacht go gníomhach, agus 20 nóiméad ag ligean do rudaí crochadh amach agus a bheith blasta sa Instant Pot. I níos lú ná uair an chloig, is féidir leat dinnéar de stáplaí pantry a bheith réidh le dul.

Couscous Pearl Tósta le Scuais Butternut, Pónairí Duán & Feta

Freastalaíonn 4

féadfaidh 30 síniú

Comhábhair

• 3 spúnóg bhoird d’ola olóige seach-mhaighdean, roinnte
• 1 cupán péarla Pearl
• 1 oinniún buí meánach, mionghearrtha
• 4 clóibh gairleog meánach, mionghearrtha go mín
• 1 spúnóg bhoird cumin talún
• Salann Kosher agus piobar dubh talún
• Scuais butternut 1 phunt, scafa, síolraithe agus gearrtha i smutáin 1-orlach (thart ar 3 chupán)
• Is féidir le 15½ unsa pónairí duáin, iad a rinsiú agus a dhraenáil
• 1 spúnóg bhoird sú líomóide, móide dingeacha líomóide le freastal
• 3 spúnóg bhoird dill úr mionghearrtha
• 3 unsa cáis feta, crumbled (thart ar ½ cupán)

Modh

1. Tosaigh: Ar Phota Meandarach 6-cheathrú, roghnaigh Sauté Gnáth / Meánach. Cuir 1 spúnóg bhoird den ola leis agus teas go dtí go mbeidh sé bog.
2. Cuir an couscous leis agus cócaráil, ag corraigh go minic, go dtí go donn órga, 6 go 9 nóiméad. Ag baint úsáide as spúnóg mhór, aistrigh an couscous go mbabhla beag; curtha i leataobh.
3. Cuir 2 spúnóg bhoird ola, an oinniún, an gairleog, an cumin, agus an 1 taespúnóg salainn leis, ansin cócaráil, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtosaíonn an oinniún ag donn, 6 go 9 nóiméad. Cuir 2 chupán uisce leis agus déan giotáin dhonn a scríobadh. Corraigh isteach an couscous, squash, 1½ salann taespúnóg, agus ½ piobar teaspoon, ansin dáileadh i gciseal cothrom.
4. Fast: Brúigh Cealaigh, glas an clúdach ina áit, agus bog an comhla brú go Séalaithe. Roghnaigh Brú Cócaire nó Lámhleabhar; déan cinnte go bhfuil an leibhéal brú socraithe go hArd. Socraigh an t-am cócaireachta ar feadh 5 nóiméad.
5. Nuair a bhíonn an chócaireacht brú críochnaithe, scaoil an gaile go tapa tríd an gcomhla brú a aistriú go Venting. Brúigh Cealaigh, ansin oscail an pota go cúramach.
6. Críochnaigh: Corraigh na pónairí duáin, sú líomóide, agus leath an dill. Athchlúdaigh gan an clúdach a ghlasáil agus lig dó seasamh ar feadh 5 nóiméad.
7. Déan blas agus séasúr le salann agus piobar. Aistrigh go mbabhla freastail agus sprinkle leis an feta agus an dill atá fágtha. Freastal le dingeacha líomóide.

Nóta: Ná scipeáil an chuid eile 5 nóiméad tar éis na pónairí duáin, líomóid agus dill a mhúscailt. Teastaíonn an t-am ón gcúscús chun cócaireacht a chríochnú i teas iarmharach an phota.

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: