8 Íogaireachtaí Bia i bhfolach nach bhféadfá a fhios a bheith agat (Agus Conas iad a Aimsiú)
Is saineolaí é William Cole, DC, cleachtóir míochaine feidhmiúil, ar na bunfhachtóirí a bhaineann le riochtaí ainsealacha a aithint. Bí leis an Dr. Cole le haghaidh seimineár gréasáin eisiach an 24 Bealtaine, 2016, agus foghlaim conas do éadulaingtí bia a nochtadh, do ghut a leigheas, agus do dhícheall a mhothú arís. Amharc ar a chúrsa lifeinflux, An Aiste Bia Deireadh: Prótacal 60 Lá chun Éadulaingtí Bia a Fhionnadh, an guta a leigheas, agus mothú iontach .
brionglóid míolta
Maidir le fadhbanna sláinte ainsealacha, creidim gurb iad na bianna a ithimid cuid de na píosaí is mó den bhfreagra. Tar éis an tsaoil, is leigheas é bia: Tá ár gcorp beo mar gheall ar bhithcheimic iontach, agus cuideoidh na bianna a ithimid le sláinte nó galar.
Tá a fhios ag mórchuid na ndaoine siúcra agus bia dramhbhia a sheachaint, ach thairis sin, creidim go bhfuilimid uile difriúil. Chonaic mé na bianna is sláintiúla ag lasadh suas duine amháin, ag cur le athlasadh ina matáin agus sna hailt, fadhbanna díleácha, agus ceo inchinne, i measc comharthaí eile. Ach is féidir an bia céanna a bheith ina leigheas bia iontach don chéad duine eile.
Cad atá ar súil? Bhuel, féadann sé a bheith ar cheann de thrí rud:
Ailléirgí bia: Tá an córas imdhíonachta i gceist leo seo agus is iad an freagra níos láithreach agus níos déine. I measc na n-airíonna a bhaineann le frithghníomhú ailléirgeach tá gríos, itching, coirceoga, at agus at, nó fiú anaifiolacsas, a mbíonn deacracht thromchúiseach análaithe iontu agus a d’fhéadfadh a bheith marfach.
Éadulaingtí bia: Murab ionann agus ailléirgí, ní bhaineann an córas imdhíonachta leo seo go díreach. Ina áit sin, tarlaíonn éadulaingt nuair nach bhfuil do chorp in ann bianna áirithe a dhíleá (cosúil le déiríocht) nó nuair a bhíonn do chóras díleá irritated acu. De ghnáth bíonn siad seo mar thoradh ar easnaimh einsím.
Íogaireachtaí bia: Tá siad seo cosúil le éadulaingtí, ach is minic nach mbíonn sé chomh soiléir cén fáth a imoibríonn duine go dona le bia áirithe. D’fhéadfadh imoibriú níos moille a bheith mar thoradh ar íogaireachtaí bia freisin, agus b’fhéidir go bhféadfá méid beag den bhia a dhíleá gan aon cheisteanna.
D’fhéadfadh go n-áireofaí ar na hairíonna d’éadulaingtí agus íogaireachtaí:
- Bloating
- Migraines
- Srón silidh
- Ceo inchinn
- Athlasadh
- Comharthaí cosúil le fliú
- Tinneas goile
- Siondróm bputóg irritable
Seo na bianna is minice a chruthaíonn fadhbanna dom:
Fógra
1. Gráin ina bhfuil glútan: cruithneacht, seagal, eorna
Is dócha go bhfuil glútan, an próitéin atá le fáil i ngráin cosúil le cruithneacht, seagal, agus eorna, ar cheann de na héadulaingtí agus íogaireachtaí bia is coitianta a fheicim.
Cé gur chuala an chuid is mó againn faoi galar céiliach , is é fírinne an scéil gurb é galar céiliach an chéim dheiridh de speictream iomlán autoimmune íogaireachta agus éadulaingt glútan. Is é sin le rá, is féidir go mbeadh frithghníomhartha nach bhfuil chomh tromchúiseach le glútan. Má chreideann tú go bhféadfadh íogaireacht a bheith agat maidir le glútan, tá roinnt ann tástálacha is féidir leat smaoineamh, ach is réimse é seo freisin ina bhfuil an aiste bia a dhíchur a bheith cabhrach.
2. Gráin saor ó ghlútan: arbhar, rís, ruán
Tá a lán daoine atá á léamh seo feasach ar shláinte, agus is dócha go seachnaíonn cuid agaibh glútan cheana féin. Ach má tá tú imithe saor ó ghlútan agus má tá comharthaí agat fós, d’fhéadfadh gráin saor ó ghlútan a bheith ina fhadhb fhéideartha.
Tá dhá bhealach ann a d’fhéadfá a bheith íogair do ghráin saor ó ghlútan. Is íogaireacht rialta ceann amháin, cosúil le haon rud eile. Is é an dara réimse den éadulaingt bia nach mbreathnaítear air go minic ná tras-imoibríocht. Is féidir leis na próitéiní i ngráin cosúil le rís agus arbhar a bheith cosúil go leor le struchtúr le glútan, agus féadann sé tras-imoibriú mar ghlútan, teoiric ar a dtugtar mimicry móilíneach. Tá sé saghas cosúil le cás aitheantais cearr.
Tá íogaireachtaí ag go leor de mo chuid othar ar roinnt grán saor ó ghlútan, cé nach bhfuil siad uile.
3. Oícheanta
Is grúpa plandaí iad Nightshades is é sin trátaí, piobair, prátaí, eggplant, caora goji, agus roinnt spíosraí ina bhfuil alcalóidigh, a d’fhéadfadh a bheith athlastach do roinnt daoine.
4. Glasraí
I measc pischineálaigh tá gach cineál pónairí (duáin, garbanzo, dubh, fava), lintilí, peanuts, edamame, agus táirgí soighe (tofu, miso).
Is stáplacha iad go leor de na bianna seo do dhaoine atá ag iarraidh níos mó plandaí-bhunaithe a ithe, le hintinn mhóra. Ach is féidir leis na lectins agus próitéiní fíteáite pischineálaigh a bheith deacair do dhaoine áirithe iad a dhíleá. Is bia blasta iad na carbaihiodráití freisin do do bhaictéir gut, ag scaoileadh gáis agus iad ag ithe na stáirsí pischineálaigh.
Fiú mura bhfaigheann tú gás ó pischineálaigh, d’fhéadfadh siad strus míchuí a chur ar do chóras gastraistéigeach agus imdhíonachta. D’fhéadfadh aflatocsain (tocsainí a tháirgeann múnla) a bheith i peanuts agus tá phytoestrogens ag soy. Fuair mé amach gur de ghnáth na pischineálaigh is cúis leis an dá bhia seo na ceisteanna is mó do dhaoine.
5. Uibheacha
Tá go leor cothaithigh san ubh dochreidte, sa bhuíocán den chuid is mó - ach is ceist í do roinnt daoine.
Faighim amach gurb é an bán uibhe atá i ndáiríre níos imdhíonghníomhaí do dhaoine. D’fhéadfadh an próitéin sa bhán, albaimin, dul tríd an líneáil stéigeach má tá siondróm gut sceite ort, ag cur le athlasadh.
De ghnáth is fearr glacadh leis na buíocáin. Cé go bhfuil sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach féidir le daoine áirithe an buíocán a láimhseáil.
6. FODMAPS
Seasann an t-acrainm aisteach seo do Oligosaccharides Fermentable, Disaccharides, Monosaccharides, agus Polyols. I mbeagán focal: siúcraí coipthe. Ní dhéantar na siúcraí gearrshlabhra seo a dhíleá go hiomlán i do phutóg agus is féidir iad a choipeadh go iomarcach ag do bhaictéir gut.
Scaoileann an choipeadh seo gás hidrigine a d’fhéadfadh éisteacht leis na intestí - rud a d’fhéadfadh comharthaí móra IBS a chur faoi deara i roinnt daoine cosúil le pian, gás, bloating, constipation, agus buinneach. Mheasfaí é seo a Éadulaingt FODMAP , go príomha mar gheall ar shaincheisteanna feidhmiúla cosúil le ró-fhás baictéarach intestinal beag ( SIBO ).
Is fíorbhianna sláintiúla iad an chuid is mó de na bianna ard-FODMAP. Ach fiú amháin maidir le bianna nádúrtha, b’fhéidir nach mbeadh an rud a oibríonn do dhuine amháin ceart do gach duine. Seo na bianna ba chóir a sheachaint nó a theorannú go mór má tá comharthaí IBS ort agus tú ag leigheas do ghut:
Glasraí
Artichokes, asparagus, biatas, soilire, gairleog, oinniúin, bolgán leek, pischineálaigh, bíoga, cabáiste Savoy, piseanna snap siúcra, arbhar milis
Torthaí
Úlla, mango, neachtairíní, péitseoga, piorraí, plumaí, uisce beatha
Déiríochta
Bainne, uachtar, custard, uachtar reoite, cáiseanna boga, iógart
Gráin
Aráin seagal, arán cruithneachta, gránaigh, brioscaí, pasta
Cnónna
Cashews, pistachios
Tá fruchtós, siúcra FODMAP amháin, ar cheann de na éadulaingtí is coitianta. Éadulaingt fruchtós le fáil go minic i ndaoine le pian boilg athfhillteach agus bloating.
Ní hé an sprioc le héadulaingt FODMAP a chóireáil ná na bianna a bhaint go deo ach an gut a leigheas ionas gur féidir leat iontógáil na mbianna seo a mhéadú sa deireadh, go háirithe na torthaí agus glasraí ard-FODMAP.
7. Déiríocht
Is íogaireacht choitianta eile í cáiséin, an próitéin a fhaightear i ndéiríocht.
Ar a bharr seo, tugtar hormóin agus antaibheathaigh do bha ar fhormhór na bhfeirmeacha déiríochta móra, maireann siad i ndálaí míshláintiúla, agus tugtar arbhar dóibh in ionad féir. Ansin déantar a mbainne a ghreamú agus a aonchineáil de ghnáth agus baintear an saille as. Le déanamh suas dó gan mórán cothaithe a bheith aige, déantar vitimíní sintéiseacha a instealladh isteach sa bhainne, ag iarraidh insamhail a dhéanamh den nádúr a bhí san áireamh cheana i bhfoirm an bhia iomláin.
aries fireann tuisceadóir mná
Faighim é sin déiríochta coipthe Maolaíonn, mar shampla kefir féar-chothaithe agus iógart, cuid de na fadhbanna a bhíonn ag daoine le híogaireacht cáiséin agus mar sin is fearr a fhulaingítear de ghnáth. Cuireann siad baictéir thairbhiúla ar fáil don mhicribhome freisin.
8. Cnónna agus síolta
Is féidir leis an garbh cnónna, chomh maith leis na lectins próitéine agus phytates, irritate roinnt daoine.
Ina theannta sin, is gnách go mbíonn an chuid is mó de na cnónna a dhíoltar i siopaí brataithe in olaí síl tionsclaíocha athlastacha, cosúil le ola pónaire soighe nó canola. D’fhéadfadh tras-saillte hidriginithe go páirteach a bheith iontu, ar féidir leo cur le fadhbanna freisin.
Faighim amach gur fearr de ghnáth do dhaoine nach bhfuil éadulaingt le cnónna iad a cheannach amh, iad a thósta go héadrom sa bhaile, agus taitneamh a bhaint astu go spárálach.
Conas do chuid íogaireachtaí bia a fháil amach:
Is iomaí saotharlann a rithim chun cabhrú liom na bianna a d'fhéadfadh a bheith ina gcúis le duine a chur in iúl. Ach is féidir leat a fháil amach freisin cé na bianna nach bhfuil ag obair do do chorp leat féin trí na aiste bia a dhíchur .
I mo cúrsa físe le lifeinflux, beidh mé ag múineadh duit go díreach conas an aiste bia díothaithe a úsáid. Trí na bianna is dóichí a d’fhéadfadh a bheith ina gcúis le frithghníomhartha a bhaint go sealadach, tabharfaidh tú am do do leigheas leigheas agus cabhrú le leibhéil athlasadh a laghdú.
Ansin, nuair a thabharfaidh tú na bianna sin ar ais go córasach, beidh tú in ann a fheiceáil cé na bianna is breá le do chorp agus na cinn a mbíonn trioblóid aige leo. Tríd an aiste bia díothaithe a dhéanamh mé féin, fuair mé amach nach raibh mé in ann siúcraí, déiríocht agus glútan áirithe a fhulaingt. Cad iad na bianna nach bhfuil ag obair duitse?
