Ordú Cothaitheoirí 11 Rud ag Bialanna Mheicsiceo

Tá bialanna Mheicsiceo iontach. De ghnáth tugann siad sceallóga agus salsa moltach duit, codanna croíúla de guac, agus tairgeann siad biachláir mhóra le roghanna gan áireamh. Tá sé furasta go leor a bheith meallta ag roghanna friochta, cáise ar mó an pléisiúr ciontach iad (nachos, éinne?). Le cuidiú leat an roghchlár a nascleanúint níos fearr an chéad uair eile, seo roinnt smaointe ar ordú sláintiúil ó na cothaitheoirí is fearr linn, cóitseálaithe sláinte, agus lianna.

Bradán Grilled, Pónairí Dubha, Rís + Glasraí

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

‘Admhóidh mé, tá margarita reoite agus guac uachtar riachtanach ... ach má táim ag lorg mias atá saor ó chiontacht agus lán blas, ansin téim chuig bradán meilte le pónairí dubha, rís, agus veigeáin , ’a deir Bonnie Taub-Dix, úinéir BetterThanDieting.com agus údar Léigh é Sula n-itheann tú é . ‘Is féidir leat pacáil i ndáiríre ar na punt má roghnaíonn tú miasa atá friochta nó smothered i gcáis. Is fearr liom teorainn a choinneáil ar na sceallóga agus mo bhéile a dhéanamh níos éadroime, ag fágáil seomra don phríomh-mhias ... an margarita! '

Fajitas Veggie

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is é mo veggie fajitas mo bhialann Mheicsiceo. Iarraim tortillas arbhar bog i gcónaí seachas na cinn plúir, ós rud é go bhfuil snáithín agus cothaithigh eile níos airde acu. Tá tortilla amháin agam, lódáil suas glasraí, agus barr é le roinnt guacamole agus pico de gallo, ’a deir Rachel Meltzer Warren, MS, RDN, agus údar The Smart Girl’s Guide to Going Vegetarian leabhar agus blag. 'Scipeáil mé an cáis agus an uachtar géar, ós rud é go gcuireann guacamole uachtar den chineál céanna leis agus gur fearr duitse é.'

Sceallóga, Salsa + Ceviche

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

‘Is mór agam lucht sceallóga agus salsa i mbialanna Mheicsiceo, mar sin más mian liom neart a ithe, ordóidh mé rud éigin le níos lú stáirse. Tá Ceviche ar cheann de na rudaí is fearr liom! Iasc úr amh nó ribí róibéis atá marinated i sú líomóide nó aoil, a sheirbheáiltear le cúcamar diced, avocado, trátaí, agus uaireanta slánlusanna friochta, ’a nochtann Emily Hein, RDN agus údar an bhlag Cothú Zen & Spíosra .

Steak Tacos

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is é an chéad rud atá á lorg agam ná appetizer nó entrée maith bia mara. Go minic, is féidir leat ribí róibéis nó iasc meilte iontach a fháil i mbialanna Mheicsiceo. Is maith liom fajitas steak nó sicín a ordú freisin. Go minic, rachaidh mé le haghaidh sicín rotisserie - agus má tá a fhios agam go n-úsáideann bialann muiceoil féaraigh ar ardchaighdeán, b’fhéidir go roghnóinn carnitas. Cuirim go leor salsa le mo phláta, iarraim guacamole agus leitís bhreise in ionad tortillas, agus is maith liom dul, ’a deir Kellyann Petrucci , dochtúir naturopathic agus comhairleoir cothaithe deimhnithe.

máirseáil 13 stoidiaca

Fajitas Veggie

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead Shutterstuck

'Ordaím fajitas veggie beagnach i gcónaí,' a deir Robyn Coale , RD, agus údar an bhlag An Fíor-Shaol RD . ‘Is é an bealach is fearr le méid maith veigeáin a phacáil agus is féidir leat na fajitas a thógáil ar cibé bealach is mian leat, rud atá iontach chun go leor déiríochta a sheachaint (atá i mbia Mheicsiceo i gcónaí). Is breá liom tortillas arbhar a iarraidh agus mo fajitas a bhearradh le leitís, trátaí, agus go leor guacamole, atá lán le saillte sláintiúla! De ghnáth tagann na fajitas le rís agus pónairí ar an taobh, rud a chuireann dáileog maith de phróitéin plandaí leis. '

Tacos ribí róibéis

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is gráin iomlán iad tortillas arbhair i ndáiríre, mar sin bím ag lorg na ndaoine sin atá os cionn tortillas plúir. Is rogha blasta agus cothaitheach iad tacóidí ribí róibéis i gcónaí, ’a deir Rachael Hartley, RD, agus údar an bhlag Cothú Avocado-a-Lá . 'Maidir le taobhanna, déanann an bialann Mheicsiceo a dtéann mé slaig dochreidte air le sú aoil agus ola olóige in ionad maonáis, mar sin malartóidh mé é sin le haghaidh rís agus pónairí a sheirbheáil go breise.'

27 Samhain comhartha stoidiaca

Bean Burrito Le Salsa Breise

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'In áiteanna saor ó Mheicsiceo, ordaím burrito bean simplí agus barr salsa breise air. Scipeáil mé na béilí iomlána a chuimsíonn rís agus pónairí agus bainim taitneamh as sceallóga agus salsa ina ionad, 'scaireanna Jenna Braddock , RDN, agus údar an bhlag Make Healthy Easy. 'Ag bialanna deas Mheicsiceo, is maith liom appetizer sampler de mion tacos a ordú (is maith liom éagsúlacht). Ar an mbealach seo, faighim mionleaganacha de na blasanna is fearr liom agus sábhálann mé roinnt seomra le haghaidh sceallóga agus salsa freisin. '

Tacos Éisc Grilled

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is féidir seo a bheith diana, toisc go bhfuil ealaín Mheicsiceo chomh blasta, ach go minic an-saibhir i gcáiseanna, anlainn, agus carbaihiodráití scagtha a fhágann go bhfuil siad an-dlúth ó thaobh calraí de. Is é mo mhias dul-chun taco iasc meilte le guacamole ar an taobh. Mura bhfuil go leor veigeáin sa taco, ordóidh mé sailéad taobh nó veggies meilte chun an béile a chothromú, ’a deir Alicia anskis , MS, RD, LDN, agus diaitéiteach cláraithe in Ospidéal Ginearálta Massachusetts.

Tóg Mo Chuid Féin: Pláta Taco Veggie

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is maith liom mo phláta taco veggie féin a thógáil. Iarraim scoop de pónairí dubha, taobh de veggies fajita (oinniún sábháilte, piobar clog, agus beacán nó cibé rud atá idir lámha acu), slisní d’abhocado úr, arbhar grilled, pico de gallo, agus taobh de tortillas arbhar, ' a deir Elissa Goodman , cóitseálaí sláinte iomlánaíoch.

Samhain comhartha 11 stoidiaca

Veggie Tacos

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Bíonn bialanna Mheicsiceo ag carraig mar is gnách go ndéanann siad gach rud le hordú! Rud a chiallaíonn gur gnách go mbíonn sé thar a bheith simplí comhábhair shláintiúla a chur leis agus comhábhair neamhshláintiúla a bhaint, ’a deir Talia Pollock, cóitseálaí sláinte iomlánaíoch agus údar an bhlag Cóisir i Mo Phlandaí . ‘Is iondúil go roghnaíonn mé tacos lán veggie i tortillas arbhar bog (nach bhfuil friochta agus saor ó ghlútan) le taobh pónairí (‘ gan aon cháis, le do thoil! ’) Agus guacamole agus salsa. De ghnáth bainim ceann de na tortillas taco (uaireanta déantar iad a dhúbailt, cén fáth?) Agus luann mé gach taco leis an oiread pónairí, guacamole, agus salsa is féidir a fheistiú - agus ansin na mbualtrach go léir a ithe le forc agus anlann te. '

Ceviche + Guacamole

Grianghraf leGrianghraf le caoinchead iStock

'Is áiteanna iontacha iad bialanna Mheicsiceo i ndáiríre chun bia sláintiúil a ithe. Is breá liom tacos éisc grilled, glasraí meilte, ceviche, agus guacamole a ordú. Agus is é an deoch is rogha liom i gcónaí mezcal ar na carraigeacha! ' a deir Robin Berzin , dochtúir agus cóitseálaí sláinte a dhéanann speisialtóireacht ar chothú agus ar shláinte na mban.

Léamha gaolmhara:

10 Rud a itheann Cothaitheoirí don Bhricfeasta

An rud a itheann mé i lá tipiciúil: Nochtann Cothaitheoir Cliniciúil a aiste bia

Treoir Cothaitheora maidir le Pleanáil do Bhéilí don tSeachtain i ndáiríre

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: