Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Is Féidir Leat Waffles Homemade a Dhéanamh Gan Iarann ​​Leis an Trick seo

Is stáplacha roghchlár briosc iad vaiféil agus ceann de na rudaí nach ndéanaimid dúinn féin sa bhaile - den chuid is mó toisc go mbíonn a bhfearas speisialta féin de dhíth orthu de ghnáth. Mar sin dóibh siúd againn nach dtugann spás luachmhar cistine d’iarann ​​waffle, tá vaiféil homemade as an mbiachlár, go dtí seo.





Gaz Oakley, an cócaire taobh thiar den Avant Garde Vegan branda, tugann sé réiteach na faidhbe seo ina leabhar cócaireachta nua Cistin Plandaí Amháin . Is é seo an tríú leabhar cócaireachta de chuid Oakley agus soláthraíonn sé 70 de na h-oidis is fearr leis chun stíl mhaireachtála vegan a chruthú, arna eagrú ag cibé an bhfuil tú ag lorg cócaire gasta nó ag cócaráil baisc le haghaidh béile a ullmhú. Is anseo a roinneann sé an modh genius seo chun vaiféil a dhéanamh sa bhaile, níl aon iarann ​​waffle riachtanach.

Ag baint úsáide as pan grill, ar an sorn ar dtús agus ansin faoin mbrocaire, is féidir leat aithris a dhéanamh ar uigeacht clúmhach ach briosc na vaiféil bhaile. Tá an t-oideas vegan ar ndóigh ach déantar é freisin gan siúcra próiseáilte agus is féidir é a oiriúnú chun a bheith saor ó ghlútan. Agus is cinnte go mbeidh tú ag iarraidh a chomhairle maidir leis na vaiféil a sheirbheáil leis an compote caora homemade agus dollop de iógart don bhricfeasta deireadh seachtaine foirfe.



Waffles Pan Griddle Le Compote Berry

Freastalaíonn 4



Fógra

Comhábhair

Maidir leis na vaiféil

  • 1 banana níos aibí
  • 2 chupán bainne nondairy uachtar
  • 3 tbsp. síoróip maple
  • 2 tsp. croílár vanilla
  • 1 tbsp. síolta Chia
  • 2 chupán plúr féin-ardú nó plúr féin-ardú saor ó ghlútan
  • 2 tsp. púdar bácála
  • Salann farraige pinch
  • 2 tbsp. ola plandúil

Don chompóid



  • 2 chupán caora measctha reoite, díreoite
  • 2 tbsp. uisce
  • 2 tbsp. siúcra cnó cócó
  • 1 tbsp. sú líomóide úr

Freastal le



Uimhir aingeal 400
  • 2 tbsp. iógart vegan
  • Miontas úr
  • Ceobhrán síoróip maple

Modh

  1. Cuir an banana, bainne, síoróip maple, agus croílár vanilla le babhla measctha. Ag baint úsáide as masher prátaí, déan an banana a mhash a oiread agus is féidir leat chun na cnapáin a bhaint, ansin na síolta chia a mhúscailt.
  2. Sift an plúr, an púdar bácála, agus an salann isteach sa mheascán banana, ansin déan gach rud a fhilleadh go réidh le spatula. Ná overmix nó ní bheidh do waffle éadrom agus clúmhach nuair a bhíonn sé bruite.
  3. Preheat pan griddle uiscedhíonach oigheann os cionn teas íseal agus réamh-théigh do broiler go hard.
  4. Cuir an ola leis an bpanna griddle, agus nuair a bhíonn sé te, cuir dóthain fuidrimh leis chun bun an uileáin a chlúdach. Úsáid spatula chun cabhrú leis an fuidrimh a scaipeadh isteach i gcoirnéil an uileáin.
  5. Lig don waffle cócaireacht ar feadh 4 go 5 nóiméad sula gcuirfidh tú an uileán faoin broiler, ar an tseilf bun, ar feadh 10 nóiméad.
  6. Nuair a bhíonn an waffle ag cócaireacht, cuir na comhábhair compote le sáspan. Cuir an uileán os cionn teas íseal chun mboilgeog ar shiúl go dtí go mbeidh tú réidh le freastal, ag corraigh ó am go chéile.
  7. Tar éis 10 nóiméad faoin broiler, ba chóir go mbeadh do waffle ardaithe go deas agus a bheith álainn agus órga ar an mbarr.
  8. Barr an waffle leis an compote agus seirbheáil le iógart, mint úr, agus síoróip maple.

Nóta: Nach bhfuil plúr féin-ardú agat? Tá sé éasca go leor do chuid féin a mheascadh! Corraigh le chéile 2 chupán de phlúr uilechuspóireach le 1½ taespúnóg de phúdar bácála agus ¼ teaspoon salainn.

Sliocht le cead ó Cistin Plandaí Amháin le Gaz Oakley; grianghraf le Simon Smith (Hardie Grant 2020).

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.



Comhroinn Le Do Chairde: