An Fáth a Déanaim iarracht Síolta Cnáib a Chuimsiú Ag Gach Béile (Agus Cén Fáth ar Chóir Duit, Ró-mhór)

Croí Cnáib a mheastar a bheith ina gcumhacht cothaithe don raon sochar sláinte a thairgeann siad don chorp. Dá Croí Cnáib (dá ngairtear síolta cnáib freisin) nach bhfuil coitianta i do réim bia cheana féin, mholfainn go láidir iad a chur isteach sa mheascán láithreach bonn - mar gheall ar a bpróifíl chothaitheach dochreidte, a mblas cothaitheach caol agus a bhfachtóir áise.

Cuireann siad barr na gcairteacha próitéine.

Tá próitéin plandaí-bhunaithe iontu le 10 ngram i díreach 3 spúnóg bhoird (30 gram), agus tá beagnach dhá oiread an méid próitéine atá le fáil i chia nó i lín lín, rud a chiallaíonn go soláthraíonn siad gach ceann de na 10 aimínaigéad riachtanacha a gcaithfimid a fháil tríd ár réim bia.

Pacálann na síolta beaga seo punch mór cothaithe.

Grianghraf: Gina Paulson

Mar diaitéiteach cláraithe , Is breá liom freisin Croí Cnáib toisc go bhfuil siad saibhir in aigéid shailleacha omega-3 agus óimige-6, ar cothaithigh thábhachtacha iad a chaithfear a ithe trí shaillte sláintiúla inár réim bia. Chomh maith le óimige, tá an t-aigéad gáma-linóileach annamh (GLA) i gCnáib Cnáib, aigéad sailleach atá nasctha le go leor buntáistí sláinte (labhair faoi shíol cumhachtach!).

Cé chomh beag agus a d’fhéadfadh siad breathnú, Croí Cnáib cinnte go dtairgfidh tú raon leathan vitimíní agus mianraí, lena n-áirítear vitimín E, iarann, maignéisiam, sinc, fosfar, potaisiam, cailciam, agus snáithín cothaithe.

Téigh in aithne ar do stáplacha pantry nua.

Grianghraf: Gina Paulson

Tá dúil mhór agam i Bianna Cnáib Fómhar Manitoba , agus iad ag sliogadh a gcuid síolta cnáib d’ardchaighdeán chun buntáistí na coda is cothaithí den síol a bhaint: an croí. Fágann an próiseas seo breisiú bog, saibhir agus cothaitheach le haon bhéile. Tá na Hearts Cnáib réidh le hithe mar atá - níl aon chócaireacht ná ullmhúchán riachtanach chun taitneamh a bhaint as. Croí Cnáib Fhómhair Manitoba is stáplacha iad i mo pantry (agus ba chóir go mbeadh siad ionatsa freisin!), ní amháin toisc go bhfuil siad ar cheann de na sár-bhia den chaighdeán is airde ach freisin toisc go bhfuil siad thar a bheith ildánach agus gur féidir iad a chur le haon rud agus le gach rud. Déan cinnte nuair a osclaíonn tú do mhála de Chnáib Cnáib déanann tú iad a stóráil sa chuisneoir nó sa reoiteoir chun na óimige luachmhara a chosaint agus an t-úire a leathnú.

An chuid spraoi: Conas a úsáidim Hearts Cnáib.

Croí Cnáib is féidir iad a sprinkled ar sailéid, caoineoga, agus iógart, ach tá sé riachtanach áit a fháil dóibh sna h-oidis is fearr leat, mar sin bí cruthaitheach!

Dhá bhealach a thaitníonn liom a úsáid Croí Cnáib Fhómhair Manitoba is é mo shaol laethúil ná bainne cnáib a dhéanamh leo agus iad a ionchorprú sna anlainn agus na duillíní is fearr liom, cosúil le mo pesto cnáib.

Is breá liom an pesto a phéinteáil le bradán fiáin, arugula, agus veggies úr-chócaráilte le haghaidh béile atá saibhir i óimige agus próitéin. Thosaigh mé le déanaí ag déanamh mo bhainne cnó féin ó Hemp Hearts, almóinní, nó caisiúcháin, ag brath ar an lá. Tar éis dom a thuiscint cé chomh simplí agus atá sé a dhéanamh (agus an difríocht sa bhlas!) Bhí am an-deacair agam ag filleadh ar bhainneanna cnó a cheannaigh siopa. Ní dhéanfaidh aon ní beats bainne cnáib homemade!

Bainne Cnáib Homemade

Grianghraf: Gina Paulson

líne phósta ar láimh

Comhábhair

• ⅓ cupán Croí Cnáib Fhómhair Manitoba
• 5 chupán uisce scagtha
• Pionna salainn mara
• ¼ cainéal teaspoon
• ¼ teaspoon bean vanilla

Modh

1. Déan na comhábhair go léir a chumasc i cumascóir ardchumhachta ar feadh 2 nóiméad (níl aon ghá le brú).
2. Ól mar atá, nó cuisnigh an blas is fearr is féidir. Stóráil i mbotella aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá. Déanann 7 cupán.

Bradán Bácáilte Cnáib Pesto

Grianghraf: Gina Paulson

Comhábhair

• ¼ cupán ola olóige
• 1 líomóid brúite
• 1 spúnóg bhoird de gairleog mionaithe + sú
• 2 chupán duilleoga basil úr
• ½ cupán Croí Cnáib Fhómhair Manitoba
• 1 spúnóg bhoird de ghiosta cothaithe (roghnach, le haghaidh blas cáise)
• Salann, chun blas a chur air
• Piobar, chun blas a chur air
• 2 chomhad bradán reoite

Modh

1. Preheat oigheann go 350 ° F.
2. Cuir na comhábhair go léir le próiseálaí bia, gan bradáin a áireamh, agus cuisle go dtí go bhfoirmíonn comhsheasmhacht rianúil. Má thagann sé amach ró-tiubh, cuir uisce 1 spúnóg bhoird leis ag an am.
3. Sruthlaigh bradán leáite agus déan pat tirim le tuáille páipéir.
4. Clúdaigh bileog bácála le páipéar pár, leag taobh craiceann an bhradáin síos.
5. Séasúr bradán go héadrom le ola, salann, agus piobar. Spúnóg ar 2 spúnóg bhoird de Pesto Cnáib agus lig bácáil san oigheann ar feadh 8 go 12 nóiméad, ag brath ar thiús an fhilet.
6. Bain as an oigheann é agus seirbheáil air láithreach.

Comhroinn Le Do Chairde: