An rud a itheann an néareolaí David Perlmutter, M.D., in aghaidh an lae don tsláinte inchinne is fearr

Mar néareolaí, d’fhéadfadh duine smaoineamh go ndíreodh mo chuid roghanna aiste bia agus mo roghanna stíl mhaireachtála eile ar shláinte na hinchinne. Cé go bhfuil sé sin fíor, tá sé thar a bheith tábhachtach a thuiscint, ó pheirspictíocht iomlánaíoch, nach bhfuil ciall i ndáiríre an aiste bia 'folláin inchinne' seachas, abair, aiste bia 'folláin croí'.

I ndeireadh na dála, tá dhá aidhm bhunúsacha ag gach ceann de na nuances éagsúla aiste bia atá deartha chun díriú ar chóras orgán ar leith: 1) athlasadh a laghdú, agus 2) ár miocróib gut a chothú. Mar sin cén chaoi a n-imríonn an dá smaoineamh seo amach i dtéarmaí an rud a chinneann do cheann féin a ithe i ndáiríre?

Bhí mé ag clúdach an ábhair seo go leor le déanaí ar Instagram, le seoladh mo Dúshlán Brain Samhraidh ar Instagram. Má leanann tú ar aghaidh, tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil an chéad ord gnó ar Lá a hAon bhain sé le níos mó bia frith-athlastach a chur isteach i do réim bia. Sin toisc, de réir mar a tharlaíonn sé, go hiondúil bíonn roghanna bia a dhíríonn ar athlasadh comhchiallach le roghanna bia a chothaíonn an micribhithe.

Trí an dá aidhm seo a choinneáil i gcuimhne cabhraíonn sé leis an bpróiseas chun cinneadh a dhéanamh maidir le hithe a shimpliú, agus dá bhrí sin, ithim aiste bia a chuireann srian mór ar shiúcraí agus ar charbaihiodráití scagtha, a cheiliúrann cáilíochtaí salubrious saille sláintiúla, agus atá saibhir i snáithín. Anseo, lig dom siúl leat tríd an méid a d’fhéadfainn a ithe aon lá faoi leith.

'Bricfeasta'

De réir sainmhínithe, tarlaíonn ‘briseadh an ghasta’ nuair a ídítear aon rud seachas uisce. Mar sin, cé nach bhféadfainn aon fhíorbhia a ithe go dtí meánlae nó níos déanaí, tosaím mo lá le 1 go 2 chupán caife. Go fírinneach, tá sé ar cheann de na chéad rudaí a smaoiním faoin nóiméad a dhúisím. Faighim amach go bhfuilim sár-tháirgiúil ar maidin gan rud ar bith níos mó ná caife i mo bholg. Is féidir a choinneáil ar ithe go dtí meánlae a mheas mar chineál itheacháin faoi theorainn ama - ceann de na cineálacha iomadúla troscadh uaineach - sin féadfaidh cabhrú naisc neural a neartú.

Béile meán lae

Faoi mheánlae, tá mo bhean chéile deas go leor chun deoch ghlas a chur ar bun dom ina bhfuil roinnt comhábhair éagsúla, mar shampla avocado, cilantro, cál, Ola MCT , gormáin, bainne cnáib nó almón, púdar collagen, agus snáithín prebiotic a dhíorthaítear ó acacia agus baobab; nó 'gránach' te ina bhfuil síol cnáib, flaxseed talún, chia, cnó cócó mionghearrtha, ola MCT, cainéal, agus cineál éigin im cnó. (Mar a fheiceann tú, táim ina lucht leanúna d’ola MCT, saill a bhfuil blas neodrach air a raibh baint aige leis cuimhne fheabhsaithe i staidéar píolótach amháin ar a laghad.) Is é an chéad bhéile eile is fearr leat uibheacha scrofa i gcomhcheangal le líon ar bith taobhanna cosúil le sailéad, glasraí steamed, beacáin, cáis gabhair, nó hummus, iad go léir draenáilte in ola olóige orgánach, seach-mhaighdean.

Béile tráthnóna

Toisc go bhfuil ár gcéad bhéile níos déanaí ná mar is gnách, is gnách gurb é an dara béile an béile deireanach atá againn den lá. Sea, is cosúil go bhfuil trí bhéile in aghaidh an lae íocónach, ach tá sé sin ag teacht le mo nádúr.

Bíonn glasraí den chuid is mó inár mbéile tráthnóna le réimse leathan dathanna agus is féidir. Bíonn rogha againn atá saibhir i gcónaí snáithín prebiotic gut-chairdiúil cosúil le oinniúin, cainneanna, nó greens dandelion (atá saibhir i gcineál snáithín prebiotic ar a dtugtar inulin ) , chomh maith le rud éigin cruciferous cosúil le cál, brocailí, cóilis nó cabáiste. Déanaimid iarracht táirgí a roghnú do na taobhanna seo chomh minic agus is féidir linn tá sé sin sa séasúr , chun ár n-iontógáil cothaithe a choinneáil éagsúil agus ár gcomhábhair úr. Rud atá tábhachtach, tógann glasraí an chuid is mó de mo phláta cé go bhfuil an chomhpháirt próitéine, a d’fhéadfadh a bheith ina ghlasra cosúil le pónairí dubha, níos mó de mhias taobh.

Ag labhairt dó ar phróitéin, d’fhéadfadh sé sin teacht ó iasc fiáin cosúil le bradán, trosc, nó iasc sable. Nó b’fhéidir go mbeadh feoil féar-chothaithe againn nó sicín saor-raoin. Is rogha iontach iad iasc sailleacha, cosúil le bradáin agus sairdíní, do shláinte na hinchinne, toisc go bhfuil leibhéil réasúnta ard den DHA óimige-3 iontu, atá frith-athlastach go cumhachtach agus a bhfuil baint aige leis riosca laghdaithe Alzheimer agus comharthaí dúlagar feabhsaithe .

Déanaimid ár ndícheall ár mbéile tráthnóna a chríochnú luath go leor chun ligean do dhá nó trí huaire an chloig díleá ar a laghad sula dtéann tú a chodladh, rud a chabhraíonn le codladh maith oíche a chinntiú - an tréimhse scíthe ríthábhachtach sin nuair a bhíonn d’inchinn in ann teach a ghlanadh agus faisnéis nua a chomhshamhlú agus a chomhtháthú.

Sneaiceanna

Más dóigh liom munching ar rud éigin i rith an lae, beidh mé ag snack ar cashews, almóinní, gallchnónna, pistachios, nó roinnt seacláide an-dorcha (80% nó níos mó). Tá comhdhéanamh iontach saillte sláintiúla, próitéin, agus snáithín i ngach cnónna, agus déanann gallchnónna, go háirithe, dáileog láidir polyphenóil a phacáil agus bhí siad ag baint le feidhm chognaíoch fheabhsaithe. Maidir le seacláid, an níos dorcha a théann tú, na leibhéil níos airde flavanóil frith-athlastacha.

Le haghaidh tuilleadh leideanna cothaithe ó Dhúshlán Brain Samhraidh an Dr Perlmutter, is féidir leat leanúint ar a chuntas Instagram @davidperlmutter .

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

18 Deireadh Fómhair stoidiaca comhartha

Comhroinn Le Do Chairde: