An t-oideas deiridh screamh pizza sláintiúil (& tá sé thar a bheith sásta)
Le fada an lá, sheachain mé screamh pizza sláintiúil a dhéanamh - ní raibh na blasanna agus an uigeacht á dhéanamh domsa. Ghiorraigh mé an uigeacht ghreannmhar, shínte sin ó phíseanna traidisiúnta agus ní fhéadfainn rogha eile sláintiúil a fháil a d’oirfeadh don bhille.
Go dtí, ar ndóigh, chruthaigh mé mo screamh pizza paleo atá le fáil i mo leabhar, Ith an rud is breá leat . Is oideas sláintiúil, saor ó chnónna é an screamh pizza seo a chuimsíonn giosta gníomhach tirim don bhlas traidisiúnta taosach sin.
Feabhra 1 comhartha stoidiaca
Cuir cibé barráin a theastaíonn uait leis an screamh pizza blasta seo, bíodh sé glasraí, luibheanna úra, nó ispíní crumbled. Ná bíodh leisce ort a bheith cruthaitheach agus é a dhéanamh leatsa!
Screamh Pizza Paleo
Comhábhair:
- ½ cupán bainne cnó cócó lán-saille
- 2 spúnóg bhoird de lín lín órga go mín
- 5 taespúnóg de ghiosta tirim gníomhach saor ó ghlútan (féach an nóta)
- 1 spúnóg bhoird de mil amh daite éadrom
- 4 ubh
- ¼ cupán ola olóige seach-mhaighdean
- 1 teaspoon fínéagar leann úll úll
- 1½ cupán púdar arrowroot
- ½ plúr cnó cócó cupán
- Púdar bácála 1½ taespúnóg saor ó ghráin
- 1 teaspoon salann mara mín
- Barráin de do rogha féin
Modh:
- Doirt an bainne cnó cócó i sáspan beag agus é a théamh thar teas íseal go 110 ° F.
- I mbabhla, comhcheangail an bainne cnó cócó téite, flaxseeds, giosta agus mil. Lig don mheascán suí ar feadh 4 go 5 nóiméad, go dtí go dtosóidh sé ag cúr. Whisk sna huibheacha, ola, agus fínéagar. Cuir an arrowroot, plúr cnó cócó, púdar bácála, agus salann agus whisk leis arís, go dtí go mbeidh sé corpraithe go hiomlán gan aon cnapáin infheicthe. Clúdaigh an babhla le tuáille cistine agus lig dó suí ar feadh 1 uair ag teocht an tseomra.
- Preheat an oigheann go 500 ° F agus bíodh cloch pizza réidh agat. (Má tá seans maith ann go mbeidh do chloch greamaithe, cuir píosa páipéir pár ar a barr nó déan é a ramhar go héadrom le ola olóige.)
- Scoop leath an taos ar an gcloch ullmhaithe agus bain úsáid as spatula fritháireamh chun é a scaipeadh go cothrom i gciorcal tanaí 10 n-orlach; is féidir imeall seachtrach an taos a bheith beagán níos tibhe. Má tá boilgeoga nó poill aeir le feiceáil, déan réidh leis an spatula. Bácáil ar feadh 6 nóiméad, go dtí go bhfuil an screamh crispy agus donn órga timpeall na n-imill. (Le haghaidh screamh an-briosc, bain an screamh den chloch tar éis 6 nóiméad, cuir go díreach é ar raca an oigheann, agus bácáil ar feadh 2 nóiméad níos mó.) Aistrigh an screamh go raca sreinge le fuarú. Déan arís leis an taos atá fágtha.
Chun an t-oideas seo a ullmhú:
- Parbake na crusts ar feadh 5 nóiméad, go dtí go puffy agus tirim ar an mbarr ach fós pale. Lig fuarú go hiomlán ar raca sreinge, ansin barr mar is mian leat (nó déan na crúba a reo gan barráin ar bith).
- Cuir na píotsa ar bhileog bácála agus déan iad a reo, gan nochtadh, go dtí go mbeidh siad soladach, thart ar 3 uair an chloig. Clúdaigh na píotsa reoite go docht le timfhilleadh plaisteach, ansin scragall alúmanaim, agus stóráil sa reoiteoir iad ar feadh 3 mhí.
- Reheat ar chloch pizza réamhthéite, nó le haghaidh screamh briosc, bácáil go díreach ar raca an oigheann, in oigheann 500 ° F ar feadh 8 go 10 nóiméad, go dtí go bhfuil an screamh donn órga agus go bhfuil na barráin bubbly.
Nóta: Ní féidir giosta a fhulaingt? Tá oideas screamh pizza difriúil ag gach ceann de mo leabhair chócaireachta, agus b’fhéidir go n-oirfeadh ceann acu níos fearr duit, nó díreach dul ar aghaidh agus an giosta a fhágáil as an oideas seo. Beidh blas difriúil ar an screamh agus beidh sé rud beag níos dlúithe.
Amharc ar mo fhíseán céim ar chéim chun an Screamh Pizza Paleo seo a fheiceáil ag gníomhú. Beidh tú ag cócaireacht pióga ar leibhéal na bialainne in am ar bith!
Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.
Aibreán 4ú stoidiaca
Comhroinn Le Do Chairde:
