Tá an Bainne Cnó Uachtar Uachtar, Éasca le Déanamh An-oiriúnach do Chaife (Nó Uachtar Reoite!)

Bainne almond agus bainne coirce is cosúil gur ghlac siad leis an tionscal alt-déiríochta, ach ní chiallaíonn sin gurb iad na h-aon roghanna cothaitheach iad. Is rogha eile é bainne cnó macadamia nach bhfuil dearmad air, ard i saillte sláintiúla agus saibhir i vitimíní agus mianraí. Ach cé chomh sláintiúil atá sé i ndáiríre? Rinneamar comhrá le cothaitheoirí chun níos mó a fhoghlaim faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le bainne macadamia - go háirithe i gcomparáid le bainne bó nó eile deochanna nondairy - barrachas, conas do cheann féin a dhéanamh sa bhaile.

Cad é bainne cnó macadamia?

Is rogha eile bainne-cnó macadamia bunaithe ar phlandaí, saor ó dhéiríocht seachas bainne bó. Déantar an dí, cosúil le alt-bainne eile, trí chnónna agus uisce macadamia sáithithe a chumasc, ansin an iomarca leacht a bhrú. Cé nach bhfuil bainne macadamia chomh coitianta le bainne coirce nó almón, is athsholáthar uachtar é a oibríonn go maith i ndeochanna caife.

Tá bainne macadamia réasúnta éasca a dhéanamh sa bhaile, agus teastaíonn i bhfad níos lú ama sáithithe ná almóinní le haghaidh bainne almón. Más fearr leat do cheann féin a cheannach, Milkadamia , Óir Suncoast , agus California tá roinnt roghanna soladacha a cheannaigh siopa.

An bhfuil bainne cnó macadamia maith duit?

'Is rogha iontach nondairy é bainne cnó macadamia seachas bainne bó do dhaoine atá éadulaingt le lachtós, vegan, nó atá ag iarraidh roghanna saor ó dhéiríocht a iniúchadh,' Maya Feller, M.S., R.D., CDN , a deir.

I gcomparáid le cnónna eile, tá macadamias níos airde i saill . Diaitéiteach cláraithe, áfach Maggie Moon, M.S., R.D. , a deir go bhfuil siad den chuid is mó saillte monai-neamhsháithithe , a cruthaíodh chun strus ocsaídiúcháin, friotaíocht inslin, athlasadh, agus fiú comharthaí aosaithe a laghdú. Deir Feller freisin íditheach is féidir le saille ó chnónna crainn colaistéaról iomlán a laghdú agus leibhéil HDL a mhéadú (aka colaistéaról maith).

Tá réimse leathan vitimíní agus mianraí riachtanacha i mbainne macadamia, lena n-áirítear cailciam, thiamine, iarann, B6, potaisiam, agus mangainéis. 'Féadfar bainne cnó macadamia a cheannaítear i siopa a neartú le vitimíní agus mianraí chun a phróifíl chothaithe a threisiú,' a deir Moon, 'ach d'fhéadfadh siúcraí agus líontóirí a bheith curtha leis.'

Deireadh Fómhair 13 comhartha

Ina fhoirm a phróiseáiltear a laghad agus is féidir, is féidir bainne macadamia a bheith ina rogha malartach sláintiúil do dhaoine a bhfuil éadulaingt lachtóis, déiríocht nó ailléirgí soighe orthu. Bí ag faire amach do na breiseáin neamh-inmhianaithe sin.

Cothú bainne cnó macadamia.

Athróidh luachanna cothaitheacha bainne macadamia de réir branda, ach seo an méid a gheobhaidh tú i méid fónamh (8 unsa sreabhán) de Bainne cnó neamh-mhilsithe Milkadamia , de réir Roinn Talmhaíochta na SA (USDA):

• Calraí: 50.4
• Saill: 4.99 g
• Sóidiam: 96 mg
• Carbaihiodráití: 1.01 g
• Siúcra: 0 g
• Snáithín: 0.96 g
• Próitéin: 1.01 g
• Cailciam: 451 mg

An bhfuil bainne macadamia níos fearr ná bainne almón?

‘Tá [bainne Macadamia] níos airde i saillte sláintiúla agus mangainéise ná an chuid is mó de bhainne cnónna nondairy eile,’ a deir Moon. Toisc go bhfuil sé níos airde i saill agus níos lú calraí ná bainne almón, is é bainne macadamia an rogha is fearr do dhuine ar bith a leanann a aiste bia keto .

Is féidir bainne almond agus bainne macadamia a neartú le vitimín D agus cailciam, rud a fhágann go bhfuil na comhpháirteanna cothaitheacha sin inchomparáide le bainne bó. Maidir le próitéin, áfach, sáraíonn bainne bó an dá rud.

‘Ní foinse mhaith próitéine é bainne cnó macadamia,’ a deir Feller. 'Soláthraíonn sé, áfach, sraith deas vitimíní agus mianraí.' Tá sé nádúrtha saor ó cholesterol freisin tá thart ar 12 mg ar bhainne bó .

ean 18 comhartha

Toisc go bhfuil go leor saille i gcnónna macadamia, teastaíonn níos lú ama sáithithe uathu (thart ar uair an chloig go dhá uair an chloig), i gcomparáid le almóinní (12 go 18 uair an chloig). Má tá tú i bpionna, is próiseas i bhfad níos gasta é ná bainne almón sa bhaile agus táirgeann sé táirge deiridh níos uachtar.

Conas bainne macadamia a dhéanamh.

Má tá tú ag lorg bainne macadamia díreach, tá an t-oideas simplí seo ó Moon iontach mar atá. Ag brath ar an gcaoi ar mhaith leat é a úsáid, áfach, is féidir leat an bonn neodrach a fheabhsú le comhábhair eile. Cuir spíosraí bácála, dátaí, nó fanaile leis má tá tú á úsáid i smoothie, molann Moon. Nó calóga turmeric, piobar, agus chili le haghaidh anlann blasta.

Comhábhair

• 1 cupán cnónna macadamia
• 3 chupán uisce scagtha
• Salann, chun blas a chur air

Modh

1. Soak cnónna macadamia ar feadh dhá uair an chloig, suas go dtí thar oíche.
2. Taosc agus sruthlaigh do chnónna sula ndéantar iad a chomhcheangal i cumascóir le huisce agus le pinch salainn.
3. Cuir níos mó uisce leis mar is mian leat más fearr leat comhsheasmhacht níos tanaí.
4. Roghnach: Maidir le huigeacht níos uachtar, is féidir leat brú trí strainer miotail mogalra mín nó cheesecloth.
5. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh dhá lá, nó déan é a reo i dtráidirí ciúb oighir ar feadh dhá nó trí mhí.

Conas bainne macadamia a úsáid.

Is féidir bainne macadamia a úsáid in aon rud a iarrann bainne bó nó déiríocht leachtach, a deir Feller. Mar shampla, gránach, min choirce, caoineoga chomh maith le cócaireacht agus bácáil.

'Ós rud é go bhfuil bainne cnó macadamia an-uachtar,' a deir Feller, 'tá sé an-mhaith i do latte maidin, mar thiúsóir san anraith is fearr leat, agus fiú chun uachtar reoite a dhéanamh.'

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: