Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Tá an Anraith 6-Chomhábhar seo Cothaitheach agus ní ghlacann sé ach nóiméad le déanamh

Ar smaoinigh tú riamh anraith a dhéanamh don bhricfeasta? Cé nach gá duit é a ithe ar maidin, sin ceann de na moltaí a dhéanann Vivica Menegaz, teicneoir cothaithe deimhnithe bia iomlán, don oideas seo a leabhar cócaireachta nua atá cairdiúil don keto —Agus is kinda muid.





Uaireanta tugtar stracciatella alla romana ar anraith Stracciatella mar gheall ar a bhunús Rómhánach. Déanta trí mheascán uibhe a ionchorprú agus a mhúscailt go mall i brat te, is mias simplí ach sásúil é: ‘Soláthraíonn sé roinnt próitéine, hiodráitithe, leictrilítí agus phytonutrients maith,’ a scríobhann Menegaz. 'Agus cuirfidh sé te tú go croí.' Is mias éasca é an anraith a dhéanamh freisin nuair a bhraitheann tú beagán tuirse cócaireachta ag teacht air, nó fiú nuair a bhíonn do pantry tanaí (níl ach sé chomhábhar shimplí de dhíth air, tar éis an tsaoil).

Bealach iontach lena chinntiú go bhfuil do anraith cothaitheach breise is ea trí bhrat fíor baile a úsáid - an buntáistí brat cnámh go próitéin na n-uibheacha agus na cothaithigh ón arugula. Just a choinneáil i gcuimhne gur anraith is fearr a sheirbheáiltear úr agus te.



Anraith Arugula Stracciatella

Déanann 4 riar



Fógra

Comhábhair

  • Stoc sicín 4 cupán ceannaithe nó stóráilte sa bhaile
  • 2 ubh
  • 2 unsa. arugula leanbh
  • Pionna de phiobar dubh
  • Salann mara gan mhilleadh de réir mar is gá
  • 4 tbsp. ola ológ

Modh

  1. Teas an stoc i sáspan meánach thar teas ard go dtí go sroicheann sé boil rollta.
  2. Agus an stoc á théamh agat, whisk na huibheacha go dtí go mbeidh siad cúr. Nuair a bhíonn an stoc fiuchta, cuir na huibheacha i sruthán, ag corraigh go leanúnach. Corraigh ar feadh nóiméid eile go dtí go bhfuil an ubh bruite, ansin cuir an arugula leis agus déan an teas a mhúchadh. Cuir an piobar dubh agus an salann leis. Coinnigh ag corraigh go dtí go mbeidh an arugula caite, thart ar 30 soicind.
  3. Sprinkle an ola olóige ar an anraith plátáilte ceart sula ndéantar é a sheirbheáil. Freastal an-te.
Athchlóite le cead ó Cócaireacht Keto le haghaidh Cneasaithe agus Caillteanas Meáchan le Vivica Menegaz, Page Street Publishing Co. 2021. Creidmheas grianghraf: Yasmin Alishav.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: