Spreagann na Bianna seo do Chóras Imdhíonachta

Agus muid ag smaoineamh ar bhianna a chabhróidh le do chosaint imdhíonachta, féachaimid ar bhianna a threisíonn feidhm imdhíonachta. Nóta tábhachtach: Tá go leor éileamh ar an idirlíon faoi bhianna a fheabhsaíonn díolúine, ach ní thacaíonn fianaise le go leor acu. Anseo, déanaim cur síos ar an taighde atá déanta ar bhianna ar leith i ndaoine a léiríonn sochar imdhíonachta.

1. Beacáin

Déantar an beacán cnaipe bán, ceann de na beacáin inite is coitianta, a ithe amh i sailéid nó cócaráilte le réimse leathan comhábhair ar fud ealaín an domhain. Cnaipe bán beacáin is foinse mhaith bithghníomhach iad, lena n-áirítear béite-glúcan, snáithín cothaithe a spreagann imdhíonacht. Rinne taighdeoirí in Ollscoil Iarthar Sydney san Astráil staidéar ar 20 saorálaí sláintiúla a sannadh dóibh gnáth-aiste bia nó gnáth-aiste bia móide beacáin cnaipe bán a ithe. D'ith na rannpháirtithe a itheann beacán 100 gram de bheacáin blanched in aghaidh an lae, ar cóimhéid le 1.3 cupán beacán ar feadh seachtaine. Mar thástáil ar cibé an raibh tionchar ag na beacáin ar fheidhm imdhíonachta, thomhais na taighdeoirí leibhéil dhá antashubstaint (IgA agus IgG) i seile na n-ábhar. Déantar níos mó antasubstaintí a tháirgeadh sa seile tar éis gníomhachtú imdhíonachta. Fuair ​​na taighdeoirí méadú seasta ar leibhéil IgA sna rannpháirtithe, le méadú 55 faoin gcéad tar éis seachtain amháin de thomhaltas beacán agus ardú leanúnach go 58 faoin gcéad os cionn na leibhéal bunlíne suas le coicís tar éis na beacáin a chríochnú. Chuir ithe na beacán an gut i ngníomh, rud a spreag an córas imdhíonachta chun antasubstaintí a tháirgeadh. Scaipeadh na antasubstaintí ansin chuig na seicní múcasacha, áit a raibh siad rúnda i seile.

18 Samhain comhartha

Léirigh roinnt staidéar eile sa tsaotharlann ag baint úsáide as sleachta as beacáin cócaireachta eile cosúil le shiitake, maitake, enoki, chanterelle, agus beacáin oisrí gur féidir leo cosaintí imdhíonachta a ghníomhachtú freisin. Chomh maith lena luach cócaireachta, tá buntáistí a bhaineann le himdhíonacht ag cuid de na beacáin inite is mó a bhfuil tóir orthu.

2. Gairleog Aosach

Tá cáil ar gairleog mar chomhábhar agus mar leigheas sláinte araon. D'úsáid na Sean-Ghréagaigh gairleog chun lúthchleasaithe agus saighdiúirí a neartú agus mar chomhpháirt de tonics leighis. Tá boladh láidir pungent ag gairleog úr a bhfuil meas air le haghaidh cócaireachta, ach nuair a bhíonn sé in aois, gairleog éiríonn sé beagnach gan bholadh. Faightear gairleog in aois mar fhorlíonadh aiste bia agus coinníonn sé bithghníomhaíochtaí láidre, mar apigenin, ar féidir leo tionchar a imirt ar an gcóras imdhíonachta.

Rinne taighdeoirí in Ollscoil Florida i Gainesville staidéar ar éifeacht gairleog aosta ar chórais imdhíonachta 120 fear agus bean sláintiúil i lár a 20idí agus go luath sna 30idí le linn an tséasúir fuar agus fliú. Fuair ​​dhá ghrúpa sliocht gairleog d'aois nó phlaicéabó ar feadh 90 lá agus tarraingíodh a gcuid fola chun anailís a dhéanamh ar fhreagairt imdhíonachta. Tugadh treoir do na hábhair dialann breoiteachta laethúil a choinneáil chun comharthaí ar bith a bheith tinn a thaifeadadh, mar shampla srón runny, plódú ceann, scornach tinn, casacht, fiabhras, nó pianta coirp, agus a thaifeadadh an raibh siad tinn go leor chun an scoil nó an obair a chailleadh .

Ag deireadh an staidéir, bhí i bhfad níos mó cealla T imdhíonachta agus cealla marú nádúrtha (NK) ag an ngrúpa a d'ith sliocht gairleog d'aois a scaiptear ina sruth fola ná an grúpa a bhí ag glacadh an phlaicéabó. Go hiontach, rinneadh ró-mhuirearú ar na T-chealla a d’eascair as an gairleog aosta agus d’fhéadfaidís iad féin a mhacasamhlú ocht n-uaire níos tapa ná i measc daoine a bhí ag glacadh an phlaicéabó. Chuir gairleog feabhas ar na cealla NK freisin. Bhí siad 30 faoin gcéad níos gníomhachtaithe ná cealla den chineál céanna i ndaoine ar an phlaicéabó.

Léirigh na dialanna breoiteachta gur thuairiscigh daoine a bhí ag baint an sliocht gairleog 20 faoin gcéad níos lú comharthaí fuar agus fliú, 60 faoin gcéad níos lú eachtraí go mbraitheann siad tinn go leor chun gníomhaíochtaí rialta a chealú, agus gur chaill 58 faoin gcéad níos lú laethanta oibre. Léirigh an staidéar seo comhghaol deas idir gairleog aosta, gníomhaíocht fheabhsaithe cille imdhíonachta, agus níos lú tinnis.

D'earcaigh staidéar eile a rinne taighdeoirí in Ollscoil Leighis Kyoto Prefecture sa tSeapáin othair a raibh ailse neamh-inoibrithe orthu. Nuair a tugadh gairleog d'aois dóibh ar feadh sé mhí, mhéadaigh gníomhaíocht a gcealla NK a scaiptear. Osclaíonn sé seo an doras chun taighde a dhéanamh ar cibé an bhféadfadh gairleog d'aois cuidiú leis na freagraí imdhíonachta atá ag troid in aghaidh ailse a mhéadú in othair a fhaigheann imdhíteiripe.

3. Sprouts Brocailí

Delicious do sailéid, is éard atá i sprouts brocailí tendrils plandaí trí go ceithre lá d'aois a bhfuil blas éadrom, cothaitheach acu. Cuimhnigh go bhfuil sulforaphanes i brocailí, ar bithghníomhacha láidre iad. Gníomhaíonn sulforaphanes an córas imdhíonachta, agus, thar cuimse, tá suas le 100 oiread níos mó sulforaphane i sprouts brocailí ná brocailí lánfhásta rialta. Is féidir leat an blas brocailí a bhlaiseadh i ndáiríre nuair a chew tú go maith iad. Tá an coganta tábhachtach toisc go réabann sé ballaí cealla na bplandaí chun einsím ar a dtugtar myrosinase a scaoileadh. Tá an einsím seo tábhachtach toisc go n-athraíonn sí an sulforaphane, atá neamhghníomhach go nádúrtha sa phlanda, go dtí a fhoirm ghníomhach i do bhéal. Is féidir le sulforaphane gníomhachtaithe dul i bhfeidhm ar na cealla i do chorp.

Rinne taighdeoirí in Ollscoil Carolina Thuaidh ag Chapel Hill, Ollscoil Stanford, agus Basel Ospidéal Leanaí na hOllscoile san Eilvéis staidéar ar thionchar ithe péacáin brocailí ar an gcóras imdhíonachta trí thriail chliniciúil a dhéanamh lena mbaineann an vacsaín fliú. Theastaigh uathu a fháil amach an bhféadfadh na sprouts cuidiú leis an gcomhlacht a fhreagairt a threisiú tar éis an vacsaínithe. Chláraigh na heolaithe 29 saorálaí sláintiúla ag deireadh a 20idí agus thug siad 2 chupán de sprouts brocailí dóibh a chumasc i gcroith nó croith phlaicéabó le hól gach lá ar feadh ceithre lá. Fuair ​​na saorálaithe vacsaín fliú spraeála nasal an dara lá tar éis dóibh tosú ag ól an chroith. Chuir an vacsaín víreas fliú beo ach lagaithe isteach sa membrane múcas sa srón.

Thaispeáin na torthaí go raibh 22 uair níos mó cealla T NK ina gcuid fola ag oibrithe deonacha a d’ól an sprout sprout brocailí i gcomparáid leo siúd a d’ól an croitheadh ​​phlaicéabó. Bhí níos mó cumhachta marú ag a gcealla NK freisin. Ba é an cruthúnas a bhí sa phutóg ná go raibh níos lú víreas fliú fágtha i gcealla a srón ag óltóirí croith brocailí, ag taispeáint gur ghlan a gcorp na hionróirí ar bhealach níos éifeachtaí. Is féidir le péacáin brocailí a ithe borradh a chur faoi do chosaintí imdhíonachta i gcoinne an víris fliú.

4. Ola Olóige Breise-Mhaighdean

Is cuid ríthábhachtach de réim bia na Meánmhara í ola olóige seach-mhaighdean, agus is féidir leis na bithghníomhaíochtaí atá ann, mar shampla hiodrocsaifeiróil, oleocanthal, agus aigéad oiléacha, do chóras imdhíonachta a fheabhsú.

30 Nollaig stoidiaca

Dhearadh taighdeoirí in Ollscoil Tufts, Ollscoil Massachusetts, agus an Institiúid Eolaíochta Bia agus Teicneolaíochta agus Cothaithe sa Spáinn staidéar cliniciúil le fáil amach an bhfuil ola olóige seach-mhaighdean in áit na hola (ola im agus arbhar) a fhaightear i réim bia tipiciúil Mheiriceá chuirfeadh sé feabhas ar fhreagairt imdhíonachta duine. Roghnaigh na taighdeoirí 41 saorálaí róthrom nó murtallach as ceantar Bhostún, iad uile os cionn 65 bliana d’aois. D’ith na hábhair gnáth-aiste bia Meiriceánach: ard i saill sháithithe agus gráin scagtha agus próiseáilte, agus íseal i snáithín cothaithe. Thug na taighdeoirí buidéal ola agus scaipeadh do na hábhair go léir. Fuair ​​grúpa amháin ola olóige seach-mhaighdean ón Spáinn i bhfoirm leachtach agus scaipthe. Fuair ​​an grúpa eile meascán d’ola arbhar agus pónaire soighe agus scaipeadh im. Ar feadh trí mhí, lean na rannpháirtithe ag ithe gnáth-aiste bia Meiriceánach ach níor úsáid siad ach a gcuid ola sannta agus leathadh. D'ith an dá ghrúpa thart ar 3 spúnóg bhoird ola ar an meán in aghaidh an lae. Léirigh anailís fola gur mhéadaigh na T-chealla imdhíonachta sa ghrúpa ola olóige a gcumas a bheith gníomhachtaithe agus leathnú i líon 53%. Ní raibh aon athrú ar na cealla imdhíonachta céanna sa ghrúpa a bhí ag ithe ola arbhar-soighe agus im.

Cuidíonn ola olóige freisin le himoibriú an choirp ar hailléirginí a laghdú. Cuidíonn an hidroxytyrosol bithghníomhach atá le fáil in ola olóige seach-mhaighdean le cealla imdhíonachta interleukin-10 a dhéanamh, rud a chuireann athlasadh ar ceal. Taispeánann na héifeachtaí comhcheangailte seo go bhféadfadh buntáistí sláinte imdhíonachta agus frith-athlastacha a bheith ag baint le hola olóige seach-mhaighdean a chur in ionad olaí cócaireachta eile a úsáidtear i réim bia tipiciúil Mheiriceá.

Rud atá tábhachtach, níl an méid céanna hiodrocsa-tyrosóil i ngach olaí olóige. Rinne staidéar ón Instituto de la Grasa sa Spáinn comparáid idir na polyphenols atá le fáil i gceithre chineál olaí olóige seach-mhaighdean sa Spáinn a dhéantar as monovarietals olóige (Arbequina, Hojiblanca, Manzanilla, Picual). Bhí na leibhéil is airde hidroxytyrosol san ola a rinneadh as ológa Picual.

Ar mhaith leat do phaisean folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Feidhmiúcháin Cothaithe! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: