Ribíní Gearrtha Oighinn BBQ Grianmhar Meala

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 5 uair 5 nóiméad

• ullmhú: 5 nóim
• Neamhghníomhach: 2 uair
• Cócaire: 3 uair

• Toradh: 4 go 6 riar

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 5 uair 5 nóiméad

• ullmhú: 5 nóim
• Neamhghníomhach: 2 uair
• Cócaire: 3 uair

• Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

1/4 cupán paprika milis

1 spúnóg bhoird púdar oinniún

sep 28 stoidiaca

Salann kosher agus piobar dubh nua-mheilte

Deireadh Fómhair 2ú comhartha

2 taespúnóg oregano tirim

2 taespúnóg púdar gairleog

1/2 teaspoon cumin

1/4 teaspoon piobar cayenne

6 phunt easnacha gearra, cliathánach gearrtha (thart ar 6 easnacha cnámh-i, gearrtha i stiallacha 5 go 6-orlach)

feb 1 chomhartha

1/2 cupán mil

Treoracha

1. Teas an oigheann go 300 céim F.
2. I mbabhla beag, le chéile an paprika, púdar oinniún, 4 taespúnóg salainn, oregano, púdar gairleog, cumin, piobar cayenne agus roinnt meileann de piobar dubh. Cuimil an meascán ar fud na n-easnacha agus lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh 1 go 2 uair ar a mhéad.
3. Cuir na heasnacha go smior i mias oigheann agus an taobh saille de gach rib os comhair aníos. Clúdaigh go docht le scragall alúmanaim agus ná bíodh eagla ort barr an mhias le mias trom eile chun an séala a chinntiú! Cook san oigheann ar feadh 2 1/2 uair an chloig, ag an bpointe seo ba chóir go mbeadh an fheoil ag titim as na cnámha. Bain na heasnacha as an oigheann agus ardaigh an teocht go 425 céim F.
4. Bain úsáid as péire tlún, smeach agus bog an mhairteoil timpeall beagán. Ceobhrán an mhala go cothrom thar bharr gach rib. Cuir na heasnacha ar ais san oigheann, an uair seo é a fhágáil gan chumhdach agus cócaráil 10 go 15 nóiméad eile.

Comhroinn Le Do Chairde: