Stiallóga NY Stráice
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 1 uair 25 nóiméad (lena n-áirítear am scíthe)
- Gníomhach: 10 nóim
- Toradh: 2 riar
- Leibhéal: Éasca
- Iomlán: 1 uair 25 nóiméad (lena n-áirítear am scíthe)
- Gníomhach: 10 nóim
- Toradh: 2 riar
Comhábhair
Díroghnaigh Uile
Dhá steaks stráice 8-unsa i Nua-Eabhrac
Salann kosher
2 spúnóg bhoird d'ola olóige seach-mhaighdean, móide níos mó le haghaidh drizzling
2 spúnóg bhoird im gan salann, ag teocht an tseomra
1 braon beag de thyme úr
Salann farraige, le haghaidh sprinkling
Treoracha
FÉACH Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh. Trealamh speisialta:
teirmiméadar a léitear ar an toirt- Preheat an oigheann go 275 céim F.
- Lig do na steaks teacht go teocht an tseomra, 30 go 45 nóiméad. Séasúr na steaks le salann kosher. Teas scíléad mór, sábháilte san oigheann thar teas meánach go dtí go mbeidh sé te, thart ar 2 nóiméad. Cuir an ola olóige leis an bpanna. Cuir na steaks san uile go cúramach agus lig dóibh breathnú gan teagmháil go dtí go donn órga, thart ar 4 nóiméad. Smeach na steaks agus bain an uile as an teas. Cuir na sprigeanna im agus tíme leis. Cuir an t-im leáite thar na steaks agus lean ort ag baste ar feadh thart ar 45 soicind. Aistrigh an scilet go lár an oigheann agus cócaigh na steaks go dtí go léann teirmiméadar láithreach-léite a cuireadh isteach sa chuid is tiús 135 céim F., 5 go 7 nóiméad le haghaidh meán-annamh.
- Bain go cúramach an scilet te as an oigheann, aistrigh na steaks chuig bord gearrtha agus lig don fheoil a scíth a ligean ar feadh 10 go 15 nóiméad. Slice na steaks agus cuir ar phláta riartha iad. Cuir an t-anlann atá fágtha thar na steaks, sprinkle le salann mara agus Ceobhrán le ola olóige.
Comhroinn Le Do Chairde:
