Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Spaghetti Scuais le Anlann Feola

  • Iomlán: 40 nóim
  • Cócaire: 40 nóim
  • Toradh: 4 Freastal
  • Iomlán: 40 nóim
  • Cócaire: 40 nóim
  • Toradh: 4 Freastal

Comhábhair

Díroghnaigh Uile





74 uimhir aingeal

1 punt mairteola meilte (93% caol nó níos barainní)

1 oinniún buí meánach, mionghearrtha



1 spúnóg bhoird gairleog mhionaithe



1 canna (15 unsa) gan aon salann curtha leis nó anlann trátaí rialta

1 canna (14.5 unsa) Trátaí dísle de Stíl Iodálach, neamhdhraenáilte



1 canna (6 unsa) taos trátaí



1/4 go 1/2 teaspoon piobar dearg brúite

1 scuaise spaghetti meánach (thart ar 3 go 3-1/2 punt), gearrtha i leath ar a fhad, baineadh na síolta



Barraí (roghnach):



Basil úr slisnithe go tanaí agus cáis Parmesan grátáilte

Treoracha

  1. 1) Teas an stocphota thar mheánteasa go dtí go mbeidh sé te. Cuir Mairteoil Talún, oinniún agus gairleog; cócaireacht 8 go 10 nóiméad, mairteoil a bhriseadh síos i 3/4-orlach crumbles agus corraigh ó am go chéile. 2) Corraigh anlann trátaí, trátaí diced, greamaigh trátaí agus piobar dearg brúite; a thabhairt chun boil. Laghdaigh teas; clúdach agus suanbhruith 20 nóiméad chun blasanna a fhorbairt, corraigh ó am go chéile. Bain as teas; corraigh basil, más mian leat. 3) Idir an dá linn, cuir scuaise i mias bácála 8 x 8-orlach micreathonn-sábháilte, leatha forluiteacha beagán. MICREATHONNACH ar ARD 10 go 12 nóiméad nó go dtí go bhfuil an scuaise bog. Lig seasamh 5 nóiméad. Scrap scuaise le forc chun snáitheanna a scaradh. 4) Freastal anlann thar scuaise. Freastal le Barráin, más mian leat. Éagsúlacht Ispíní Mairteola Stíl Iodálach: Ullmhaigh Ispíní Mairteola ar Stíl Iodálach trí 1 phunt mairteola a chomhcheangal (93% caol nó níos tanaí) le 1 teaspoon síolta finéal, 1/2 teaspoon salann, 1/4 teaspoon lus an choire, 1/4 teaspoon púdar gairleog , 1/4 teaspoon paprika, 1/4 teaspoon piobar dubh agus 1/8 go 1/4 teaspoon piobar dearg brúite i mbabhla mór, a mheascadh go héadrom ach go críochnúil. Lean ar aghaidh mar a ordaítear i gcéim 1. Chun Spaghetti Scuais a Rósta: Cuir leatha scuaise, gearrtha síos, i mias bácála oigheann 13 x 9 n-orlach. Bácáil in oigheann 350°F ar feadh 45 go 55 nóiméad nó go dtí go mbíonn an scuaise bog. Tá na hamanna cócaireachta le haghaidh Mairteoil Talún úr nó leáite go hiomlán. Ba chóir mairteoil mheilte a chócaráil go dtí teocht inmheánach 160°F. Níl an dath ina tháscaire iontaofa ar dheántas mairteola meilte.

Comhroinn Le Do Chairde: