Rolla California

• Leibhéal: Meánrang
• Iomlán: 2 uair 5 nóiméad

• ullmhú: 45 nóim
• Neamhghníomhach: 1 uair
• Cócaire: 20 nóim

• Toradh: 8 riar appetizer

• Leibhéal: Meánrang
• Iomlán: 2 uair 5 nóiméad

• ullmhú: 45 nóim
• Neamhghníomhach: 1 uair
• Cócaire: 20 nóim

• Toradh: 8 riar appetizer

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

Sú de 1/2 líomóid

7272 uimhir aingeal

1 avocado meánach, scafa, pollta, agus slisnithe i bpíosaí 1/4-orlach tiubh

4 bileoga nori

1/2 bhaisc sushi ríse, seo a leanas an t-oideas

1/3 cupán síolta sesame, tósta

1 cúcamar beag, scafa, síolaithe, agus gearrtha i bpíosaí ar mhéid matchstick

4 crabsticks, stróicthe i bpíosaí

Ginger picilte, le haghaidh riar

Wasabi, le haghaidh fónamh

Soy sauce, le haghaidh riar

Sushi Rís:

2 chupán sushi nó ríse grán gearr

2 chupán uisce, móide breise le haghaidh rís a shruthlú

2 spúnóg bhoird fínéagar ríse

2 spúnóg siúcra

1 spúnóg bhoird salainn kosher

Treoracha

1. Brúigh an sú líomóide thar an avocado chun donnú a chosc.
2. Clúdaigh mata rollta bambú le wrap plaisteach. Gearr na leatháin nori ina dhá leath trasna. Leag 1 leathán de nori, taobh lonrach síos, ar an mata clúdaithe plaisteach. Fliuch do mhéara le huisce agus scaip thart ar 1/2 cupán den ríse go cothrom ar an nori. Sprinkle an rís le síolta sesame. Cas an leathán de nori os a chionn ionas go mbeidh an taobh ríse síos. Cuir 1/8 de na cúcamar, avocado agus bataí portán i lár an bhileog. Grab imeall an mata is gaire duit, coinnigh na líonadh isteach le do mhéara, agus rollaigh isteach i sorcóir daingean é, ag baint úsáide as an mata chun an sorcóir a mhúnlú. Tarraing uait an mata agus cuir ar leataobh é. Clúdaigh le éadach tais. Déan arís go dtí go mbeidh an rís go léir úsáidte. Gearr gach rolla ina 6 phíosa. Freastal le sinséar picilte, wasabi agus soy sauce.

Sushi Rís:

1. Cuir an rís isteach i mbabhla meascáin agus clúdaigh le huisce fionnuar. Swirl an rís san uisce, doirt amach agus arís 2 go 3 huaire nó go dtí go bhfuil an t-uisce soiléir.
2. Cuir an rís agus 2 chupán uisce isteach i sáspan meánach agus cuir os cionn teas ard. Beir chun boil, nochta. Nuair a thosaíonn sé ag fiuchadh, laghdaigh an teas go dtí an suíomh is ísle agus clúdach. Cook ar feadh 15 nóiméad. Bain as an teas agus lig seasamh, clúdaithe, ar feadh 10 nóiméad.
3. Comhcheangail an fínéagar ríse, an siúcra agus an salann i mbabhla beag agus teas sa mhicreathonn ard ar feadh 30 go 45 soicind. Aistrigh an rís isteach i mbabhla measctha adhmaid nó gloine mór agus cuir an meascán fínéagar leis. Fill go maith le chéile agus cóta gach grán ríse leis an meascán. Lig dó fuarú go teocht an tseomra sula n-úsáidtear é chun sushi nó sashimi a dhéanamh.
4. Toradh: 4 cupáin

Comhroinn Le Do Chairde: