Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Snack Grab & Go Ag teastáil uait? Tá na Sicíní Rósta Vegan seo Foirfe

Maidir le miasa vegan, tá blas eochair. Sin an fáth gurb iad na chickpeas rósta dill seo an taobh foirfe, an snack, nó an phríomh-mhias (sea, i ndáiríre!), Ag brath ar do leibhéal ocrais. Le a méid suntasach próitéine agus snáithín , déanfaidh na chickpeas seo coinnigh tú lán agus sáithithe i bhfad tar éis an béile a bheith críochnaithe.



D’fhéadfá na chickpeas seo a róstadh agus greim bia a fháil orthu ar an toirt (foirfe chun tú a shásamh le linn turais fhada i gcarranna) nó iad a phéireáil le dingeacha prátaí agus péacáin Bhruiséil agus iad a chur le chéile sa mhias líonta, taitneamhach ó thaobh aeistéitiúla thíos. Geallaimid duit gur babhla neamh ar phlandaí an toradh.

Chickpeas Rósta Dill le Dingeacha Prátaí

Toradh 4 riar





Fógra

Maidir leis na chickpeas:

  • 2 (15-unsa [425 g]) cannaí chickpeas, draenáilte agus sruthlaithe
  • ⅓ cupán (45 g) oinniún buí diced
  • 2 taespúnóg (10 ml) ola lus na gréine
  • 1 dill triomaithe teaspoon
  • ½ salann teaspoon
  • ½ púdar gairleog teaspoon
  • ¼ teaspoon piobar dubh

Maidir leis na prátaí:

  • 1 phunt (455 g) Prátaí Óir Yukon, gearrtha i dingeacha
  • 2 taespúnóg (10 ml) ola lus na gréine
  • 2 taespúnóg (4 g) piobar líomóide
  • ½ teaspoon paprika
  • Salann pinch
  • 12 unsa (340 g) Sprouts Bhruiséil, bearrtha

Don tionól:

  • ½ cupán (110 g) uachtar géar vegan
  • 2 spúnóg bhoird (30 ml) uisce
  • 1 spúnóg bhoird (3 g) mionfheoil síobhais
  • 2 taespúnóg (10 ml) sú líomóide
  • ¼ taespúnóg dill triomaithe
  • Salann pinch
  • 4 dinge líomóide

Chun na chickpeas a dhéanamh:

  1. Preheat an oigheann go 400ºF (200ºC, nó marc gáis 6) agus líne dhá bhileog bácála le páipéar pár.
  2. I mbabhla, comhcheangail na chickpeas, oinniún, ola, dill, salann, púdar gairleog, agus piobar, ag caitheamh go dtí go mbeidh siad brataithe go cothrom.
  3. Caith an meascán amach ar cheann de na bileoga bácála.

Chun na prátaí a dhéanamh:

  1. I mbabhla, comhcheangail na prátaí, ola, piobar líomóide, paprika, agus salann, ag caitheamh go dtí go mbeidh siad brataithe go cothrom.
  2. Caith na dingeacha amach ar an mbileog bácála eile i gciseal amháin. Cuir na bileoga bácála san oigheann agus rósta iad ar feadh 20 nóiméad.
  3. Smeach na prátaí agus bog na chickpeas go taobh amháin den bhileog bácála. Scaip na sprouts Bhruiséil in aice leis na chickpeas. Cuir na bileoga ar ais san oigheann ar racaí os coinne agus rósta iad ar feadh 20 nóiméad eile.

Le chéile:

  1. Idir an dá linn, whisk le chéile uachtar géar vegan, uisce, síobhais, sú líomóide, dill triomaithe, agus salann. Refrigerate an anlann go dtí go bhfuil sé réidh le freastal.
  2. Le freastal, roinn na chickpeas, na prátaí, péacáin na Bruiséile, agus na dingeacha líomóide idir 4 bhabhla nó coimeádán stórála. Triomaigh le anlann uachtar géar díreach sula ndéantar é a sheirbheáil. Is féidir an anlann agus na miasa a stóráil ar leithligh sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá.

Oideas sliocht as Béilí Plandaí-Bhunaithe Vegan Yack Attack le Jackie Sobon. Athchlóite le cead ó Quarto Publishing Group USA Inc. 2020.



Eanáir 5ú stoidiaca

Agus an dteastaíonn uait an paisean atá agat i leith folláine an domhan a athrú? Bí i do Chóiste Cothaithe Feidhme! Cláraigh inniu le bheith inár n-uaireanta oifige beo atá le teacht.

Comhroinn Le Do Chairde: