Muiceoil leis an tSile Glas

• Leibhéal: Meánrang

• Iomlán: 2 uair 45 nóiméad
• Gníomhach: 30 nóim

• Toradh: 4 go 6 riar

• Leibhéal: Meánrang

• Iomlán: 2 uair 45 nóiméad
• Gníomhach: 30 nóim

• Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

3 phunt cnap muiceola, ciúbaithe (le saill)

2 taespúnóg salainn

féadfaidh 7ú stoidiaca

1 teaspoon piobar dubh

1 teaspoon piobar líomóid

1/4 teaspoon oregano talún

4 clóibh gairleog, mionfheoil

3 chupán Salsa Verde, seo a leanas an t-oideas

dec 7ú stoidiaca

1/2 cupán cilantro úr, mionghearrtha

1/2 teaspoon cumin talún

2 channaí beaga chiles glas, mionfheoil

1 oinniún buí mór, mionghearrtha

Anlann glas:

12 tomatillos, chromáin bainte

4 clóibh gairleog

2 jalapenos, gais

Meán Fómhair 10 horoscope

1 piobar serrano, gas

1 oinniún beag buí, mionghearrtha

1/4 cupán cilantro úr, gearrtha go mín

1 teaspoon salann

Treoracha

1. I skillet mór, cuir an cnap muiceoil, salann, piobar dubh, piobar líomóide, oregano agus gairleog agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cuir an Salsa Verde, cilantro, cumin, chiles glas agus oinniúin leis agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Aistrigh chuig cócaireán mall, clúdaigh agus cócaráil go hard ar feadh 30 nóiméad. Cas an teas go híseal agus cócaráil ar feadh 3 go 3 1/2 uair an chloig.

Anlann glas:

1. I sáspan, boil na tomatillos, gairleog, jalapenos, serrano agus leath na n-oinniún i 2 chupán uisce go dtí go snámhann an meascán go barr an sáspan, thart ar 30 nóiméad. Strain amach an laíon agus cuir an leacht in áirithe.
2. I bpróiseálaí bia, déan an laíon leis na oinniúin atá fágtha, an cilantro, an salann agus 3/4 cupán den leacht forchoimeádta a chumasc.

Comhroinn Le Do Chairde: