An Lasagna deiridh

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 1 uair 50 nóiméad

• ullmhú: 20 nóim
• Cócaire: 1 uair 30 nóiméad

• Toradh: 8 riar

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 1 uair 50 nóiméad

• ullmhú: 20 nóim
• Cócaire: 1 uair 30 nóiméad

• Toradh: 8 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

2 punt núdail lasagna triomaithe

Ola olóige seach-mhaighdean

2 punt mairteola talún

2 punt meilte ispíní Iodálach

1 oinniún, mionghearrtha

2 clóibh gairleog, slisnithe

3 cairéid, mionghearrtha

2 gas soilire, mionghearrtha

2 spúnóg bhoird de basil úr mionghearrtha

1/4 cupán peirsil leathdhuilleach Iodálach mionghearrtha

Lúnasa 27 comhartha

1 tablespoon duilleoga oregano mionghearrtha

2 spúnóg bhoird plúr uile-críche

2 chupán fíon dearg

2 channa (28-unsa) trátaí (molta: San Marzano)

3 spúnóg uachtar trom

1 teaspoon cainéal talún

2 ceathair cáis ricotta, (2 coimeádán)

2 uibheacha, buailte go héadrom

1/2 cupán Parmesan grátáilte

Salann kosher agus piobar dubh nua-mheilte

1 punt cáise mozzarella, mionghearrtha

Parmesan grátáilte agus mozzarella, le haghaidh bearrtha

Treoracha

1. Preheat oigheann go 350 céim F.
2. Cócair na núdail lasagna i go leor fiuchphointe uisce saillte go dtí go pliable agus ar éigean tairisceana, thart ar 10 nóiméad. Corraigh le spúnóg adhmaid chun greamaithe a chosc. Taosc na núdail go maith agus cóta le hola olóige chun iad a choinneáil tais agus éasca le hoibriú leo.
3. Cóta sgilet mór le ola olóige, cuir mairteoil agus ispíní agus donn go dtí nach bándearg a thuilleadh, thart ar 10 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. I bpróiseálaí bia, cuir an oinniún, cairéid, soilire, gairleog, basil, peirsil, oregano le chéile. Próiseáil go dtí go pureed, a chur leis an uile leis an fheoil talún agus corraigh a chur le chéile. Corraigh an plúr isteach. Cuir an fíon leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé laghdaithe faoi leath. Corraigh na trátaí isteach agus cuir an t-uachtar trom agus an cainéal leis.
4. I mbabhla mheascadh, le chéile ricotta agus an parmesan. Corraigh na huibheacha isteach agus séasúr le salann agus piobar.
5. Chun an lasagna a chur le chéile: Cóta bun pana dhomhain 13 faoi 9 n-orlach le hola olóige. Socraigh 4 núdail ar a fhad i gciseal beagán forluiteach ar an anlann. Ansin, líneáil gach ceann den uile le noodle lasagna. Cruthaíonn sé seo collar a shealbhaíonn sna coirnéil. Dollop 1/2 den mheascán ricotta thar an pasta, scaipeadh go dtí na himill le spatula. Scaip 1/2 den mheascán feola thar an ricotta. Sprinkle 1/2 den mozzarella ar bharr an ricotta. Barr le liach iomlán anlann, scaipthe go cothrom. Déan leis an gcéad sraith eile de núdail, ricotta, anlann agus cáiseanna. Barr ciseal deireanach le núdail, anlann, mionghearrtha mozzarella agus Parmesan. Beartaíonn an uileán chun boilgeoga aeir a bhrú amach. Bácáil ar feadh 1 uair an chloig. Bain as oigheann. Lig lasagna scíthe ar feadh 30 nóiméad ionas go mbeidh na núdail socraithe agus gearrtha go héasca. Gearr i cearnóga 2-orlach agus a sheirbheáil.

Comhroinn Le Do Chairde:

Lúnasa 13 comhartha stoidiaca