Kabobs Veggie le Luibh agus Gairleoige Marinade

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 2 uair 30 nóiméad

• ullmhú: 20 nóim
• Neamhghníomhach: 2 uair
• Cócaire: 10 nóim

• Toradh: 4 go 6 riar

• Leibhéal: Éasca
• Iomlán: 2 uair 30 nóiméad

• ullmhú: 20 nóim
• Neamhghníomhach: 2 uair
• Cócaire: 10 nóim

• Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Díroghnaigh Uile

2 mheán dearg nó bán prátaí

Iúil 4ú comhartha

1 cupán daingean nó smután tofu seach-ghnólacht

1 cupán dearg, buí nó glas smután piobar clog

1 smután anann cupán

1 smután cupán oinniún dearg

1 cupán beacáin cnaipe bán

1 cupán zucchini nó smután buí scuaise

1 cupán trátaí silín

Marinade, seo a leanas an t-oideas

marinade:

1/2 cupán ola olóige

1/2 cupán líomóid nó sú aoil

1/4 cupán uisce

1/4 cupán mustaird Dijon

2 spúnóg bhoird síoróip maple

2 spúnóg gairleog mhionaithe

2 spúnóg bhoird duilleoga basil úra mionghearrtha

1/2 teaspoon salann

1/2 teaspoon piobar dubh freshly meilte

Treoracha

Trealamh speisialta:

1. Cook prátaí in uisce saillte go dtí an forc tairisceana; lig fionnuar agus gearrtha i smután 1-orlach. Cuir na prátaí agus na glasraí i mias éadomhain nó i gcoimeádán. Doirt marinade thar glasraí. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig.
2. Preheat grill lasmuigh go teas meánach.
3. Bain glasraí as an marinade, ag coimeád marinade. Snáigh na glasraí ar skewers, ag malartú dathanna. Cook skewers ar grill go dtí go bhfuil glasraí charred éadrom ar fud, thart ar 10 nóiméad, basting le Marinade in áirithe agus casadh ó am go ham.

marinade:

1. Cuir na comhábhair go léir le chéile i mbabhla beag. Is féidir an marinade a ullmhú roimh ré agus a chumhdach i gcuisneoir ar feadh suas le 7 lá.

Comhroinn Le Do Chairde:

1114 uimhir aingeal